【能不憶江南按語】某年全國“兩會”上，節(jié)假日問題成為代表委員關注的焦點之一，很多人建議把國家憲法日、重陽節(jié)、元宵節(jié)設為國家法定假日，對此，網(wǎng)友民意表達了一邊倒的支持。將含有“親情”和“民本”元素的“元宵”與“重陽”與“憲法日”聯(lián)系起來斟酌委實意味深長！

東方朔與“元宵”

金新

東方朔畫像

“元宵”又名“湯圓”，元宵節(jié)吃湯圓，是中國的傳統(tǒng)習俗。

寧波湯圓

相傳，“八仙之一的呂洞賓曾在陽春三月，化身為一個賣湯圓的老翁在西湖（一說八仙橋）邊高聲叫賣。杭州一家藥鋪的學徒許仙恰巧路過，便要了一碗，一不小心，其中有一顆相當于500年修功的湯圓滾落水中，近處的一只烏龜急忙來食，但爬得太慢，眼睜睜地看著被遠處倏然而至的一條白蛇吞了。于是，白蛇得道成仙化而為人，與許仙結(jié)為夫妻�！蹦侵划敵鯕饧睌亩煤笮逕挸删臑觚斁褪呛髞砼c白蛇娘娘不共戴天的法海和尚。

呂洞賓畫像

《白蛇傳》系是中國四大漢族民間愛情傳說之一，雖被列入“第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”之列，并以此故事為原型拍攝了多部影視劇作和動畫片，其中篷船借傘、盜靈芝仙草、水漫金山、斷橋、雷峰塔、仕林祭塔、遁身蟹腹等情節(jié)動人心魄，然畢竟是民間故事，文學虛構(gòu)而已。確有其人的呂洞賓實在是被神化了的。

《白蛇傳》電視劇

餐飲界以為，從專業(yè)的角度來說，“元宵”與“湯圓”迥然不同——

“‘元宵’以餡為基礎，江米面粉為外立面。先拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾涼后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入簸箕里，倒上適量江米粉，搖晃中就‘篩’起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵�！�

“‘湯圓’有點兒像包餃子。先把糯米粉加水摟成團，放置幾小時讓它‘醒’透。然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用。包湯團的過程不用搟面杖，濕糯米粉粘性極強，用手揪一小團，擠壓成圓片形狀。用筷子挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉(zhuǎn)邊收口做成團狀，搓成圓形�！�

其實，在常人的眼里。“元宵”等同于“湯圓”。

據(jù)說，“元宵”本為人名，是一個制作“湯圓”的御用高手。

元宵姑娘

傳說，“東方朔發(fā)現(xiàn)有個淚流滿面的宮女準備投井，慌忙上前搭救，并詢問原因。原來，這個宮女名叫元宵，家里有雙親及一個妹妹，因進宮后再沒和家人見面而倍思家人。她想，既然不能在雙親跟前盡孝，還不如一死了之。東方朔非常同情她的遭遇，決計讓她和家人團聚。一天，東方朔出宮在長安街擺了一個占卜攤，每個人來求者得到的都是‘正月十六火焚身’的簽語，一時長安恐慌。漢武帝得知‘長安在劫，火焚帝闕，十六天火，焰紅宵夜’大驚，連忙請來了足智多謀的東方朔。東方朔說：‘聽說火神君最愛吃湯圓，宮中的元宵不是經(jīng)常給你做湯圓嗎？十五晚上可讓元宵做湯圓。萬歲焚香上供，傳令京都家家全做湯圓，一齊敬奉火神君。再傳諭臣民一起在十六晚上掛燈，滿城點鞭炮、放煙火，好像滿城大火，這樣就可以瞞過玉帝了。 此外，通知城外百姓，十六晚上進城觀燈，雜在人群中消災解難�！瘽h武帝聽后就傳旨而行之。到了正月十六日，長安城里張燈結(jié)彩，游人如織，熱鬧非常。元宵的父母也帶著妹妹進城觀燈。當他們看到寫有‘元宵’字樣的大宮燈時，驚喜的高喊：‘元宵！元宵！’元宵聽到喊聲，終于和雙親、妹妹團聚了。如此熱鬧了一夜，長安城果然平安無事。漢武帝大喜，便下令以后每到正月十五都做湯圓供火神君，正月十六照樣滿城掛燈放煙火。因為元宵做的湯圓最好，人們就把湯圓叫‘元宵’，這天叫做元宵節(jié)�！�

《行宮》詩書法作品

唐代元稹《行宮》有嘆：“寥落古行宮，宮花寂寞紅。白頭宮女在，閑坐說玄宗�！� 體味樂景哀情與詛咒皇權(quán)之余，真的暗暗替元宵宮女遇到東方朔這樣的封建良吏而慶幸。

看來“元宵”實在與親情有關。

無獨有偶，唐人孟棨《本事詩·情感》記錄：“南朝陳太子舍人徐德言與妻樂昌公主恐國破后兩人不能相保，因破一銅鏡，各執(zhí)其半，約于他年正月望日賣破鏡于都市，冀得相見。后陳亡，公主沒入越國公楊素家。德言依期至京，見有蒼頭賣半鏡，出其半相合。德言題詩云：‘鏡與人俱去，鏡歸人不歸；無復嫦娥影，空留明月輝。’公主得詩，悲泣不食。素知之，即召德言，以公主還之，偕歸江南終老。后因以‘破鏡重圓’喻夫妻離散或決裂后重又團聚或和好�！�

破鏡重圓

“望日”者，月圓的之日，常指舊歷每月之十五。前綴“正月”，可見是“元宵節(jié)”。

“元宵節(jié)”而“破鏡重圓”，后人感受到了樂昌公主與丈夫徐德言的兩心相知而情義深厚，越國公楊素的寬宏大度而成人之美。

當然，東方朔的為民請愿之民本思想更是“元宵”之飲食文化之內(nèi)在精髓。

“東方朔，生卒年不詳，姓張，字曼倩，西漢平原郡厭次縣（今山東省德州市陵縣）人，著名文學家。漢武帝即位，征四方士人。東方朔上書自薦，詔拜為郎。后任常侍郎、太中大夫等職。他性格詼諧，言詞敏捷，滑稽多智，常在武帝前談笑取樂，曾言政治得失，陳農(nóng)戰(zhàn)強國之計，但當時的皇帝始終把他當俳優(yōu)看待，不以重用。其一生著述甚豐，有《答客難》、《非有先生論》的名篇傳世�！�

常人對東方朔這個名字不陌生，可能是初中語文課本里收有魯迅《從百草園到三味書屋》一文，之中提及：“不知從哪里聽來的，東方朔也很淵博，他認識一種蟲，名曰‘怪哉’，冤氣所化，用酒一澆，就消釋了。我很想詳細地知道這故事，但阿長是不知道的，因為她畢竟不淵博�，F(xiàn)在得到機會了，可以問先生�！薄跋壬�，‘怪哉’這蟲，是怎么一回事？”

《從百草園到三味書屋》

“‘不知道！’他似乎很不高興，臉上還有怒色了�！薄拔也胖雷鰧W生是不應該問這些事的，只要讀書，因為他是淵博的宿儒，決不至于不知道，所謂不知道者，乃是不愿意說。”

“怪哉”是古代漢族神話傳說出于獄中的昆蟲名。這一傳說見于南朝梁文學家殷蕓《小說》卷二。漢武帝在路上遇見這種不認識的蟲，就問博學的東方朔。東方朔告訴他這種蟲是秦朝冤死在牢獄里的老百姓的化身，是憂愁化成的，放在酒里就會溶解。

“怪哉”蟲

壽鏡吾老先生方正可掬，對于這類無稽之談自然是不屑一顧。迅翁借用“怪哉”二字諷刺當時腐朽的教育，而東方朔談“怪哉”含有更深的意味，那就是勸漢武帝要善待百姓。

時下，“元宵”抑或“湯圓”的種類在飲食文化的美名下日臻繁多：四川心肺湯圓、長沙姐妹湯圓、重慶凌湯圓、寧波湯圓、蘇州五色湯圓、山東棗泥湯圓、廣東四式湯圓、北京的奶油元宵、天津的蜜餡元宵、上海的酒釀湯圓、泉州的八味湯圓、廣西的龍眼湯圓、安慶的韋安港湯圓、臺灣的菜肉湯圓等……不一而足，但又多少饕餮在美食之余，能從飲食文化這一短語中想到中心語“文化”進而感悟出“文化是凝結(jié)在物質(zhì)之中又游離于物質(zhì)之外的，能夠被傳承的國家或民族的歷史、地理、風土人情、傳統(tǒng)習俗、生活方式、文學藝術(shù)、行為規(guī)范、思維方式、價值觀念等，是人類之間進行交流的普遍認可的一種能夠傳承的物質(zhì)世界的精神形態(tài)”？

四川心肺湯圓

毛澤東批評宋詩歌以理入詩“味同嚼蠟”，有失公允。被稱作“詩之余”的詞，運用詩的清空雅正語言及風格顯得典雅純正。關于元宵節(jié)最著名的宋詞有兩首。 歐陽修抒相思之嘆息的《生查子?元夕》：“去年元夜時，花市燈如晝。月上柳梢頭，人約黃昏后。今年元夜時，月與燈依舊。不見去年人，淚濕青衫袖。”辛棄疾發(fā)對理想追求執(zhí)著和艱辛之感慨的《青玉案?元夕》：“東風夜放花千樹，更吹落，星如雨。寶馬雕車香滿路，風簫聲動，玉壺光轉(zhuǎn)，一夜魚龍舞。蛾兒雪柳黃金縷，笑語盈盈暗香去。眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處�！蹦蔷桥c“元宵”亦或“湯圓”間接相關的“物質(zhì)世界”的“精神形態(tài)”升華。

元宵節(jié)

某年全國“兩會”上，節(jié)假日問題成為代表委員關注的焦點之一，很多人建議把國家憲法日、重陽節(jié)、元宵節(jié)設為國家法定假日，對此，網(wǎng)友民意表達了一邊倒的支持。將含有“親情”和“民本”元素的“元宵”與“重陽”與“憲法日”聯(lián)系起來斟酌委實意味深長！