“即食燕窩全是糖水、紅薯粉里沒有紅薯成分、主播嘴里‘老母雞’實為‘淘汰蛋雞’……”直播間里主播一張嘴，真的是啥話都敢吹。

屏幕前的家人們沖著那份“家人們，相信我，這款產(chǎn)品我親測有效”的信任感激情下單，結(jié)果往往買回來的是“不吃不甘心、吃了更鬧心”的問題食品。

這種亂象終于要到頭了！

近日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布《直播電商經(jīng)營者落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，用33條剛性條款給火爆的直播帶貨行業(yè)戴上了“緊箍咒”。

其中最引人關注的是，明確列出了13類禁止在直播間銷售的食品清單，同時劃定了10項直播行為紅線。

這項新規(guī)將于2026年3月20日起正式施行，留給那些想蒙混過關的主播和商家的時間，真的不多了。

說起直播帶貨翻車，很多人第一反應可能是某頭部主播售賣的紅薯粉條被檢出不含紅薯成分，或者某明星帶貨的即食燕窩被質(zhì)疑是糖水，這些僅僅是冰山一角。

就在今年2月9日，市場監(jiān)管總局剛發(fā)布了關于46批次食品抽檢不合格情況的通報，其中涉及抖音、拼多多、餓了么、美團、淘寶、快手等多個主流平臺。

通報里的細節(jié)讓人觸目驚心，在抖音平臺銷售的黃瓜片，亮藍檢驗值和二氧化硫殘留量超標，在餓了么平臺銷售的泰式手標紅奶茶，日落黃檢驗值不符合標準，甚至在淘寶網(wǎng)銷售的標稱中國臺灣地區(qū)的五香豆干，也被檢出日落黃和山梨酸超標。

還有更離譜的，此前某知名帶貨主播在介紹一款“皖西麻黃雞”時，面對外界對雞齡的質(zhì)疑，竟然辯稱“老可以被看作一個虛詞，就像白發(fā)三千丈一樣”，甚至聲稱“老母雞能有多老？估計也就是三四個月，四五個月”。

實際上，真正的老母雞養(yǎng)殖周期往往達到500天以上。這種涉嫌誤導消費者的行為，恰恰暴露了直播帶貨行業(yè)的一大頑疾，口若懸河不需要成本，但消費者付出的卻是真金白銀和身體健康。

這次新規(guī)為何被稱為“史上最嚴”？因為它直接回應了消費者最關心的食品安全底線問題，以“清單化”的方式劃出了底線。

根據(jù)規(guī)定，將徹底告別直播間的基本上都是用非食品原料生產(chǎn)的食品、添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)或者其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品。

還有致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品，使用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的等不合規(guī)食品。

這就意味著，那些來源不明的“三無”手工食品、打著“農(nóng)家自制”旗號卻沒有標簽的土特產(chǎn)、主播號稱“神效”的各種養(yǎng)生粉，都將被徹底清出直播間。

除了管住“賣什么”，新規(guī)還要管住“怎么賣”。針對直播間里泛濫的虛假宣傳和夸大功效現(xiàn)象，新規(guī)明確了10項行為禁令。

最核心的是，不得使用技術手段改變食品真實感官性狀，這針對的是那些靠濾鏡、美顏把賣相不好的食品拍得光鮮亮麗，消費者拿到手卻完全兩樣的“照騙”行為。

還有，不得暗示食品具有疾病預防、治療功能或使用醫(yī)療用語，不得對非保健食品聲稱保健功能。

回想一下，你是不是經(jīng)常刷到這樣的直播間，主播穿著白大褂，背景是仿醫(yī)院的環(huán)境，推銷一款普通食品時張口閉口“能降血糖”“對腸胃好”“排毒養(yǎng)顏”？

以后這些都將是明確的違法行為，新規(guī)明確，普通食品就是普通食品，保健食品就是保健食品，絕不能混淆，更不能暗示能治病。

以前消費者維權最頭疼的是什么？發(fā)現(xiàn)買到問題食品后，主播說“我只是帶貨的，找商家”，商家說“是主播吹過頭了，我們產(chǎn)品沒問題”，平臺則推諉“我們只是技術服務提供方”。最后往往陷入責任界定難、舉證難的困境。

這次新規(guī)的一大亮點，就是把平臺、直播間運營者、主播以及MCN服務機構(gòu)全部納入了監(jiān)管范疇。

平臺不能再當“甩手掌柜”，必須履行全鏈條審核、智能監(jiān)測、違規(guī)處置等義務；主播要對宣傳內(nèi)容的真實性負責，不能隨口就來；服務機構(gòu)也要加強對旗下主播的管理，承擔連帶責任。

這意味著，一旦直播間賣出的食品出了問題，從在鏡頭前吆喝的那個人，到背后的運營團隊，再到提供場地的平臺，誰也跑不了。這種環(huán)環(huán)相扣的責任閉環(huán)，逼著每個參與主體都必須守好自己的“責任田”。

新規(guī)雖好，但畢竟還有不到一個月才正式施行，而且施行后也需要一個落實的過程。在這之前，作為消費者，保護自己權益的最好方式還是保持理性。

當你在直播間看到那些賣得火熱的食品時，不妨多留個心眼：一看資質(zhì)，店鋪有沒有公示營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證；二看標簽，是不是正規(guī)的預包裝食品，信息是否齊全；三看評價，別被“清一色”的好評蒙蔽雙眼。

對于那些聲稱“包治百病”的偽專家、催促私下轉(zhuǎn)賬的賣家、制造搶購恐慌的主播，一定要保持警惕。

下單時記得截屏保存主播的承諾，收到貨后及時查驗，萬一有問題，這些證據(jù)就是你維權的底氣。

直播電商的蓬勃發(fā)展，確實為食品消費帶來了新場景、新活力，也給很多人提供了創(chuàng)業(yè)就業(yè)的機會。

但它絕不能成為食品安全監(jiān)管的“法外之地”。此次官方重拳出擊，不是要束縛行業(yè)發(fā)展，而是要通過清退那些害群之馬，給合規(guī)經(jīng)營者創(chuàng)造更好的環(huán)境，讓消費者能買得放心、吃得安心。

再過不到一個月，3月20日，新規(guī)就要正式實施了。那些還在直播間里信口開河的主播們，該收收嘴了，那些靠賣問題食品賺快錢的商家，該收收手了，畢竟，食品安全是底線，誰踩誰翻車。