前言

達利園蛋黃派入口即化的綿密、可比克薯片咬下去那一聲清脆的“咔嚓”，早已深深烙印在70后、80后乃至90初幾代人的味覺記憶里。從僅憑7000元啟動資金搭建的簡陋廠房，到橫跨全國、年營收超兩百億的綜合性食品集團；從連小學文憑都未拿到手的海邊少年，到穩(wěn)坐福建首富寶座十余載的實業(yè)家。

他的人生劇本本該是教科書級的草根躍升典范，卻在事業(yè)最鼎盛之時，接連被命運重錘擊中——愛子驟然離世，企業(yè)黯然退市。這位曾站在聚光燈中心的傳奇人物，如今是否仍在堅守？他的故事又該如何續(xù)寫？

從7000塊作坊到千億帝國

在中國民營經(jīng)濟破土而出的時代洪流中，許世輝的創(chuàng)業(yè)軌跡并不炫目奪人。他既無海外名校背景，也無資本家族托舉，支撐其一路前行的，唯有日復一日的執(zhí)著與不肯服輸?shù)慕罟恰?/p>

1958年，他降生于福建惠安一處臨海而居的貧瘠漁村。因家中拮據(jù)，他未能讀完小學便被迫中斷學業(yè)，十幾歲起便輾轉于各地謀生，在生活的粗糲中早早嘗盡辛酸。十六歲那年，他走進泉州一家小型食品廠的大門，從最底層做起：清洗銹跡斑斑的機器、扛運成袋面粉、裝卸一箱箱成品，每一份苦活累活，他都默默承擔、毫無怨言。

他不滿足于機械執(zhí)行，總在工余時間反復觀察生產(chǎn)線各環(huán)節(jié)，記錄配料比例、推敲烘烤火候、復盤終端動銷邏輯。正是這種近乎偏執(zhí)的專注與勤勉，讓他由普通工人成長為技術骨干，再晉升為車間負責人，最終執(zhí)掌整座工廠。

1989年，31歲的許世輝敏銳感知到大眾對品質(zhì)化糕點的渴求，果斷拿出四處籌借來的7000元，購入一套二手餅干生產(chǎn)設備，在租來的廢棄倉庫中創(chuàng)辦美利食品廠。

彼時全廠僅有三名員工、一臺吱呀作響的老式烤爐，既無品牌認知，也無穩(wěn)定客戶，許世輝一人包攬采購、生產(chǎn)、送貨、收款全部職責，常常凌晨三點起身備料，白天騎著自行車穿街走巷，把樣品送到小賣部柜臺，用誠意叩開市場大門。

當時市面上餅干多為散裝稱重銷售，衛(wèi)生隱患突出、產(chǎn)品同質(zhì)嚴重。許世輝率先為每一塊餅干配制獨立鋁箔包裝，以潔凈、便攜、保質(zhì)期長三大優(yōu)勢贏得消費者信賴，美利餅干由此走出惠安，銷往西南腹地成都、東北黑土地，成為區(qū)域市場的口碑爆款。

上世紀九十年代中期，好麗友派、品客薯片等國際品牌攜資本與營銷強勢入局，本土中小食品廠大批關停。許世輝并未盲目對抗，而是選擇“對標優(yōu)化”路徑——深入研究外資產(chǎn)品結構與消費場景，結合國人飲食習慣進行本土化改良。

他主導研發(fā)出達利園蛋黃派，以柔軟細膩的蛋糕體搭配咸香濃郁的蛋黃夾心，迅速俘獲學生群體與家庭用戶。為打響品牌，他毅然投入巨資登陸央視黃金時段，“達利園，幸福的味道”這句廣告語，伴隨千家萬戶的晚飯時光傳遍大江南北。

乘勢而上，他又接連推出可比克薯片（主打酥脆口感）、樂虎功能飲料（切入提神補能細分）、和其正涼茶（搶占夏季消暑剛需），并邀請周杰倫、林俊杰等當紅藝人代言，構建起覆蓋休閑零食、功能飲品、即飲茶飲的立體化產(chǎn)品生態(tài)。

為強化供應鏈響應能力，許世輝在全國關鍵物流節(jié)點布局38處現(xiàn)代化生產(chǎn)基地及配套園區(qū)，打造貫通縣鄉(xiāng)終端的20萬+經(jīng)銷網(wǎng)點網(wǎng)絡。2015年11月，達利食品在香港聯(lián)交所掛牌上市，發(fā)行當日市值逼近千億港元大關。

