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胃和心，總要有一個(gè)是滿(mǎn)的。所以，全世界的迷茫和憂(yōu)傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請(qǐng)關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請(qǐng)點(diǎn)贊、收藏、評(píng)論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧！當(dāng)然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

豬油香滿(mǎn)屋，午餐超滿(mǎn)足

回來(lái)就開(kāi)始下雨，一直沒(méi)停，搞得我連出門(mén)的興致都沒(méi)有了，不過(guò)這每天還是需要準(zhǔn)備一日三餐的，所以即使再不想動(dòng)還是要出門(mén)買(mǎi)菜的。雨太大的話(huà)也會(huì)選擇網(wǎng)購(gòu)的，現(xiàn)在真的是太方便了，

這幾天吃了不少?gòu)睦霞規(guī)н^(guò)來(lái)的食材，真的吃不下去了，但是陽(yáng)臺(tái)還有不少咸貨呢，冰箱里放的是新鮮的，所以還是需要繼續(xù)吃才行。不過(guò)現(xiàn)在是搭配著吃了，天天換些花樣來(lái)吃。

年前就沒(méi)有豬油了，但是想著要回老家過(guò)年就沒(méi)有再買(mǎi)了，現(xiàn)在回來(lái)了就可以買(mǎi)點(diǎn)回來(lái)了。

我真的很喜歡煉豬油的過(guò)程的，小時(shí)候爸媽煉豬油的時(shí)候就在旁邊看著，然后想吃那些油渣的，但大人說(shuō)不孩子不能吃?？偸峭低党砸稽c(diǎn)，可開(kāi)心了。

最后收尾的時(shí)候不小心火大了，導(dǎo)到油渣有點(diǎn)糊了，但是不影響食用的，我加點(diǎn)花菜炒一炒還是非常香的。我自己也吃了不少呢！只是現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)油渣也是真的不好吃，可能是小時(shí)候太窮，吃不到肉的原因吧。

雞蛋打散備用，起油鍋，把木耳炒斷生，雞蛋倒回鍋里炒均勻，加入青椒，淋入適量生抽，加鹽提味就可以出鍋了。

還煎了塊雞腿肉，孩子喜歡吃的，本來(lái)準(zhǔn)備烤的，但是懶得再開(kāi)烤箱了，直接煎一煎也是非常香的。

越長(zhǎng)大越發(fā)現(xiàn)，豬油炒菜才是靈魂呀