把日歷翻回1923年。

那會(huì)兒，有個(gè)叫李濟(jì)的學(xué)者，也就是后來公認(rèn)的中國(guó)現(xiàn)代考古界泰斗，搞了一次挺枯燥但特別有嚼頭的測(cè)量工作。

他拿著尺子，對(duì)著當(dāng)時(shí)的中國(guó)成年老爺們兒一通量，最后算出來的平均數(shù)是1米65。

這一數(shù)值擱到現(xiàn)在，充其量也就是個(gè)剛上初中那幫孩子的個(gè)頭。

可偏偏在那個(gè)年代，這就是絕大部分中國(guó)男人的標(biāo)準(zhǔn)身材。

話說回來，要是咱們把時(shí)鐘瘋狂往回?fù)?，一直撥到九千年前，去看看河南舞陽賈湖那個(gè)地方。

從那兒挖出來的男性骨頭，平均高度竟然沖到了1米71。

這里面有好些個(gè)大個(gè)子，甚至比上世紀(jì)九十年代的好些現(xiàn)代人都要猛。

乍一聽，這事兒簡(jiǎn)直讓人摸不著頭腦，完全不合常理。

按咱們平常那種一代更比一代強(qiáng)的進(jìn)化路子想，日子越過越好，個(gè)頭肯定也是越長(zhǎng)越高才對(duì)。

這筆賬的根本不在咱們的基因里，而在每一次的抉擇上。

這是中國(guó)人在“保命”和“身板”之間，搞的一場(chǎng)漫長(zhǎng)的拉鋸戰(zhàn)。

先得聊聊那個(gè)最大的誤會(huì)：秦始皇陵里的兵馬俑。

好多人一口咬定古人全是巨人的鐵證，就是這堆陶俑。

你看一號(hào)坑里那些穿鎧甲、穿戰(zhàn)袍的，個(gè)頭大多都在1米75到1米83晃悠，最高的那個(gè)甚至竄到了1米87。

瞅著這些泥塑的大家伙，腦子一熱就容易覺得：秦朝人真牛，遍地都是一米八的大漢。

但這筆賬，算法不對(duì)。

也不想想兵馬俑是干啥的？

那是給秦始皇看家護(hù)院的地下御林軍。

既然是皇家衛(wèi)隊(duì)，那肯定是把全國(guó)的尖子都掐來了，妥妥的“特種部隊(duì)”。

戰(zhàn)國(guó)那會(huì)兒有本兵書叫《六韜》，里面白紙黑字寫著選拔戰(zhàn)車兵和騎兵的門檻：身高得在七尺五寸往上。

這就牽扯到一個(gè)尺子換算的事兒。

秦漢時(shí)期的一尺，差不多是23厘米。

七尺五寸，這一乘一換算，剛好是1米72。

換句話說，要是沒有1米72這就塊頭，連進(jìn)這支王牌部隊(duì)的資格都沒有。

兵馬俑給咱們展示的，是那個(gè)年代身體素質(zhì)最炸裂的一群純爺們，壓根不是田間地頭老百姓的真實(shí)模樣。

其實(shí)，你仔細(xì)看兵馬俑的方陣，雖說大個(gè)子一抓一大把，但也混進(jìn)去不少1米7以下的，最矮的一個(gè)才1米66。

這就說明，哪怕是王牌軍，有時(shí)候兵源不夠用，身高的門檻也得往下放一放。

還有一個(gè)鬧得更大的烏龍，是關(guān)于孔老夫子的。

史書上說孔子身高“九尺六寸”。

這要按現(xiàn)在的市尺算，孔子得有3米多高，那是怪獸；就算按漢朝的尺子算，也有2米2，那是姚明。

這純粹是度量衡鬧的笑話。

孔子是春秋那會(huì)兒的人，用的是周朝的尺子。

周朝的尺碼比漢朝還短，所謂的九尺六寸，換算成現(xiàn)在的身高，大概也就是個(gè)高個(gè)子，絕對(duì)沒夸張到巨人的地步。

得，要想搞清楚古人身高的真相，別看藝術(shù)品，也別盯著特例看，得看那些大批量的骨骼復(fù)原數(shù)據(jù)。

當(dāng)咱們把眼神從皇帝將軍的墳頭挪開，去看看更廣大的平民墓葬群，一條清晰又殘酷的身高曲線就露出來了。

這條曲線剛開始的時(shí)候，那是相當(dāng)?shù)母摺?/p>

距今九千到七千年前的河南賈湖，男的平均1米71。

西夏侯那邊，1米71。

陜西、湖北這幾個(gè)地方的史前遺址，成年男的普遍也都在1米68往上。

那時(shí)候的“中國(guó)人”，那可是實(shí)打?qū)嵉拇蟾邆€(gè)群體。

為啥？

因?yàn)槟菚?huì)兒端在手里的飯碗，跟后來不一樣。

賈湖人雖說已經(jīng)開始琢磨種地了，但過日子主要還是靠捕魚打獵。

從挖出來的骨頭就能看出來，賈湖人的腿骨上全是跑跳留下的痕跡——那是常年追著獵物跑練出來的。

他們的工具堆里全是魚鏢——那是抓魚的神器。

他們吃的東西里，肉簡(jiǎn)直太多了。

老天爺賞飯吃，野獸魚類到處都是，甚至他們還開始自己養(yǎng)家畜。

但這日子雖然吃得好，卻是個(gè)“看天吃飯”的高風(fēng)險(xiǎn)買賣。

為了不被這種風(fēng)險(xiǎn)餓死，人類拍板做了一個(gè)改變命運(yùn)的決定：全面改行種地。

這筆賬是這么算的：種地雖然累得要死，但糧食收成穩(wěn)當(dāng)啊，能養(yǎng)活更多張嘴。

相比之下，打獵雖然吃得香，但吃了上頓沒下頓，根本養(yǎng)活不了幾百上千人的大部落。

