看完還敢買嗎？市場員工說漏嘴，這“6種”菜，暗藏“科技狠活”

生活中必不可少的食物莫過于新鮮蔬菜了。但很多人都不知道，并非所有蔬菜都值得購買，有些蔬菜只是看著新鮮，實際卻暗藏貓膩，長期食用會對我們的身體健康造成危害，出于安全考慮，建議大家還是少買為好，尤其是這6種蔬菜更要注意。

1、娃娃菜

娃娃菜憑借清甜的口感和豐富的營養(yǎng)成功擄獲了無數人的心，但由于娃娃菜的保存時間比較短，商家為延長保質期，會將其放到甲醛溶液里浸泡。眾所周知，甲醛是一種有毒有害物質，長期接觸會對人體健康造成嚴重危害，嚴重的還會誘發(fā)癌癥。

2、金針菇

過年時很多家庭都喜歡買些菌類蔬菜，就比如金針菇，香菇，平菇，杏鮑菇等，在這些菌類蔬菜中，最受歡迎的莫過于金針菇了，它不僅口感美味，搭配還多樣化，無論是煮火鍋還是炒菜都可以。但需要注意的是金針菇的儲存條件比較苛刻，若儲存不當就容易出現變質，變質后的金針菇會滋生大量細菌和毒素，不利于身體健康。

3、西紅柿

西紅柿是一種口感美味，營養(yǎng)豐富的蔬菜，經常吃西紅柿的話也有利于我們的身體健康。而且西紅柿顏色喜慶，與過年的熱鬧氛圍相得益彰，所以很多人在買菜時都會刻意多囤些，但西紅柿催熟的問題也不可小覷。與自然成熟的西紅柿相比，催熟的西紅柿，雖然外表也是紅彤彤的，但口感卻極為酸澀，營養(yǎng)成分也相對較低，不建議購買。

4、蘑菇

過年大魚大肉吃膩了，很多人都喜歡買一些清新可口的食物，就比如蘑菇，雖然蘑菇味道鮮美，但由于其生長環(huán)境比較特殊，很容易遭受病蟲害侵襲。為保證蘑菇產量不受影響，種植戶往往會使用大量農藥，這也讓蘑菇里出現了一定的農藥殘留。正規(guī)的農貿市場通常會對蘑菇進行嚴格檢測，但像那些路邊攤或者是不正規(guī)的農貿市場就不一定了。

5、豆芽

豆芽是過年最常吃的蔬菜之一，它不僅口感美味，吃法還很多，我們能根據自己的喜好進行烹飪。但并非所有的豆芽都是健康無公害食品，有些商家為了讓豆芽看起來更加粗壯，會在其生產過程中添加生長調節(jié)劑和漂白劑等化學試劑，千萬別小看這些試劑，長期食用的話就會讓身體免疫力降低，從而增加疾病發(fā)病率。

6、蓮藕

有些人認為：蓮藕常年生活在淤泥里并不會有細菌污染，可以放心大膽的吃。猛的一看確實沒什么問題，但仔細思索就會發(fā)現這個說法并不完全正確，若蓮藕生長在化工廠附近，水中就會存在大量重金屬成分和有害物質，這些物質很容易被蓮藕吸收，一旦吃了含有重金屬的蓮藕，同樣會威脅到身體健康。