許世輝家族凈資產(chǎn)飆升至672億人民幣，穩(wěn)居福建首富榜首。一座由7000元起步的小作坊，歷經(jīng)二十六載耕耘，終蛻變?yōu)闄M跨多品類、輻射全渠道的國民級食品航母。然而就在眾人仰望巔峰之時，一場猝不及防的風暴悄然醞釀。

許世輝獨子許亮亮，1985年出生，自幼聰穎沉穩(wěn)，赴英國攻讀工商管理碩士后歸國，主理達利集團旗下地產(chǎn)板塊業(yè)務。父親為其精心籌建達利世紀酒店，原計劃作為新婚賀禮獻給愛子。

婚禮定于國慶黃金周舉行，籌備工作已進入倒計時階段。2012年7月11日，許亮亮率團隊赴江西考察項目，在大廣高速遂川段突遇暴雨路滑，其所乘豐田皇冠轎車遭后方重型半掛車猛烈追尾，車身嚴重擠壓變形，他與兩名高管當場罹難，生命永遠定格在27歲。

噩耗傳來，54歲的許世輝一夜之間須發(fā)盡白，昔日意氣風發(fā)的掌舵者變得目光空茫、言語稀少。許亮亮遺體運回惠安次日即匆匆下葬，原本張燈結彩的婚禮現(xiàn)場，轉瞬淪為肅穆哀慟的靈堂。

女兒救場

喪子之痛如影隨形，許世輝逐漸退居幕后，將日常經(jīng)營重任交付女兒許陽陽，自己則轉向公益領域?qū)で笮撵`慰藉。與此同時，達利食品亦顯露出增長乏力的征兆。

隨著Z世代全面步入消費主力行列，零食市場迎來結構性變革：年輕一代更看重成分透明、口味創(chuàng)新與社交屬性，三只松鼠、良品鋪子等新銳品牌借力電商直播、內(nèi)容種草與IP聯(lián)名快速崛起，持續(xù)蠶食傳統(tǒng)市場份額。

達利食品長期沿用成熟但略顯陳舊的產(chǎn)品架構，新品迭代節(jié)奏緩慢，包裝設計缺乏視覺沖擊，傳播語言難以引發(fā)共鳴，品牌形象逐步固化為“父母輩懷舊零食”。2018年起，公司營收連續(xù)三年徘徊不前，凈利潤斷崖式下滑，有息負債率攀升，現(xiàn)金流承壓明顯。

2023年7月，達利食品發(fā)布公告宣布主動私有化退市，稱“資本市場賦能效應減弱，私有化有助于聚焦長期戰(zhàn)略落地”。此次退出港股，標志著達利正式告別公開融資平臺，開啟全新發(fā)展階段。

面對雙重危機疊加的至暗時刻，許世輝沒有沉溺悲愴，而是以行動完成精神重建。早在2011年，他即以兒子名字命名設立亮亮教育基金，核心使命為資助寒門學子、嘉獎一線名師。

據(jù)中經(jīng)網(wǎng)福建頻道披露，截至2025年，該基金累計捐資逾20億元，連續(xù)舉辦十五屆獎教獎學盛典，直接受益師生近5萬人；2025年度單筆捐贈達1000萬元，創(chuàng)歷年新高。

除教育扶持外，許世輝同步拓展敬老公益版圖：2025年以基金名義撥付1081萬元敬老專項資金，惠及超萬名農(nóng)村留守及城市孤寡老人；同時全額出資建設亮亮中學，配備標準化實驗室、智慧教室與省級骨干教師團隊，讓兒子的名字成為教育薪火的象征。

當外界普遍唱衰達利或?qū)㈦y以為繼之際，許陽陽毅然挺身而出。這位被業(yè)內(nèi)稱為“蛋黃派二代”的接班人，并未倚仗父輩光環(huán)，而是憑借扎實學識與實干作風，成長為兼具戰(zhàn)略視野與落地能力的新一代企業(yè)家。

她高考成績優(yōu)異，順利考入廈門大學經(jīng)濟學院。2005年，以優(yōu)異表現(xiàn)獲得國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)學士學位。畢業(yè)后遠赴英國深造，系統(tǒng)修習企業(yè)戰(zhàn)略、品牌管理與數(shù)字化運營課程，為未來掌舵企業(yè)打下堅實理論根基。

