當(dāng)餐飲競(jìng)相追逐潮流時(shí)，真正的引領(lǐng)者，正在探索品牌新的超級(jí)進(jìn)化。2026開(kāi)年，備受矚目的稱(chēng)重式烤肉開(kāi)創(chuàng)者爐小哥，完成正弘城店全新一輪的戰(zhàn)略升級(jí)，鮮耀回歸。爐小哥品牌再度以超越行業(yè)想象的魄力，在全球牧場(chǎng)甄選食材基礎(chǔ)上，創(chuàng)造了一場(chǎng)關(guān)于“牧場(chǎng)、鮮肉與品質(zhì)”的盛宴，持續(xù)引領(lǐng)烤肉行業(yè)未來(lái)式提升。

爐小哥正弘城新店空間升級(jí)

牧場(chǎng)呼吸，7.0版鮮肉藝術(shù)島

爐小哥烤肉自2015年開(kāi)創(chuàng)稱(chēng)重式烤肉，空間升級(jí)持續(xù)迭代，他們不僅在關(guān)注場(chǎng)景，更是在探索牧場(chǎng)鮮肉與顧客的對(duì)話(huà)方式。從工業(yè)風(fēng)到火焰元素，從一店一主題到沉浸式牧場(chǎng)，爐小哥始終在引領(lǐng)烤肉業(yè)更高維的鮮肉味覺(jué)體驗(yàn)。

爐小哥正弘城店全新空間蛻變，青綠色主調(diào)充滿(mǎn)自然生命力，在牧場(chǎng)的呼吸里，揉進(jìn)世界的美味。入口依然是小哥專(zhuān)屬鮮肉展臺(tái)，打破以往橫格式陳列，開(kāi)放式入口360°環(huán)島設(shè)計(jì)感十足，頂部機(jī)械風(fēng)翻頁(yè)墻，動(dòng)態(tài)展示品牌食材理念，弧形多功能流線(xiàn)島臺(tái)，沉浸式自由挑選全球牧場(chǎng)鮮肉，漫畫(huà)風(fēng)甜品與無(wú)限續(xù)酸奶小料臺(tái)融合，在餐廳形成一座宛如精致藝術(shù)島臺(tái)的核心景觀(guān)，視覺(jué)體驗(yàn)感拉滿(mǎn)。環(huán)島自由選的新鮮，邀請(qǐng)食客共赴一場(chǎng)朝露牧場(chǎng)鮮肉之旅。

鮮，是天然牧場(chǎng)的饋贈(zèng)！

食材升級(jí)，追尋全球極致

環(huán)境是舞臺(tái)，食材永遠(yuǎn)是主角。在不斷向上發(fā)展中堅(jiān)守品質(zhì)，是爐小哥11年如一的領(lǐng)鮮追求。鮮肉展臺(tái)，拉近了與食客的距離，了解食材的本源與黃金部位，將單純的烤肉轉(zhuǎn)化為一場(chǎng)充滿(mǎn)趣味的美食對(duì)話(huà)，這不僅是對(duì)臻選食材自信的展示，更是對(duì)“精選全球天然牧場(chǎng)鮮肉”承諾最直觀(guān)有力的印證。

從牧場(chǎng)到餐桌，爐小哥甄選全球六大黃金產(chǎn)出國(guó)原切肉品，甄選M5+安格斯純血黑牛、澳洲和牛，黃金陽(yáng)光牧場(chǎng)得天獨(dú)厚，高地牧場(chǎng)的清泉牧草，每一塊牛肉都蘊(yùn)含純凈與生機(jī)。品質(zhì)背后是品牌供應(yīng)鏈體系的硬支撐，讓門(mén)店鮮肉更穩(wěn)定、可追溯，確保每一份呈現(xiàn)于顧客餐桌的肉品，都處于其風(fēng)味與口感的巔峰狀態(tài)。正弘城新店升級(jí)后的鮮肉展臺(tái)，每片肉都有自己的牧場(chǎng)身份證，產(chǎn)地品種、限定部位、驚喜搭配，可看、可感的互動(dòng)體驗(yàn)，讓資深食客也能不斷發(fā)現(xiàn)新意，收獲更驚喜的烤肉風(fēng)味探索。

在小哥家倡導(dǎo)第一口體驗(yàn)鮮肉本真的味道，只需要蘸玫瑰鹽與現(xiàn)磨黑胡椒，天然的礦物氣息和微辛，能瞬間激發(fā)出牛肉醇厚層次的輪廓。未經(jīng)任何蔬菜包裹，專(zhuān)注于牛肉本身，當(dāng)汁水豐盈、火候精準(zhǔn)的烤肉直接接觸味覺(jué)，就會(huì)體驗(yàn)到前所未有、毫無(wú)隔閡的鮮美沖擊。肉品品質(zhì)達(dá)到一定高度，任何復(fù)雜的醬汁與搭配都可能成為風(fēng)味的屏障，摒棄一切冗余，讓極致牧場(chǎng)牛肉，回歸其本真之味。

爐小哥，稱(chēng)重式烤肉開(kāi)創(chuàng)者

始終引領(lǐng)行業(yè)未來(lái)式

爐小哥烤肉，創(chuàng)立于2015年，從最初高性?xún)r(jià)比的工業(yè)風(fēng)烤肉，中期質(zhì)價(jià)比滿(mǎn)分的安心明檔品質(zhì)烤肉，到當(dāng)下心價(jià)比領(lǐng)鮮的全球牧場(chǎng)烤肉，此次全新升級(jí)的爐小哥正弘城店，現(xiàn)已新鮮啟幕，邀請(qǐng)食客現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)。在爐小哥，滿(mǎn)足的不只是胃，更是被尊重的選擇權(quán)、被確認(rèn)的參與感，以及一種輕松真實(shí)的情緒揮灑。11年堅(jiān)守品質(zhì)，爐小哥改變的，是呈現(xiàn)的形式與體驗(yàn)的新鮮感；始終不變的，是刻在品牌基因里，對(duì)頂級(jí)肉品近乎嚴(yán)苛的甄選標(biāo)準(zhǔn)與品質(zhì)追求。

引領(lǐng)是自我驅(qū)動(dòng)的品牌進(jìn)化能力，是長(zhǎng)期主義者的畢生使命，作為中國(guó)稱(chēng)重式烤肉品類(lèi)模式的開(kāi)創(chuàng)者，爐小哥精選全球天然牧場(chǎng)鮮肉，倡導(dǎo)健康烤肉理念——鮮肉自由選，新鮮看得見(jiàn)，未來(lái)爐小哥烤肉將持續(xù)為“鮮肉”代言，通過(guò)高品質(zhì)食材產(chǎn)品疊加場(chǎng)景體驗(yàn)，不斷引領(lǐng)行業(yè)的認(rèn)知革新和未來(lái)式提升，致力于打造中國(guó)烤肉領(lǐng)導(dǎo)品牌！