代價(jià)立馬就來了。

中國(guó)男人的平均身高，從新石器時(shí)代的1米70往上，咔嚓一下掉到了1米65左右。

道理特別簡(jiǎn)單：碳水化合物（也就是五谷雜糧）成了填飽肚子的主角，動(dòng)物蛋白（肉）吃得越來越少。

這事兒還不光發(fā)生在中國(guó)。

放眼全世界，這簡(jiǎn)直是一場(chǎng)全人類的“身高大縮水”。

歐洲冰川期那會(huì)兒的克羅馬農(nóng)人，男的平均1米80。

可等到工業(yè)革命之前的西歐，成年男人的平均身高大都在1米66以下晃蕩。

人類為了追求數(shù)量（人口暴漲），把質(zhì)量（單兵塊頭）給犧牲了。

在這條漫長(zhǎng)往下滑的曲線里，秦漢時(shí)期倒是出現(xiàn)過一次短暫又有點(diǎn)意思的回升。

根據(jù)對(duì)秦漢時(shí)期450具男性骨頭的研究，當(dāng)時(shí)中國(guó)爺們兒的平均身高回升到了1米66到1米68之間。

你要是去翻翻《漢書》，會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)挺逗的數(shù)據(jù)：書里記了46個(gè)身高超過“八尺”（1米84）的大人物，像項(xiàng)羽、馬騰、趙云、諸葛亮這些。

這幫人里，老家在黃河流域往北的占了快九成，特別是河南和山東的大個(gè)子最多。

這不光是基因的事兒，更是經(jīng)濟(jì)的事兒。

漢朝身高能漲回來一點(diǎn)，全靠當(dāng)時(shí)朝廷重視養(yǎng)牲口。

漢朝家庭養(yǎng)殖搞得特別穩(wěn)，官家和皇室養(yǎng)殖的規(guī)模更是大得嚇人。

普通老百姓雖說不能天天大魚大肉，但每個(gè)人吃進(jìn)肚子里的肉，比起商周那會(huì)兒有了明顯的回升。

那是中國(guó)古人身高的一段“小陽春”。

可惜，好景不長(zhǎng)。

從漢唐往后，這曲線又開始調(diào)頭往下栽，而且是一瀉千里。

有個(gè)研究者專門對(duì)著鄭州那邊漢、唐、宋三個(gè)時(shí)期的墓葬人骨量了一遍：

漢朝男的平均1米69；

唐朝男的平均1米66；

宋朝男的平均1米64。

等到民國(guó)，就像開頭說的，直接跌到了1米65。

這背后到底出啥幺蛾子了？

借用美國(guó)俄亥俄州立大學(xué)那個(gè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家理查德的話說：“人的身高，就是一把尺子，量的是你能不能搞到食物、衣服和看病這些保命的玩意兒?！?/p>

漢唐以后，中國(guó)掉進(jìn)了一個(gè)死循環(huán)：種地技術(shù)牛了 -> 糧食多了 -> 人口爆炸 -> 每個(gè)人分到的地少了 -> 土地被兼并 -> 往死里卷。

卷到后來，人口多到啥地步？

多到“人”比“牲口”還不值錢。

在地主老財(cái)?shù)乃惚P珠子里，養(yǎng)頭驢拉磨，還得給驢喂料、看病、搭棚子。

雇個(gè)長(zhǎng)工拉磨，只要給口稀飯就行。

當(dāng)人力比畜力還便宜的時(shí)候，普通人哪還有機(jī)會(huì)沾葷腥？

絕大部分面朝黃土背朝天的老百姓，這輩子光是為了把肚子填飽就得拼盡全力。

沉重的農(nóng)活把脊梁壓彎了，極度缺肉少蛋的飲食把骨頭給鎖死了。

這種因?yàn)椤皟?nèi)卷”導(dǎo)致的身板縮水，直到現(xiàn)代才徹底翻過身來。

這筆賬，終于在新中國(guó)成立后算明白了。

根據(jù)《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2020年）》，中國(guó)18到44歲男性的平均身高已經(jīng)漲回了1米69.7。

你要是去現(xiàn)在的中學(xué)門口瞅瞅，那些00后的小子們，一個(gè)個(gè)大長(zhǎng)腿，比他們爹媽明顯高出一大截。

沒別的原因，肉吃夠了，奶喝足了。

這也就解釋了為啥現(xiàn)在好多研究歷史的人，對(duì)那些嚷嚷著讓“中國(guó)人少吃肉”的明星大V直翻白眼。

在漫長(zhǎng)的幾千年里，中國(guó)人的身高就是一部“蛋白質(zhì)攝入史”。

如今，好不容易日子過好了，能讓孩子們吃肉長(zhǎng)個(gè)子了，卻有人跳出來說要吃素。

這哪是啥健康建議，這純粹是對(duì)歷史的無知。

當(dāng)我們回過頭看這九千年的身高曲線，看到的不僅僅是數(shù)字的上上下下。

我們看到的是賈湖獵人手里的魚鏢，是秦漢騎兵胯下的戰(zhàn)馬，是宋代農(nóng)夫肩上的重?fù)?dān)，也是今天飯桌上那碗熱氣騰騰的紅燒肉。

身高的背后，是國(guó)運(yùn)，更是飯碗。

信息來源：