生活條件好了，不少人開始注重物品帶來的“身份標(biāo)簽”，認(rèn)為東西越貴，越能體現(xiàn)自己的階層和品味。

殊不知，很多日常用品并不是越貴越好，有些甚至“價越高，質(zhì)越差”——比如下面這4樣?xùn)|西，就是典型！

1、食用鹽

如今市面上的鹽五花八門，除了普通食鹽，還有海鹽、玫瑰鹽、喜馬拉雅粉鹽、雪鹽等等……名字聽起來高級，價格也貴得離譜，有的300克就能賣到大幾十塊。

但真的有必要嗎？

中國人吃鹽已有幾千年歷史，鹽作為基礎(chǔ)調(diào)味品，早已不是什么“高科技產(chǎn)物”。制鹽產(chǎn)業(yè)高度規(guī)?；?、工業(yè)化，普通食用鹽價格便宜、質(zhì)量穩(wěn)定，廠家基本不會為這點利潤冒險偷工減料。

所以，只要是從正規(guī)渠道購買的食用鹽，都符合國家標(biāo)準(zhǔn)，放心吃就行。

再說得直白點：不管什么鹽，本質(zhì)都是氯化鈉！

海鹽，是蒸發(fā)海水得到的氯化鈉；

喜馬拉雅粉鹽，是含微量鐵、錳等雜質(zhì)的氯化鈉；

礦物質(zhì)鹽，是添加了礦物元素的氯化鈉……

萬變不離其宗，鹽還能“卷”出什么花樣？

更何況，想靠吃鹽來補(bǔ)充礦物質(zhì)，本身就不太現(xiàn)實，成人每日食鹽攝入量建議不超過5克，靠這點鹽補(bǔ)礦物質(zhì)，不如多吃點新鮮蔬果和優(yōu)質(zhì)蛋白。

至于低鈉鹽，建議大家購買前對比一下鈉含量——大多和普通鹽相差無幾。真想控鈉，不如做菜時少放半勺鹽，效果更實在，還更省錢。

所以，真沒必要在“鹽”上追求什么階級和品位，買得越貴，往往只是交了越多智商稅。

2、飲用水

超市貨架上的水琳瑯滿目，從一兩元的普通礦泉水，到十幾元、幾十元一瓶的進(jìn)口高端水，應(yīng)有盡有。

什么富氧水、小分子水、富氫水/水素水等等，這些高價水通常包裝精美，故事講得動人——要么是“取自萬年冰川”，要么是“富含珍稀礦物質(zhì)”，仿佛喝的不是水，而是一種身份的象征。

但其實，大都是智商稅，比如：

富氧水，說是里面注入了氧氣，喝了可以補(bǔ)氧，抗疲勞、提神醒腦，但用屁股想一想都知道，咱們獲取氧氣主要靠肺部呼吸，水里那點氧氣少的可以忽略不計，還不如多來深呼吸幾口來的實在；

水素水/富氫水，說是里面注入氫氣，可以抗氧化、抗衰老，但氫氣微溶于水，且極易逃逸，水里那一點，可能在打開瓶蓋時都跑的差不多了，純屬喝了個寂寞；

小分子水更是扯淡，說是將水中的大分子團(tuán)打成小分子團(tuán)，讓細(xì)胞更易吸收，加速新陳代謝，但其在概念上就是個偽科學(xué)，有科研人員證實：

目前來說，沒有任何可靠的科學(xué)儀器能穩(wěn)定測量和區(qū)分一杯水中“分子團(tuán)”的大?。?！

100%的智商稅玩意。

綜上，說穿了，水的核心功能就是補(bǔ)充水分，只要是在國內(nèi)正規(guī)銷售的瓶裝水，無論是便宜的還是貴的，其水質(zhì)都必須符合國家《飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。這就說明，在安全性的基本線上，它們并無差別。

