廣西
春節(jié)馬上就要到了，從除夕到十五，大家都少不了團圓聚餐，要吃得開心，更要吃得安心，下面幾點實用又好記的春節(jié)飲食安全提醒快來了解一下！
1. 生熟分開 別交叉
生肉、海鮮、蔬菜、熟食分開切、分開放。
案板、刀具、盤子生熟專用，避免細菌污染。
2. 食物一定要燒熟煮透
肉類、禽類、海鮮徹底煮熟。
剩菜剩飯徹底加熱再吃，不要反復加熱。
3. 生冷食品要謹慎
刺身、醉蝦醉蟹、涼拌菜容易藏菌。
腸胃弱、老人小孩盡量少吃生冷。
4. 年貨儲存有講究
堅果、糖果、臘味密封避光，防受潮發(fā)霉。
冰箱不要塞太滿，生在下、熟在上。
5. 不買不吃不明野味、野生菌
不采、不買、不吃野生蘑菇、不明野菜、野味。
來源不清的食品再便宜也別碰。
6. 喝酒適量 不勸酒
開車絕對不喝酒，空腹、吃藥期間別飲酒。
7. 暴飲暴食要避免
油膩、甜膩、零食一次別吃太多。
多吃蔬菜、多喝水，葷素搭配。
8. 注意食品包裝信息
買年貨、外賣看生產日期、保質期、儲存條件。
包裝破損、脹袋、異味直接扔掉。
來源｜網絡綜合
圖片｜包圖網
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