上海
春日最治愈的
莫過(guò)于一碗鮮掉眉毛的清潤(rùn)暖湯
當(dāng)季限定的豌豆尖脆嫩清甜
搭配Q彈手作肉丸
只靠食材本身的鮮
就是春天最本真的味道
豌豆尖是春日獨(dú)有的
“鮮靈選手”
不僅清爽解膩
還富含維生素與膳食纖維
和鮮嫩肉丸同煮
妥妥的春日必吃
做法也極簡(jiǎn)
豌豆尖燙30秒~1分鐘
撈出備用
肉餡加調(diào)料朝一個(gè)方向攪勻、摔打上勁
擠成肉丸煮至浮起
熱氣裹著肉香與清鮮
翠綠點(diǎn)綴清亮湯色
顏值口感雙在線
湯清味鮮，溫潤(rùn)不燥
這一口春日鮮，暖到心底
今天就動(dòng)手
把春天喝進(jìn)肚子里??
報(bào)送：頭橋街道（楊倩）
編輯：何芹
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