去了一趟超市，購物車上，基本上都是蔬菜、水果，肉買的比較少，主要買了一點大蝦是給孩子吃的。有人可能會問，你是不愛吃肉嗎？這倒不是，我是個無肉不歡的人，只是前些日子，冰箱囤了很多的肉，豬肉、牛肉、羊肉、豬蹄、臘肉，有很多，而去超市買菜，主要還是買點素菜。

買完菜回來之后，媳婦和我講，明天不要做肉吃了，要空空腸胃！我是家里的大廚，聽她這么一講，就非常納悶了，冰箱那么多肉，不消耗掉怎么行？偶爾空空肚子，會更舒坦，而且明天還是一個特別的日子。

年都過完了，是什么日子？媳婦和我不是一個地方的人，老家傳統(tǒng)比較多，說正月十二明叫“云開節(jié)”，云開節(jié)要吃粗糧，故不能去吃大魚大肉。剛開始，還以為媳婦亂講一通，后來翻開書籍的時候，還真被我找到“云開節(jié)”的一個來源。

在《風土記》中記載：自元正獻歲，鄰里以飲宴相慶，至十二日罷，謂其日為云開節(jié)。簡單的來講，就是告訴我們，過年期間相互邀請賓客的日子，在這個時候就結束了，所以每年到正月十二這一天，就要吃的清淡一些，不能去吃大葷，要排出體內(nèi)的油膩之物，也正因為如此，正月十二，還有一個稱呼“漏屎日”。

俗話說：“十二四不吃，馬年不受窮”，明日正月十二，哪4不吃？要懂得忌嘴，這個其實就是人們對飲食的一個告誡。

一不吃：臘肉

到了正月十二，既然是云開節(jié)，那么以往我們大魚大肉，在這個時候就要注意，盡可能的少吃一些葷菜，尤其是臘肉這種，它不僅是葷菜，而且還是腌制食品，鹽分更是特別的高，而春天的飲食，是要保證減咸，在正月十二，更是要少吃油膩之物，因此，這個時候不要去吃臘肉。

二不吃：魚肉

魚肉乃是葷腥之物，過年的時候，我們一直在強調(diào)年年有余，在這個時候，就不要再年年有魚了，魚肉雖然不長肉，但是也不適合清理腸胃的時候來吃，為此，在正月十二這天，最好是不要去吃魚肉，以免被葷腥之物所影響，甚至導致腸胃的一個不適。

三不吃：糍粑

有句俗語：“云開吃粗糧，四季好身體”，而粗糧，就是玉米紅薯山藥之類的，像這個糍粑，我們還是要少吃一點，這個也比較的好理解，因為糍粑，本身粘性就比較大，它是不好消化的，我們在這天吃糍粑的話，反而不符合這個節(jié)日給我們傳達的意思。因此，在這天的時候，要盡可能少吃糍粑。

四不吃：肥肉

除了粘性比較大的食物之外，還有一種，我們也要少吃，那就是肥肉，這個也比較的好理解，如果去吃肥肉的話，也容易導致不好消化，這樣也容易給身體帶來負擔，尤其是其脂肪含量比較的高，吃容易，想要消耗掉，還是有一定難度的。

明日是正月十二，也是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，云開節(jié)，古人提醒我們，在這個時候，應該多吃一些清淡的食物，比如說一些粗糧，幫助我們更好的消化，給腸胃排空一下，這樣人才會更加的舒坦。馬年不受窮，其實就是提醒我們，要注意保護好身體。