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劉文祥麻辣燙北京門店：“就是飯口的時候可能稍微等一會兒，排隊不至于”。

3月3日，話題。北京商報記者從劉文祥麻辣燙官方品牌合作賬號處了解到，劉文祥麻辣燙發(fā)布了《關(guān)于暫停接收新合作咨詢的通知》。

通知中提到，自3月2日起至4月3日，公司暫停接收新的合作業(yè)務(wù)咨詢。此前已完成咨詢或已進入溝通流程的意向客戶，可按原定流程正常辦理預(yù)定及后續(xù)事宜。

不少網(wǎng)友評論表示：“改天點來試試”“得找個理由犒勞自己”。也有人評論稱，頭像不同，味道也不一樣。

還有不少網(wǎng)友發(fā)帖表示：“沒想到有朝一日去劉文祥店里吃飯還要排長隊”。

3月3日，北京商報小編聯(lián)系了劉文祥麻辣燙槐房萬達(dá)店，工作人員表示不至于排隊，就是人多一點，但是今天不是太多，今天正月十五，很多人（會去）吃大餐。工作人員還表示：“它分時候，比如你平常時候去，沒幾個人，你要是趕飯口去，有的時候人特多，就是這個規(guī)律”。

當(dāng)日20:30左右，小編又聯(lián)系了劉文祥麻辣燙五棵松店，工作人員也回復(fù)表示：“堂食目前還好，沒什么人排隊了，有空桌”。當(dāng)小編問及這幾天整體的情況，工作人員回復(fù)稱：“就是飯口的時候可能稍微等一會兒，排隊不至于”。

此前，短視頻創(chuàng)作者周小鬧在《飯店寒假工》系列中塑造了“紫薯精”角色，該角色有一句魔性臺詞“如果全世界都指責(zé)你，我就帶你去吃劉文祥”，引發(fā)劉文祥麻辣燙品牌走紅全網(wǎng)。

相關(guān)話題躋身抖音熱點榜，引發(fā)網(wǎng)友跟風(fēng)打卡熱潮，周小鬧賬號也在短期內(nèi)實現(xiàn)大幅漲粉。公開信息顯示，“周小鬧”視頻賬號近7天漲粉超過136萬，僅3月2日單天漲粉超過30萬。

網(wǎng)絡(luò)流量紅利迅速傳導(dǎo)至線下門店，全國各地多家劉文祥麻辣燙門店迎來“爆單”盛況。武漢一家門店老板向媒體透露，近期門店每天10點一開門，就有上百單外賣訂單，每天需要處理上千單，關(guān)停外賣2小時才處理完，日營收額飆至一萬七。

不過，突然火爆的生意也讓不少門店不堪重負(fù)，員工在加薪激勵下透支體力，部分門店因訂單量過大、人手不足，被迫暫停營業(yè)。有店員表示，麻辣拌核心配料因公司供貨不足已售罄，具體到貨時間尚不明確，只能建議顧客點單時換點兒別的配料。

3月2日傍晚，還有劉文祥麻辣燙店主在社交媒體回復(fù)網(wǎng)友表示：“最近堂食人太多了，我碗都去別人家借了，趕緊連夜又買二十個大碗?！?/p>

值得一提的是，周小鬧曾在視頻評論中回應(yīng)是否與劉文祥合作，他表示：其實找到我了，想聊聊有沒有機會合作一下。我覺得，合作是周小鬧和劉文祥的事情，但喜歡吃，是紫薯精的故事，我不想視頻變味兒，也不想劉文祥變味兒，那就讓紫薯精在劇情里好好愛他的劉文祥吧。

其實早在“紫薯精”事件之前，劉文祥麻辣燙就在社交媒體因“劉文祥為什么不是我爺”頗具話題度。

從品類上，劉文祥麻辣燙屬于經(jīng)典的東北版麻辣燙，以重口湯底和大量的麻醬著稱。早在2005年，劉文祥夫婦在黑龍江佳木斯開出了第一家門店。2005年隨著名聲逐漸打出去，劉文祥也走出佳木斯，不斷擴張。

窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，截至2月11日，劉文祥麻辣燙全國在營門店數(shù)為2326，覆蓋31個省份，其中山東與黑龍江門店數(shù)最多，在250家門店左右，上海有110家，北京有91家。以目前的規(guī)模劉文祥麻辣燙穩(wěn)坐國內(nèi)麻辣燙賽道的第三把交椅，僅次于楊國福麻辣燙與張亮麻辣燙，后者門店數(shù)均在5700家以上。

編輯丨汪乃馨 北京商報綜合北京商報、藍(lán)鯨新聞、界面新聞、密度新聞、網(wǎng)友評論

圖 片丨抖音@周小鬧（純鬧）視頻截圖、抖音@封面新聞 視頻截圖、小紅書截圖、抖音@周小鬧 截圖、新浪微博截圖