四川
在連隊當過兵的戰(zhàn)友們都知道，中國傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)里，連隊最熱鬧的地方不是聯(lián)歡會，而是炊事班；戰(zhàn)友們最向往的地方不是游藝活動，而是食堂餐桌上的年夜飯；那幾天大家最愿意去的地方不是外出逛街，而是到炊事班去幫廚。
那個年代 連隊伙食費標準地，一類灶每天0.46元，菜金不到0.2元。兩毛錢要想吃好，那是不可能的。好在連隊搞生產(chǎn)，養(yǎng)豬羊，能夠彌補伙食費的不足，改善大家都伙食。
一過年，就要求二師兄幫助改善伙食了。從除夕開始，炊事班就開始春節(jié)總動員，忙活起來。由于活太多，就從連隊里找四五個勤快能干的到炊事班幫廚：整二師兄時幫助拉腿拎尾巴，燒鍋爐時幫助劈木材拉煤，做飯時幫助洗菜切菜，分菜時幫助端盤送菜，會完餐幫助洗盤刷鍋……
幫廚很累很忙，大家開餐了還在干活；但近水樓臺先得月，幫廚能夠吃上好飯好菜。等到連隊都就餐后，幫廚的和炊事班在伙房后廚擺一張桌子，然后把飯菜擺齊，炊事班還可以自己炒幾個小菜，像紅燒豬腳，爆炒豬肝，汆湯腰花什么的，由于量小不能安排大鍋，炊事班就留著自己咪西。司務長再搞點小酒，犒勞一下炊事班和幫廚的辛苦，大家邊吃邊喝，倒也快活愜意！
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