北京
近日，蘭州市市場監(jiān)管部門采取市、區(qū)、所三級(jí)聯(lián)動(dòng)方式，對(duì)城關(guān)區(qū)、安寧區(qū)中小學(xué)校、幼兒園及校園周邊食品安全開展專項(xiàng)檢查。
在校外托管機(jī)構(gòu)（小飯桌）、集中供餐單位及學(xué)校食堂，檢查組前往后廚操作間、食品儲(chǔ)藏庫、餐具清洗消毒間等關(guān)鍵區(qū)域，對(duì)食品原材料采購儲(chǔ)存、索證索票落實(shí)、場所衛(wèi)生、“三防”設(shè)施配備、從業(yè)人員健康管理、加工制作過程、餐飲具清潔消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面細(xì)致檢查。
在對(duì)校園周邊食品小超市、便利店、食雜店、文具店等各類食品經(jīng)營單位的檢查中，要求經(jīng)營單位嚴(yán)把食品“進(jìn)貨關(guān)”和“貯存關(guān)”，確保購進(jìn)渠道正規(guī)合法，不得銷售過期變質(zhì)或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，切實(shí)守牢食品“安全關(guān)”。截至目前，全市市場監(jiān)管部門檢查學(xué)校食堂、校外托管機(jī)構(gòu)（小飯桌）62家次，檢查校園周邊食品經(jīng)營單位150家（次）。
蘭州晚報(bào)記者 袁文波
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