新華社巴黎2月24日電 專(zhuān)訪丨農(nóng)業(yè)是連接法中兩國(guó)的重要紐帶——訪法國(guó)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家托馬·帕維

新華社記者崔可欣

“農(nóng)業(yè)不僅關(guān)乎土地與餐桌，還關(guān)乎文明與和平。”法國(guó)全國(guó)農(nóng)業(yè)和海產(chǎn)品管理局畜牧育種和乳業(yè)代表托馬·帕維日前接受新華社記者專(zhuān)訪時(shí)，用這句話介紹他對(duì)法中農(nóng)業(yè)合作的理解。

第62屆法國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)21日在法國(guó)巴黎凡爾賽門(mén)展覽中心開(kāi)幕。在展會(huì)當(dāng)天舉行的中國(guó)館開(kāi)館儀式上，帕維告訴記者，中國(guó)擁有博大精深的美食體系，在國(guó)際農(nóng)業(yè)展會(huì)上由中國(guó)親自講述“中國(guó)味道”的故事尤為重要?！斑@不僅是產(chǎn)品展示，更是文明之間的對(duì)話”。

帕維15年前曾在中國(guó)生活、工作，對(duì)中國(guó)并不陌生。在他看來(lái)，法中在文化層面存在諸多共通之處，體現(xiàn)在美食、農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)儀式和民俗之中。

他特別提到一個(gè)漢字——“家”，這個(gè)字的象形寓意令他印象深刻。在農(nóng)耕時(shí)代的法國(guó)，牲畜同樣意味著成家立業(yè)的基礎(chǔ)，婚嫁中的嫁妝往往是一頭豬或一頭牛。帕維認(rèn)為，這種跨越歐亞大陸的文化共鳴反映出，農(nóng)業(yè)是連接法中兩國(guó)的重要紐帶。

這種紐帶如今已延伸至經(jīng)濟(jì)與科技合作領(lǐng)域。帕維長(zhǎng)期研究動(dòng)物育種，他舉例說(shuō)，通過(guò)對(duì)牛、豬等物種遺傳資源進(jìn)行跨國(guó)合作與雜交改良，可以實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

帕維說(shuō)，法國(guó)有“火腿之國(guó)”之稱，其中也蘊(yùn)含著“中國(guó)基因”的貢獻(xiàn)，“如今法國(guó)的豬，其實(shí)都有一點(diǎn)中國(guó)血統(tǒng)”。法中合作雜交培育出的新品種豬兼具兩國(guó)各自品種的優(yōu)勢(shì)；改良后的法國(guó)豬種再出口至中國(guó)，服務(wù)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)升級(jí)，形成雙向互動(dòng)的良性循環(huán)。

與此同時(shí)，中國(guó)水產(chǎn)品也被搬上法國(guó)人的餐桌。法國(guó)市場(chǎng)上相當(dāng)比例的魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)產(chǎn)品來(lái)自中國(guó)，這些產(chǎn)品早已融入當(dāng)?shù)叵M(fèi)者日常生活。在帕維看來(lái)，這種“你中有我、我中有你”的格局，體現(xiàn)了兩國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的高度互補(bǔ)與深度融合。

正因如此，帕維指出，在氣候變化、環(huán)境壓力和地緣政治不確定性交織的背景下，農(nóng)業(yè)合作戰(zhàn)略意義凸顯。

他高度評(píng)價(jià)中國(guó)在農(nóng)業(yè)機(jī)器人和智能裝備領(lǐng)域的發(fā)展。“中國(guó)在農(nóng)業(yè)機(jī)器人應(yīng)用方面走在前列，法國(guó)也在積極推進(jìn)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)。雙方可以加強(qiáng)技術(shù)交流，共同提升效率、節(jié)水抗旱、減少碳排放?！痹谒磥?lái)，各國(guó)加強(qiáng)協(xié)作是應(yīng)對(duì)全球性挑戰(zhàn)的關(guān)鍵路徑。

談及當(dāng)前國(guó)際貿(mào)易環(huán)境的不確定性，帕維態(tài)度鮮明地指出：“有些國(guó)家把貿(mào)易當(dāng)作斗爭(zhēng)工具，而法中一貫視貿(mào)易為促進(jìn)和平的橋梁。我們應(yīng)該繼續(xù)沿著這條道路前行?！保ㄍ辏?/p>