過年筆話：春節(jié)走親戚不吃飯的好處（利大于弊）

看到那一張張記錄著過年時家中滿桌菜肴的照片，溫馨又喜慶的氛圍仿佛透過屏幕撲面而來。照片里，色彩斑斕的菜品擺滿了整個餐桌，熱氣騰騰，散發(fā)著誘人的香氣，讓人忍不住垂涎欲滴?？粗@些照片，大家腦海中會浮現(xiàn)出怎樣的畫面呢？是那飯菜入口瞬間，舌尖上綻放的美味，讓人回味無窮，忍不住一口接一口；還是那新鮮肥美的海鮮，帶著大海的氣息，鮮嫩的口感在齒間留香，讓人陶醉其中？相信每個人看到這些照片，都會被那美食的魅力所吸引，思緒也隨之飄到那熱鬧的餐桌旁。

然而，當(dāng)眾人沉浸在美食帶來的愉悅之中時，我心中卻泛起了別樣的漣漪。我的目光透過那滿桌的佳肴，仿佛看到了在背后默默付出、精心烹制這些飯菜的人。這個人或許是父親，他系著圍裙，在廚房里忙碌地穿梭，熟練地翻炒著鍋中的菜肴，額頭上冒出細(xì)密的汗珠，卻顧不上擦拭；或許是母親，她精心挑選著食材，仔細(xì)地清洗、切配，每一個動作都飽含著對家人的關(guān)愛，眼神中滿是對這頓團(tuán)圓飯的期待；亦或是其他親人，他們同樣不辭辛勞，為了讓大家能吃上一頓豐盛的年夜飯，付出了無數(shù)的心血。這背后的辛苦，真的可見一斑。每一道菜的背后，都凝聚著他們的時間和精力，從清晨開始準(zhǔn)備食材，到在廚房里忍受著油煙的熏烤，精心烹飪每一道菜肴，再到最后將一道道美味佳肴端上餐桌，這其中的艱辛，只有親身經(jīng)歷過的人才能深刻體會。

我之所以如此深刻地知道做飯的辛苦，是因為正月初二那天，發(fā)生了一件讓我感觸頗深的事情。姐姐帶著姐夫和外甥女來我家拜年，按照習(xí)俗，這也就是回娘家。而母親要去姥姥家拜年，看著家里即將迎來這么多客人，又考慮到姥姥年邁，實在無法準(zhǔn)備這么多人的飯菜，我便做出了一個決定。我讓母親和父親先去姥姥家，然后讓姐姐開車去姥姥家接著姥姥來我家吃飯。這樣，大家既能聚在一起，又能讓姥姥輕松一些。安排好這一切后，我就獨自留在家中，開始為這頓飯做準(zhǔn)備。

說實在的，那過程真的挺累的。從早上開始，我就沒有停歇過。先是來到廚房，打開水龍頭，開始仔細(xì)地洗菜。那些蔬菜在水流的沖刷下，顯得格外新鮮，但我卻無暇欣賞，只是專注地將每一片葉子、每一根莖都清洗干凈，生怕有一絲污垢殘留。洗完菜后，又開始緊張地備菜，將蔬菜切成合適的形狀，把肉類切成均勻的塊狀，每一下刀都力求精準(zhǔn)。接著，我提前準(zhǔn)備好米飯，將大米淘洗干凈，放入電飯煲中，按下煮飯鍵，心里默默期待著米飯能煮得恰到好處。

隨后，便進(jìn)入了炒菜環(huán)節(jié)。我系上圍裙，站在爐灶前，打開火，倒入油，待油熱后，迅速將切好的菜倒入鍋中。瞬間，鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的聲響，油花四濺，我熟練地拿起鍋鏟，不停地翻炒著，讓每一片菜都能均勻受熱。不一會兒，一道道色香味俱佳的菜肴就出鍋了。就這樣，我一口氣炒了8個左右的菜，每一個菜都飽含著我的心意。

