上海
春天萬物生發(fā)，也是孩子長身體的關(guān)鍵期。中醫(yī)常說“春吃甘，脾平安”，這時候給孩子吃點甘味食物，既能滋養(yǎng)脾胃，又能緩解春燥，讓孩子吃飯香、少生病。
甘味食物不等于糖果蛋糕，而是指山藥、南瓜這類自帶清甜、性質(zhì)平和的天然食材。它們溫和好吸收，特別適合脾胃嬌嫩的孩子。
給家長們推薦4樣春季“寶藏食材”：
· 南瓜：自帶天然甜味，富含果膠，保護胃黏膜，煮粥軟糯香甜
· 山藥：健脾益氣高手，黏液蛋白能溫和滋養(yǎng)脾胃
· 雪梨：多汁清潤，緩解春季口干舌燥、咽喉不適
· 百合：清潤安神，應(yīng)對春季干燥、睡不安穩(wěn)
這些食材搭配簡單，隨便煮煮就是一碗養(yǎng)生美味：
1. 蓮子雪梨百合湯
食材：銀耳，百合，蓮子各10克，雪梨一個
銀耳提前泡發(fā)好剪碎（更容易出膠質(zhì)），搭配蓮子，百合，雪梨一起放入燉鍋，加少量冰糖即可。
2. 山藥南瓜養(yǎng)胃粥
食材：小米，南瓜，山藥
所有食材洗凈放入破壁機，加600毫升水，豆?jié){模式即可。
春天飲食避開生冷油膩，多用蒸煮方式。給自己和家人來一碗熱乎乎的潤肺湯，每周換著花樣做這4樣，孩子脾胃舒服了，吸收好自然長得壯實，換季也更安穩(wěn)。
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