除夕夜的平頂山神馬大酒店，宴會(huì)大廳座無虛席。當(dāng)央視春晚魔術(shù)師丁德龍緩步登臺(tái)，一場充滿魔力的視覺盛宴就此展開。只見撲克牌在他指尖翻飛起舞，牌面忽隱忽現(xiàn)、變幻莫測，全場目光瞬間被這神奇的一幕牢牢吸引；他俯身輕觸餐桌，原本靜置的餐具仿佛被施了法般緩緩立起，引來一片驚呼；絲巾輕輕一拉、凌空一抖，絢麗的火焰騰空而起，將現(xiàn)場氣氛一次次推向高潮，引得近九成食客高舉手機(jī)記錄這一驚喜瞬間，掌聲、歡呼聲貫穿了整個(gè)春節(jié)。

整個(gè)春節(jié)假期，從2月16日（除夕夜）至正月初六，央視春晚魔術(shù)師丁德龍入駐河南潤澤園旗下神馬大酒店，把專業(yè)魔術(shù)“搬”進(jìn)年夜飯。這場跨界嘗試，打破傳統(tǒng)宴席“只談吃喝”的固有模式，為鷹城百姓的新春團(tuán)圓注入新鮮體驗(yàn)，也讓這家扎根鷹城30年的老牌餐飲，在堅(jiān)守品質(zhì)的同時(shí)，為餐飲行業(yè)場景升級提供新借鑒。

30年潤澤園首開先河

把魔術(shù)請進(jìn)春節(jié)，讓年夜飯“好吃”更“好玩”

據(jù)了解，這場“魔術(shù)+年夜飯”的創(chuàng)新實(shí)踐，并非潤澤園的臨時(shí)起意，而是其深耕餐飲行業(yè)30年、持續(xù)貼合消費(fèi)者需求的選擇。潤澤園相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，潤澤園品牌自1996年創(chuàng)立以來，始終堅(jiān)守“餓死不騙客，只賺良心錢”的信條，從最初僅4張小餐桌的小店，一步步成長為員工近千人、業(yè)務(wù)涵蓋婚宴、家宴、生日宴、會(huì)務(wù)、住宿及禮品銷售的大型餐飲集團(tuán)，“有喜事兒，到潤澤園”的口碑，早已深深扎根鷹城百姓心中。基于這份品牌根基，今年春節(jié)期間，潤澤園特意策劃了魔術(shù)表演，只為給顧客打造一場兼具煙火氣與新鮮感的幸福體驗(yàn)，打破傳統(tǒng)年夜飯的單調(diào)感。

團(tuán)隊(duì)耗時(shí)30多天完成了活動(dòng)的策劃與落地。邀請丁德龍駐場，是因?yàn)樗堑巧涎胍暣和淼哪g(shù)師，是河南省雜技家協(xié)會(huì)副主席，有著過硬的專業(yè)實(shí)力，他自帶親和力，希望借助非遺魔術(shù)，為團(tuán)圓宴賦予更多文化內(nèi)涵與互動(dòng)樂趣，真正實(shí)現(xiàn)年夜飯“好吃”更“好玩”。

非遺魔術(shù)互動(dòng)出圈

食客打卡刷屏，創(chuàng)新體驗(yàn)獲一致認(rèn)可

此次魔術(shù)表演全面覆蓋神馬大酒店的宴會(huì)廳與包間，分為舞臺(tái)專場表演與近距離互動(dòng)體驗(yàn)兩大形式，從除夕夜持續(xù)至正月初六，全程陪伴鷹城百姓的新春團(tuán)圓時(shí)刻。作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)寶豐魔術(shù)的代表性傳承人，丁德龍現(xiàn)場演繹了多款經(jīng)典魔術(shù)，嫻熟的技藝、巧妙的互動(dòng)設(shè)計(jì)，讓現(xiàn)場氛圍持續(xù)升溫，成為年夜飯餐桌上的“意外驚喜”。

“大廳表演時(shí)，幾乎九成食客都拿出手機(jī)記錄，孩子們圍在舞臺(tái)周邊目不轉(zhuǎn)睛，掌聲、歡呼聲貫穿全程。”現(xiàn)場工作人員回憶，活動(dòng)期間，不少家庭主動(dòng)參與魔術(shù)互動(dòng)，其中大年初三一場生日宴上，還有食客在表演結(jié)束后，紛紛圍著丁德龍請教魔術(shù)技巧，場面熱鬧非凡，讓團(tuán)圓更具煙火氣與記憶點(diǎn)。

這場餐飲與非遺魔術(shù)的跨界融合，迅速獲得食客廣泛認(rèn)可。不少食客在接受采訪時(shí)表示，“沒想到年夜飯能看到春晚魔術(shù)師的現(xiàn)場表演，既驚喜又有紀(jì)念意義”。

據(jù)酒店統(tǒng)計(jì)，活動(dòng)期間，食客打卡分享率大幅提升，不少顧客通過朋友圈記錄現(xiàn)場，形成自發(fā)傳播；更有食客在活動(dòng)結(jié)束后，主動(dòng)預(yù)訂元宵節(jié)聚餐，明確提出希望再次觀看魔術(shù)表演的愿望。

洞察消費(fèi)需求

老牌餐飲以創(chuàng)新破局，守味更守心

有資深餐飲人士表示，潤澤園此次推出“魔術(shù)+餐飲”的聯(lián)合創(chuàng)新，本質(zhì)上是對當(dāng)代消費(fèi)者年夜飯需求的精準(zhǔn)洞察與回應(yīng)。隨著消費(fèi)升級，年夜飯?jiān)缫殉健吧嗉饷牢丁钡膯我痪S度，成為承載家族文化傳承、維系情感聯(lián)結(jié)的重要載體，尤其是年輕群體成為消費(fèi)主力后，對宴席的互動(dòng)性、體驗(yàn)感、新鮮感提出了更高要求，傳統(tǒng)“吃飯聊天”的宴席模式已經(jīng)難以滿足當(dāng)下需求。

“我們從不滿足于做好一桌菜，更希望讓每一場團(tuán)圓，既有味道、有溫度，更有新意?！睗櫇蓤@相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，魔術(shù)能打破年齡與身份壁壘，讓全年齡段食客參與其中，真正提升團(tuán)圓幸福感。此次創(chuàng)新絕非脫離餐飲本質(zhì)的“噱頭”，而是堅(jiān)守菜品與服務(wù)，以場景升級、文化賦能，為食客提供更具價(jià)值的消費(fèi)體驗(yàn)。

而這也只是潤澤園創(chuàng)新之路的一個(gè)縮影。談及未來發(fā)展，潤澤園品牌負(fù)責(zé)人表示：“三十年堅(jiān)守，我們始終以食客需求為核心，守好老味道、筑牢老口碑，同時(shí)持續(xù)突破邊界、創(chuàng)新體驗(yàn)。未來，我們將立足宴席場景，深挖消費(fèi)需求，推動(dòng)餐飲與文化創(chuàng)意深度融合，推出更多貼合大眾的創(chuàng)新舉措，堅(jiān)守鷹城人團(tuán)圓首選的初心，為本土餐飲高質(zhì)量發(fā)展注入活力?！?/p>