差點(diǎn)被唬住了！吉林，女子做了幾道有名的東北家常菜，結(jié)果被她換了個(gè)名，檔次一下就不同了，一盤鍋包肉被她稱作法式糖漿風(fēng)情軟炸豬排，一下從38元的價(jià)格變成了588。網(wǎng)友：在洋柿子出來(lái)之前我還真被哄住了

其實(shí)女子桌子上擺的菜，所有人都不陌生，都是東北飯桌上最常見(jiàn)的飯菜，分別是鍋包肉 燉牛肉 地三鮮 白糖拌洋柿子 黑米飯。但經(jīng)過(guò)她把名字一改變，味道一下全變了

鍋包肉變成了法式糖漿風(fēng)情軟炸豬排，燉牛肉變成了澳洲谷飼安格斯·黑松露濃汁牛肋十分熟，地三鮮變成了普羅旺斯有機(jī)田園時(shí)蔬三重奏。洋柿子拌白糖變成了可可西里·天山雪映粉紅酸漿果

就連一碗黑米飯都成了北緯45度寒地黑金谷物能量碗

其實(shí)仔細(xì)想想，這事挺有意思。同樣的東西，換了個(gè)說(shuō)法，感覺(jué)就完全不一樣了。鍋包肉還是那個(gè)鍋包肉，但配上法式糖漿風(fēng)情軟炸豬排這名字，腦子里浮現(xiàn)的就不是東北老店里的煙火氣，而是精致白盤子里的米其林大餐

這不是什么新鮮事，餐飲行業(yè)玩這套很久了。同樣的牛肉，叫澳洲谷飼安格斯，價(jià)格就能翻幾番；同樣的土豆茄子，加上普羅旺斯有機(jī)幾個(gè)字，立馬顯得高級(jí)。名字這東西，有時(shí)候比味道本身更能影響人的判斷

但這里面有個(gè)問(wèn)題值得琢磨。為什么我們?cè)敢鉃檫@些花里胡哨的名字買單？說(shuō)白了，吃飯這件事早就不只是填飽肚子那么簡(jiǎn)單了

它成了社交的一部分，成了展示身份的方式。發(fā)個(gè)朋友圈，配上法式糖漿風(fēng)情軟炸豬排的照片，收到的贊肯定比鍋包肉多。這不是虛榮，這是現(xiàn)實(shí)

不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，那些真正好吃的老店，從來(lái)不需要這些噱頭。你去東北隨便一家老館子，菜單上就是鍋包肉、地三鮮、拌西紅柿，寫得簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，但排隊(duì)的人照樣多。因?yàn)榇蠹叶贾?，好吃的東西不需要包裝，味道本身就是最好的招牌