那些所謂高端的水，喝一天攝入的礦物質(zhì)，還不如來一口牛奶，吃幾口青菜補(bǔ)的多，想靠喝水來養(yǎng)生，更多是一廂情愿的心理安慰。

所以，除非你真心喜歡某種水的獨(dú)特口感，或者愿意為它的包裝設(shè)計和品牌故事買單，否則，真沒必要在喝水上尋求“階層跨越”。花幾十元買一瓶水，你喝下的可能不是尊貴，而是為廣告和營銷支付的高額溢價。

3、維生素C

不管是藥店2元一瓶的還是200一瓶的維C，有效成分都是L-抗壞血酸，這是人體唯一能利用的形式，而且無論是純天然的維生素C，還是化學(xué)合成的，人體吸收效果并無差別。

也就是說，如果你只是單純補(bǔ)充維C，那藥店2塊一瓶的足夠了。

2元一瓶的屬于藥品，不管是原料，還是加工標(biāo)準(zhǔn)，其實都更高，而你買的200一瓶的更多的是保健品，這方面國家監(jiān)管并沒有那么嚴(yán)格，因此可操作空間還是挺大的。

再者，保健品類的維C，除了含量低之外，為了保持口感，里面還會添加檸檬酸、蘋果酸、蔗糖/木糖醇之類，掩蓋原先的苦味。

對于不能攝入糖類的人群來說，這類維C反而起反作用。

還有一些有加入維生素E、生物類黃酮之類，有協(xié)同作用，但實際增量非常有限。

以上，如果能接受藥品維C的味道，那這種的足夠，如果老人小孩無法接受這種味道，可以適當(dāng)選擇帶味兒的保健品類，但并不是越貴越好。

4、雞蛋

逛超市時，經(jīng)常是各類雞蛋都擺放一大排，什么富硒雞蛋、無菌蛋、可生食雞蛋、DHA蛋、omega-3蛋等，商家用五花八門的概念，將看似平凡的雞蛋打成了“營養(yǎng)小金庫”。

價格也從幾塊一斤到幾十一斤，差出十幾倍，但貴的雞蛋，就真的更值錢嗎？

上個月，上海消保委對市面上30款雞蛋進(jìn)行了實測，數(shù)據(jù)顯示，不管是貴價蛋還是平價蛋，蛋白質(zhì)的平均值都是13.0g/100g，脂肪平均值8.5g/100g，能量也都在566kJ/100g左右，并沒有什么太大的差別。

而蛋殼的顏色，也并不是雞蛋高端與否的象征，而是受母雞的品種、個體差異、環(huán)境等相關(guān)因素的影響，與雞蛋的營養(yǎng)價值無關(guān)。

那高價雞蛋到底貴在哪里？其實主要是特色屬性和概念溢價！

一類是主打安全便利的無菌蛋、可生食蛋，這類雞蛋經(jīng)過了特殊殺菌處理，能降低沙門氏菌風(fēng)險，適合做溏心蛋或直接生食，但需要注意認(rèn)準(zhǔn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，且需要再15天內(nèi)，可生食的期限內(nèi)吃完。

另一類是宣稱營養(yǎng)強(qiáng)化的，像富硒蛋、DHA蛋，實測中這類雞蛋中特定營養(yǎng)素含量，確實可能更高，但是問題不少，部分產(chǎn)品實測值和宣稱值差得離譜，性價比不高。

而土雞蛋也并非營養(yǎng)王者，土雞散養(yǎng)的天然食源，讓其不飽和脂肪酸略高，但蛋白質(zhì)、鈣鐵等核心營養(yǎng)，和普通雞蛋相差無幾，而且還有可能買到假蛋。

高價的雞蛋，更多來源于低產(chǎn)量和天然概念的溢價，但其實就基礎(chǔ)營養(yǎng)成分來說，買便宜的3塊錢一斤的平價雞蛋就足夠。

總的來說，日常吃蛋，新鮮比價格更重要！