過年想帶全家吃頓烤全羊熱鬧下，結(jié)果重慶的王女士卻吃了一肚子氣——36斤的活羊，烤完上桌只剩6.9斤？這哪是烤羊，明明是把消費者的信任烤沒了！最近央視曝光的這事兒，把重慶南濱路一家烤全羊店的宰客黑幕扒得明明白白，網(wǎng)友都炸了：這操作比魔術(shù)還離譜！

2026年除夕夜，重慶南濱路本該燈火通明，餐館里坐滿了過年聚餐的人。王女士家就在南岸區(qū)鐘樓附近訂了這家店的烤全羊，想著全家圍坐啃羊腿，熱熱鬧鬧過個年。她也算個“防坑小能手”，提前就聽說過烤全羊宰客的套路，特意準(zhǔn)備了兩招：一是現(xiàn)場選羊，二是給羊做記號。

進(jìn)店后，王女士一眼就相中了籠子里那只活蹦亂跳的羊，讓店員抬去秤上稱——電子秤跳出來的數(shù)字是36斤，她還特意拍了照留證。為了防止商家中途換羊，她掏出隨身攜帶的防水馬克筆，在羊的后腿內(nèi)側(cè)畫了個小小的圓圈，反復(fù)確認(rèn)記號不會被洗掉，才放心交給店員去處理。

接下來就是等上菜了，王女士和家人坐在桌前聊天，心里還想著“這次肯定不會被坑”。可菜端上來的那一刻，所有人都愣住了：那只烤全羊瘦得像個骨架，羊皮緊緊貼在骨頭上，幾乎看不到一點厚實的肉。王女士趕緊找那條畫了記號的羊腿，記號確實還在，但那條腿干巴巴的，比老鴨腿還細(xì)，哪像36斤活羊的腿？

她當(dāng)場就提出質(zhì)疑，可店家卻一副習(xí)以為常的樣子，說“去內(nèi)臟、去毛、烤制損耗大，四五成損耗是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”，還暗示她“不懂行”。王女士越想越不對，36斤的羊怎么可能只剩個骨架？爭執(zhí)了半天沒結(jié)果，她直接掏出手機報警，說“要求現(xiàn)場復(fù)秤，這羊肯定有問題”。

警察和市場監(jiān)管的人很快就來了，要求把烤好的羊去掉托盤、配菜和調(diào)料，重新稱重。電子秤上的數(shù)字一出來，所有人都驚了——凈重只有6.9斤！和之前的36斤比，縮水超過80%。哪怕算上正常損耗，這也太離譜了，正?？救驌p耗最多也就一半左右，哪能掉這么多？

南岸區(qū)市場監(jiān)管局馬上對這家店展開調(diào)查，很快就揭開了“羊失蹤”的真相。原來商家不是換了羊，而是在王女士選羊之前就動了手腳：提前幾個小時給羊猛灌玉米、干草，還逼它喝超量的水。這些東西占重量但不會變成肉，烤的時候內(nèi)臟被去掉，腸胃里的填充物被清理，再加上高溫烘烤帶走大量水分，剩下的可不就只剩骨架了？

說白了，消費者掏的錢，買的是36斤的“注水羊”，里面有不少是水和飼料，根本不會上桌。這種套路比簡單的缺斤少兩更坑人，因為它利用了消費者對“現(xiàn)場選羊、現(xiàn)場秤重”的信任，屬于有預(yù)謀的欺騙。

事情曝光后，在網(wǎng)上迅速發(fā)酵，各平臺評論區(qū)全是罵聲：“這商家心太黑了”“以后再也不敢吃路邊的烤全羊了”“王女士維權(quán)太剛了”。2月24日到25日，監(jiān)管部門給出了處理結(jié)果：確認(rèn)店家構(gòu)成消費欺詐，退1188元餐費，再按“退一賠三”賠3564元，總共4752元。

這點錢對開在黃金地段的餐館來說可能不算啥，但后續(xù)影響才是致命的。店鋪被立案嚴(yán)查，信譽徹底翻車，南濱路那么多餐館，游客和本地人誰還會去這家？就連看到其他“現(xiàn)場秤重烤全羊”，心里都會打個問號。

王女士雖然拿回了錢，但除夕夜的好心情全被破壞了，一家人本來熱熱鬧鬧的聚餐，變成了和商家爭執(zhí)、報警的折騰。商家呢？短期多賺的那點錢，不僅被罰款賠償吞回去，還把門面、老客戶全搭進(jìn)去了，真是搬起石頭砸自己的腳。

更值得警惕的是，這事兒暴露出的消費環(huán)境問題?，F(xiàn)在消費者為了不被坑，得學(xué)會盯秤、做記號、敢報警，甚至要懂點“好在這次監(jiān)管部門反應(yīng)快，定性明確，把“退一賠三”用實了，給其他商家敲了警鐘：別再想著坑消費者，現(xiàn)在信息這么透明，手機一拍就能發(fā)上網(wǎng)，任何騙人的花樣都藏不住。

損耗率”，這說明市場信任度真的不夠。

有些餐飲商家總想投機取巧賺快錢，結(jié)果對消費者來說，這事兒也是一堂維權(quán)課：遇到坑別忍，敢說話、敢維權(quán)，不然商家只會得寸進(jìn)尺。對商家來說，想長久賺錢，靠的是回頭客，不是一次性宰客的快感。畢竟在2026年，誰還能靠“活羊蒸發(fā)術(shù)”發(fā)財??？

把整條街、整座城市的口碑都拉低了。參考資料：央視新聞《重慶“36斤烤羊縮水80%”事件調(diào)查》