除了炒菜，我還準(zhǔn)備了烤肉。這可不是一件輕松的活兒，我先是將羊肉從冰箱里拿出來解凍，看著那硬邦邦的肉塊逐漸變軟，心里才松了一口氣。然后，將解凍好的羊肉切成薄片，這需要一定的刀工，我小心翼翼地切著，生怕切到手。切好肉后，又開始腌制，將各種調(diào)料均勻地涂抹在肉片上，用手輕輕揉搓，讓調(diào)料充分滲透到肉里。最后，準(zhǔn)備好烤盤，將腌制好的肉片整齊地擺放在烤盤上，只等烤制。

一直到了中午，我才忙忙叨叨地結(jié)束了這場“廚房大戰(zhàn)”?？粗鴿M桌的菜肴，雖然心中充滿了成就感，但身體的疲憊卻如潮水般涌來。我的腰酸背痛，胳膊也抬不起來了，整個人仿佛被抽走了力氣。

然而，吃完飯并不意味著結(jié)束，收拾殘局的工作還在等著我。我強撐著疲憊的身體，開始收拾餐桌，將剩下的飯菜整理好，放進(jìn)冰箱。然后，又來到廚房，開始刷洗碗筷盤。那些沾滿油污的碗碟，在水中顯得格外沉重，我用力地刷洗著，每一個角落都不放過。那時候，我已經(jīng)累得不行了，感覺自己的雙腿都不是自己的了，每走一步都無比艱難。后來，還是姐姐看不下去了，過來幫忙刷洗，我這才得以稍微休息一下。

試問，我一個經(jīng)常搞體能的年輕小伙子，連續(xù)兩天在家準(zhǔn)備炒菜都已經(jīng)筋疲力盡，何況老父親老母親乎？他們年紀(jì)大了，身體不如我們年輕人健壯，卻每年都要為這一頓頓團(tuán)圓飯操勞。他們從早到晚在廚房里忙碌，為了讓我們吃得開心、吃得滿足，不惜付出自己的休息時間，忍受著身體的疲憊。想到這里，我的心里滿是愧疚和感動。

因此，當(dāng)聽到有人議論過年串親戚只留下禮品不在親戚家留著吃飯的行為是不妥的時候，我心中不禁涌起一股怒火，忍不住想說：“我呸丫的?！痹谖铱磥?，留下禮品是因為心里記掛著那份親情，那是對親人的一種牽掛和祝福。而不吃飯，是因為擔(dān)心親情招待的費力辛苦。親戚們?yōu)榱藴?zhǔn)備一頓豐盛的飯菜，需要花費大量的時間和精力，從采購食材到烹飪制作，再到最后的收拾整理，每一個環(huán)節(jié)都充滿了艱辛。我們作為晚輩，又怎么忍心看著他們?nèi)绱藙诶勰兀?/p>

所以，我個人是傾向于串親戚留下禮品，簡單寒暄問候，不留下吃飯這種新興的做法的。這種方式既照顧了探親的需求，讓我們能夠與親人見面，表達(dá)我們的思念和祝福；又兼顧了不辛苦的原則，讓親戚們不用為了招待我們而忙前忙后，能夠輕松地享受節(jié)日的氛圍。這是多好的事情呀，何樂而不為呢？

整個春節(jié)假期，我沒有去參加一個飯局酒局，走了幾家親戚，也都是如此。每到一家，我都會帶上精心準(zhǔn)備的禮品，稍微坐下與親戚們聊聊天，了解他們的生活情況，分享彼此的喜怒哀樂。然后，便不吃飯回家。這種體驗還蠻不錯的，雖然沒有那種大魚大肉的享受，但心里卻格外輕松自在。雖然親戚們有時會說，到了家里也不端人家飯碗，甚至水也不喝一口，聽著有些無情。但是，我更覺得自己不留下吃飯，親戚就會省卻各種招待和安排。不管是包餃子還是炒菜，這么多人吃飯，后勤工作是很累的事情。再者說了，親戚們大多是中老年人，身體不如年輕人，應(yīng)付不來的。我相信，他們雖然嘴上這么說，但心里一定能理解我的做法，也能感受到我對他們的關(guān)愛和體貼。

你說呢？寶貝

南曦 2026 年 2 月 24 日周二 10:47 晴朗 丙午馬年庚寅月己巳日 正月初八 于北京市地鐵 13 號線五道口站