推薦語:“過年冷不冷，就看臘月二十七”，今日臘月二十七，春節(jié)會(huì)很冷嗎？早準(zhǔn)備

臘月二十七的清晨，天剛蒙蒙亮，李嬸就裹著厚厚的棉襖站在院子里搓手哈氣。屋檐下的冰溜子足有半尺長，在朝陽下泛著冷冽的光。"今年這臘月二十七可比去年冷多嘍，"她扭頭朝屋里喊，"老頭子，把地窖里那筐凍梨拿出來化著，孩子們回來肯定饞這口！"

這樣的場景正在中國無數(shù)家庭上演。根據(jù)氣象部門監(jiān)測(cè)，今年1月下旬以來，強(qiáng)冷空氣頻繁南下，中東部地區(qū)普遍出現(xiàn)6-10℃降溫。在河北邯鄲，農(nóng)貿(mào)市場里賣年貨的王老板邊跺腳邊說："早上出攤時(shí)溫度計(jì)顯示零下15度，凍的二維碼牌子都結(jié)霜，掃都掃不出來。"他身后掛著的臘肉香腸凍得硬如鐵棍，倒成了天然的"溫度計(jì)"。

民間素有"過年冷不冷，就看臘月二十七"的諺語。氣象專家解釋，這句農(nóng)諺源于物候觀測(cè)經(jīng)驗(yàn)——臘月末的持續(xù)低溫往往預(yù)示著整個(gè)春節(jié)期間的寒冷走勢(shì)。今年臘月二十七前后，西伯利亞高壓異常強(qiáng)勢(shì)，像一堵無形的墻把寒流源源不斷推向南方。在湖南長沙，橘子洲頭的梅花反而因低溫開得格外精神，引得攝影愛好者老張凌晨就來蹲守："冷是冷了點(diǎn)，但拍到了十年難遇的'寒梅映雪'。"
寒冷給年貨采購添了幾分特別記憶。東北的早市上，凍柿子、凍豆腐直接擺在地上賣，商販們笑稱這是"天然冰柜"；南方的菜場里，阿姨們搶購冬筍時(shí)不忘互相打趣："多買點(diǎn)，這天冷得筍都能多放三天！"北京新發(fā)地市場的運(yùn)輸工老李發(fā)現(xiàn)，今年綠葉菜都用上了三層保溫棉被："往常蓋兩層就行，這幾天半夜還得起來給菜蓋'被子'。"

面對(duì)嚴(yán)寒，各地過年的準(zhǔn)備工作也悄然變化。在山西太原，陳阿姨家的陽臺(tái)上掛滿了正在陰干的年饃，她特意把發(fā)酵盆放在暖氣片旁："面發(fā)得慢，得跟老天爺搶時(shí)間。"江蘇南通的家政阿姨王姐最近接了十幾個(gè)擦玻璃的訂單："都說要趕在降溫前擦完，結(jié)果窗戶縫里的水還是凍成了冰花。"就連寵物店都給寄養(yǎng)的狗狗們換上了加厚墊子，店員小劉笑著說："金毛都縮成團(tuán)子了，更別說那些短毛的。"
但寒冷擋不住團(tuán)圓的腳步。廣州南站的人流中，拖著行李箱的小周把給爸媽買的羊毛護(hù)膝捂在懷里："網(wǎng)上說這是三十年來最冷春節(jié)，正好派上用場。"在川渝地區(qū)，火鍋店老板們把電磁爐功率調(diào)高了20%，"毛肚鴨腸賣得比去年快，天越冷越要紅紅火火嘛。"就連視頻拜年的年輕人也多了新話題，00后小雨剛教會(huì)奶奶用手機(jī)看天氣云圖："奶奶說老祖宗的話真準(zhǔn)，看云彩走勢(shì)今年確實(shí)要冷到正月十五。"

?當(dāng)夜幕降臨，千家萬戶亮起的燈火似乎驅(qū)散了寒意。山東菏澤的趙大爺正在地鍋里燉著羊肉，蒸氣在玻璃窗上凝成白霜："冷有冷的過法，炕燒熱點(diǎn)，酒燙溫點(diǎn)，一家人擠著看電視才熱鬧。"窗外，不知誰家孩子正在凍硬的雪地上踩出嘎吱嘎吱的響聲，像極了歲月深處的年味回響。正如氣象臺(tái)預(yù)報(bào)員所說："寒冷或許會(huì)改變我們準(zhǔn)備春節(jié)的方式，但永遠(yuǎn)改變不了中國人對(duì)團(tuán)圓的期盼。"