核心摘要：2026年伊始，阿根廷牛肉出口迎來(lái)強(qiáng)勁反彈。1月份出口量同比增長(zhǎng)12.2%，出口額更是飆升44.2%。中國(guó)以57.4%的份額重新鞏固了第一大買家地位，而美國(guó)市場(chǎng)則憑借高單價(jià)成為第二大目的地。平均出口價(jià)格的顯著回升，標(biāo)志著阿根廷牛肉行業(yè)正走出低谷，迎來(lái)“量?jī)r(jià)齊升”的新周期。

根據(jù)阿根廷肉類出口商協(xié)會(huì)（ABC）最新發(fā)布的報(bào)告，2026年1月阿根廷牛肉出口交出了一份令人振奮的成績(jī)單：

關(guān)鍵數(shù)據(jù)一覽：

• 出口總量：5.24萬(wàn)噸（冷藏+冷凍）

• • 環(huán)比（vs 2025年12月）：下降 8.2%（季節(jié)性正常回落）

  • 同比（vs 2025年1月）：增長(zhǎng) 12.2%

• 出口總額：3.329億美元

• • 環(huán)比：微降 2.2%

  • 同比：暴漲 44.2%

• 平均出口單價(jià)：**$6,351/噸**

• • 環(huán)比上漲：6.5%

  • **同比上漲：28.6%**（去年同期僅為$4,940/噸）

解讀：出口額的增長(zhǎng)幅度遠(yuǎn)超出口量，說(shuō)明價(jià)格回升是本次增長(zhǎng)的核心驅(qū)動(dòng)力。阿根廷牛肉在國(guó)際市場(chǎng)上的議價(jià)能力正在顯著恢復(fù)。

中國(guó)回歸：穩(wěn)居第一大買家

在經(jīng)歷了之前的波動(dòng)后，中國(guó)在2026年1月重新確立了其作為阿根廷牛肉“頭號(hào)金主”的地位。

中國(guó)市場(chǎng)表現(xiàn)：

• 市場(chǎng)份額：占阿根廷1月總出口量的57.4%

• 進(jìn)口總量：約3萬(wàn)噸

• • 帶骨牛肉及牛骨：1.27萬(wàn)噸（價(jià)值$2,790萬(wàn)）

  • 去骨牛肉：1.73萬(wàn)噸（價(jià)值$9,050萬(wàn)）

• 平均單價(jià)：去骨牛肉約為$5,220/噸

趨勢(shì)分析： 雖然 噸 的 價(jià) 格 尚 未 恢 復(fù) 到 年 月 的 歷 史 峰 值 （ 5,900/噸），但相比去年同期已有明顯復(fù)蘇。這表明中國(guó)市場(chǎng)需求回暖，且對(duì)阿根廷牛肉的采購(gòu)意愿增強(qiáng)。

美國(guó)崛起：高單價(jià)助推“含金量”

除了中國(guó)，美國(guó)市場(chǎng)的表現(xiàn)同樣搶眼，躍升為1月份第二大重要目的地。

美國(guó)市場(chǎng)亮點(diǎn)：

• 進(jìn)口總量：超過(guò)8,000噸（冷藏+冷凍）

• 價(jià)格表現(xiàn)優(yōu)異：

• • 冷藏牛肉：**$14,850/噸**（同比大漲 **16%**）

  • 冷凍牛肉：約$6,800/噸（同比上漲 **5%**）

解讀：美國(guó)市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)冷藏牛肉的需求旺盛，且愿意支付高溢價(jià)。這一市場(chǎng)的開(kāi)拓不僅 diversify 了阿根廷的出口結(jié)構(gòu)，更大幅提升了整體出口的平均利潤(rùn)率。

過(guò)去12個(gè)月全景：近72萬(wàn)噸的龐大體量

將時(shí)間軸拉長(zhǎng)至過(guò)去12個(gè)月（2025年2月至2026年1月），阿根廷牛肉出口的韌性更加清晰：

• 累計(jì)出口量：約71.94萬(wàn)噸

• 累計(jì)出口額：約39.89億美元

ABC協(xié)會(huì)主席Mario Ravettino表示：“這一數(shù)據(jù)不僅反映了產(chǎn)品銷量的增加，更體現(xiàn)了價(jià)格的實(shí)質(zhì)性改善?！?/p>

政策利好：新配額開(kāi)啟新期待

除了市場(chǎng)端的自發(fā)復(fù)蘇，政策面的利好也為未來(lái)幾個(gè)月注入了強(qiáng)心劑：

1. 常規(guī)配額啟動(dòng)：2026年常規(guī)的2萬(wàn)噸配額已正式開(kāi)始執(zhí)行。

2. 新增特別配額：政府宣布新增8萬(wàn)噸特定產(chǎn)品配額。

這些舉措預(yù)計(jì)將進(jìn)一步激發(fā)出口活力，幫助阿根廷牛肉企業(yè)在2026年實(shí)現(xiàn)更大的突破。

深度觀察：阿根廷牛肉的“翻身仗”

2026年1月的數(shù)據(jù)釋放了幾個(gè)關(guān)鍵信號(hào)：

• 價(jià)格戰(zhàn)結(jié)束？：平均單價(jià)近30%的同比漲幅表明，此前因供應(yīng)過(guò)剩或需求疲軟導(dǎo)致的價(jià)格戰(zhàn)可能已經(jīng)告一段落，市場(chǎng)正回歸理性價(jià)值。

• 雙引擎驅(qū)動(dòng)：中國(guó)提供龐大的基礎(chǔ)銷量，美國(guó)提供高額利潤(rùn)補(bǔ)充。這種“量利雙收”的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)比單一依賴更具抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

• 供應(yīng)鏈恢復(fù)：出口量的增長(zhǎng)暗示阿根廷國(guó)內(nèi)的屠宰能力和物流供應(yīng)鏈已從之前的瓶頸中恢復(fù)，能夠響應(yīng)國(guó)際訂單。

對(duì)于全球牛肉買家而言，阿根廷供應(yīng)的恢復(fù)和價(jià)格的上漲可能意味著采購(gòu)成本的增加；但對(duì)于阿根廷畜牧業(yè)來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑是期盼已久的“春天”。隨著新配額的落地和中美的持續(xù)需求，2026年有望成為阿根廷牛肉出口的豐收之年。

數(shù)據(jù)來(lái)源：Clarín, ABC (Consórcio de Exportadores de Carnes Argentinas), BeefPoint發(fā)布時(shí)間：2026年2月26日

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