家人們，正月初十啦！年味兒還沒(méi)飄遠(yuǎn)，又一個(gè)被年輕人忽略的老節(jié)日上線——石頭節(jié)！

估計(jì)很多朋友看到這倆字就懵了：石頭還能過(guò)節(jié)？難不成要對(duì)著家門(mén)口的石頭磕個(gè)頭？

別笑，這可不是老祖宗瞎折騰，作為玩了20多年民俗美食的老炮兒，今天就用大白話，給你們嘮明白這冷門(mén)又有講究的節(jié)日，祖宗傳下來(lái)的“2吃2不做”，跟著做，一年順順利利沒(méi)坎坷！

先給大家補(bǔ)個(gè)硬知識(shí)點(diǎn)，記好別露怯：正月初十石頭節(jié)，又稱“石不動(dòng)”“地生日”“十子日”，核心是給石頭神過(guò)壽。

在古代，農(nóng)耕全靠人力畜力，而石頭就是老百姓的“活命搭檔”。

磨面靠石磨，舂米靠石臼，蓋房靠石頭打地基，壘田埂靠石頭擋風(fēng)，沒(méi)石頭，古人連飯都吃不上熱乎的，久而久之，

有了祭拜石頭神、給石頭“過(guò)生日”的習(xí)俗，這可不是什么封建迷信，是古人的惜物之心和生存智慧。

廢話不多說(shuō)，重點(diǎn)來(lái)了，祖宗定下的“2吃2不做”，每一樣都有講究，全程無(wú)虛頭，看完直接能用！

第一吃：石子饃。

說(shuō)到石頭節(jié)的吃食，首當(dāng)其沖就是石子饃，這玩意兒可不是隨便做的，它是我國(guó)食品中的“活化石”，源自遠(yuǎn)古的“石烹”技藝，唐代還曾作為貢品，當(dāng)時(shí)叫“石鏊餅”。

小時(shí)候我奶奶每到初十就會(huì)做，選鴿子蛋大小的光滑石子，用堿水洗凈曬干，放進(jìn)鐵鍋燒得滾燙，再把揉好的面餅坯搟薄，放在石子中間，上下都蓋滿熱石子燜烤。

出鍋的石子饃，表面凹凸不平像月球環(huán)形山，咬一口嘎嘣脆，咸香直鉆鼻腔，越嚼越有滋味。古人吃它，一是感念石頭的恩情，二是寓意“和石頭一樣結(jié)實(shí)”，新的一年少遇波折，日子扎實(shí)安穩(wěn)。

第二吃：烙餅。

除了石子饃，河南、山東等地還有個(gè)習(xí)俗，正月初十午餐必吃烙餅，老輩人說(shuō)“初十吃餅，財(cái)運(yùn)亨通”，一方面是因?yàn)轱炇菆A形，寓意團(tuán)圓美滿，另一方面是用來(lái)供奉石頭神，表達(dá)敬畏之心。

不用搞復(fù)雜，家常蔥花烙餅就好，發(fā)好的面搟薄，撒上蔥花、花椒鹽，烙得兩面金黃，外酥里軟。一家人圍坐在一起，就著粥吃，簡(jiǎn)單又熱鬧，既應(yīng)了節(jié)，又討了財(cái)運(yùn)的好彩頭。

說(shuō)完該吃的，再說(shuō)說(shuō)不能做的，這倆禁忌，老輩人看得比啥都重，別不當(dāng)回事！

第一不做：不動(dòng)石器，不搬石頭

石頭節(jié)最核心的禁忌就是“石不動(dòng)”，這一天，所有石制工具都不能動(dòng)，包括石磨、石臼、石碾，更不能開(kāi)山打石、搬石頭、砸石頭，俗信一動(dòng)就會(huì)傷莊稼，得罪石頭神。

我小時(shí)候不懂事，初十那天想搬門(mén)口的石頭玩，被爺爺一頓臭罵：“石頭一年忙到頭，今天放假，你折騰它，來(lái)年磨不出好面，收不上糧食！”

老輩人還會(huì)在石磨、石臼上貼紅紙，寫(xiě)上“石王爺今日安歇”，焚香祭拜，其實(shí)就是給辛苦一年的石器放天假，也是對(duì)勞動(dòng)工具的珍惜和敬畏，這份心意，值得我們傳承。

第二不做：不擾老鼠娶親，不鬧夜

可能有人不知道，正月初十在很多地區(qū)還是“老鼠娶親日”，因?yàn)閴嗍鞘^壘砌，老鼠常住在墻角窟窿里，所以這一天要避開(kāi)驚擾老鼠。

老輩人說(shuō)，這一天不能打老鼠，不能深夜吵鬧，更不能開(kāi)燈熬夜，不然會(huì)驚擾老鼠的娶親隊(duì)伍，惹惱鼠神，來(lái)年家里容易遭鼠害，莊稼也會(huì)受影響，所謂“你擾它一天，它擾你一年”，其實(shí)是古人應(yīng)對(duì)鼠害的一種智慧調(diào)侃。

當(dāng)然了，現(xiàn)在不用真的早早睡覺(jué)，只要?jiǎng)e故意折騰、吵鬧，心里存?zhèn)€敬畏，圖個(gè)吉祥就好，不用過(guò)分較真。

其實(shí)啊，正月初十的這些講究，從來(lái)都不是什么封建迷信，都是古人在漫長(zhǎng)歲月里，總結(jié)出來(lái)的生活智慧和美好期盼。

祭拜石頭，是珍惜勞動(dòng)工具；吃石子饃、烙餅，是向往安穩(wěn)財(cái)運(yùn)；不動(dòng)石器、不擾老鼠，是順應(yīng)時(shí)節(jié)，敬畏自然。

如今時(shí)代變了，很多老習(xí)俗被慢慢淡忘，但這些藏在習(xí)俗里的心意，卻值得我們留住。

今天正月初十，不妨跟著老傳統(tǒng)，吃一張烙餅或石子饃，不動(dòng)石器，不鬧夜，簡(jiǎn)單應(yīng)個(gè)節(jié)。

愿我們都能接住祖宗的祝福，新的一年，順順利利，平平安安，日子扎實(shí)，萬(wàn)事皆如心意！