2008年學成歸國后，許陽陽主動申請從基層崗位做起，在生產(chǎn)車間輪崗歷練，參與原料驗收、工藝調(diào)試、品控抽檢全流程，深入理解制造本質(zhì)；隨后轉入供應鏈統(tǒng)籌部門，牽頭優(yōu)化倉儲調(diào)度與物流路徑，顯著降低單位運輸成本。

此后她進入集團核心決策層，協(xié)助父親梳理組織架構、重構績效體系，在達利食品IPO籌備期主導財務合規(guī)整改與投資者關系建設，多項關鍵舉措為成功上市掃清障礙。

2015年，在她的統(tǒng)籌推動下，達利食品IPO進程高效推進，從啟動輔導到港交所掛牌僅用九個月，創(chuàng)下當時內(nèi)地食品企業(yè)境外上市最快紀錄，為企業(yè)打開全球化融資通道。

退市不落幕

2023年達利食品退市，并非發(fā)展終點，而是一次戰(zhàn)略性轉身。在許陽陽主導下，企業(yè)加速剝離非核心資產(chǎn)，聚焦主業(yè)升級，業(yè)績呈現(xiàn)穩(wěn)健回升態(tài)勢。2024年全年營收達203.7億元，重回行業(yè)第一梯隊前列。

雖未重返昔日巔峰規(guī)模，但其在休閑食品、功能飲料兩大賽道仍保持強勁競爭力，達利園系列、可比克系列持續(xù)占據(jù)商超冷柜與便利店熱賣榜前列，成為連接數(shù)億消費者情感記憶的重要載體，也映照出中國民營食品工業(yè)從模仿追趕走向自主創(chuàng)新的歷史軌跡。

在企業(yè)傳承維度，許陽陽正式完成權力交接，開啟達利發(fā)展的“許陽陽紀元”。2025年11月，她正式出任達利食品集團總裁，履新首月即發(fā)布《健康食品五年攻堅計劃》，展現(xiàn)出清晰的戰(zhàn)略定力與果敢的改革魄力，迅速贏得行業(yè)協(xié)會、資本市場與媒體輿論的一致好評。

早在2023年，許世輝提出“達利出海2.0”戰(zhàn)略構想，便將東南亞市場開拓、跨境供應鏈搭建、本地化產(chǎn)品研發(fā)等核心任務全權交由許陽陽統(tǒng)籌執(zhí)行。這一安排，既是對其能力的充分信任，更是對新一代領導者的鄭重托付。

就任總裁以來，許陽陽持續(xù)推進健康化轉型：在豆本豆植物蛋白基底上延伸開發(fā)低糖豆奶、益生菌酸奶、高纖燕麥糕點等新品類；重構營銷體系，加大抖音、小紅書、微信視頻號等社交平臺內(nèi)容投入，聯(lián)合頭部主播開展主題直播，孵化自有IP“達利廚房日記”，提升年輕用戶互動黏性。

同步強化科技驅(qū)動，每年將銷售收入的2%固定投入研發(fā)體系，建成福建晉江、廣東東莞兩大研發(fā)中心及CNAS國家認可檢測實驗室，匯聚研發(fā)人員超1000名，實現(xiàn)從“滿足大眾需求”的普惠型創(chuàng)新，向“定義健康標準”的引領型創(chuàng)新躍遷。

許陽陽的務實作風與前瞻思維獲得業(yè)界高度評價，多家券商研報指出：“達利有望在新一代掌舵者帶領下實現(xiàn)第二曲線突破?！彼冀K銘記父親囑托：“經(jīng)營企業(yè)不是守住家業(yè)，而是守護信任；接過權杖不只是延續(xù)生意，更是傳承責任與溫度?！?/p>

結尾

許世輝從惠安海邊赤腳奔跑的窮孩子起步，靠7000元起家，用二十六年締造千億食品王國，登頂福建首富之位；卻又在人生最輝煌時刻，遭遇白發(fā)人送黑發(fā)人的錐心之痛，經(jīng)歷企業(yè)退市的輿論風暴，承受常人難以企及的精神重壓。

但他從未向命運低頭，而是在慈善中安放思念，在女兒肩頭看見未來，在堅守中完成靈魂重塑。今天，許陽陽穩(wěn)健執(zhí)掌全局，許亮亮的精神在校園與課堂中生生不息——這份穿越苦難的堅韌、代際接力的擔當、實業(yè)報國的初心，值得時代鄭重銘記。