出品 | 摩登消費(fèi)

作者 | 嬛嬛

編輯 | 閃電

美編 | 邢靜

審核 | 頌文

在《玫瑰的故事》里，黃亦玫在工作時(shí)有一個(gè)令人印象深刻的細(xì)節(jié)：面對(duì)滿桌推杯換盞，她大方得體地說出“我不喝酒，姜汁汽水謝謝”，沒有尷尬，沒有解釋，只有坦然地自我把控。

但這并不意味著黃亦玫不喝酒。相反，失戀時(shí)，她會(huì)在深夜獨(dú)自買醉；慶功宴上，她會(huì)優(yōu)雅地舉起高腳杯從容社交；加班時(shí)還會(huì)“偷”點(diǎn)老板的酒喝喝。

對(duì)于黃亦玫來說，喝酒從來不是一道是非題，而是一個(gè)選擇題——我喝，只因?yàn)槲蚁牒?，而不是誰讓我喝。

這種“想喝才喝”的態(tài)度，恰恰折射出當(dāng)下女生對(duì)酒的真實(shí)心態(tài)。

1、她的酒杯，她做主，人生亦是

摩登消費(fèi)發(fā)現(xiàn)，開遍北上廣的Bistro正在成為新晉“班味兒凈化器”。在小紅書的互動(dòng)畫像中，女性占據(jù)Bistro小酒館的絕對(duì)比例，并以25-34歲為主要年齡。

為什么是Bistro？因?yàn)檫@里有好吃的、有小酒喝，更重要的是——氛圍輕松自由，沒有人勸你干了這一杯。下班后結(jié)伴前往，點(diǎn)一杯無壓力的小酒，邊舉杯邊聊天，把上班的煩惱留在門外。

喝酒這件事，終于從一種應(yīng)酬工具回歸到了生活片段。

數(shù)據(jù)也在印證這個(gè)變化。中國高凈值人群的酒類消費(fèi)中，女性占比已達(dá)47%——這屆姐妹不是不能喝，是不想按你的規(guī)矩喝。據(jù)天貓平臺(tái)數(shù)據(jù)，青島啤酒旗下的“顏值擔(dān)當(dāng)”青島白啤，近一年女性買家占據(jù)近“半壁江山”。這與青島白啤通過精準(zhǔn)洞察，今年不斷推出櫻花味、桂花味、茉莉花味等更符合女性友好口味的高顏值新品不無關(guān)系。講真，誰不喜歡一瓶長得好看、喝得優(yōu)雅帶著花果香的啤酒呢？小紅書上僅 #漂亮酒# 單一話題瀏覽量就高達(dá)2591萬+。

所以現(xiàn)在的女生選擇啤酒，有自己的審美標(biāo)準(zhǔn)：

口感、健康、顏值一個(gè)都不能少。開瓶先喂手機(jī)，喝前先聞個(gè)香，朦朧酒體配上精致的玻璃杯，這才叫屬于當(dāng)代女生的飲酒儀式感。

更值得一提的是35-55歲“中女”群體的飲酒態(tài)度。這一年齡段女性中經(jīng)常飲酒的比例達(dá)到35%，對(duì)啤酒和紅酒接受度較高。分別占比 24.49%、22.45%，她們是當(dāng)下消費(fèi)市場(chǎng)的主力，也是社會(huì)話語權(quán)越來越重的一群“大女主”。

周迅之前獲封白玉蘭的角色，律所大Par林闞，就是一個(gè)妥妥的“中女”樣本。酒桌上，她可以笑著舉杯說“今天我喝一杯慶祝一下”，但誰要是敢灌她酒，她抬腿就走人。

摩登消費(fèi)發(fā)現(xiàn)，隨著女性在職場(chǎng)越走越高，商務(wù)飲酒也成了一些姐妹主動(dòng)關(guān)注的“成長議題”。她們把無醇啤酒帶進(jìn)了商務(wù)場(chǎng)合，用更清醒的方式參與“人情世故”。天貓平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，青島啤酒健康類新品無醇白啤的購買者中女性占比高達(dá)31%。同時(shí)，“品質(zhì)追求型消費(fèi)者”中女性占比達(dá)到近兩成。

大女主的消費(fèi)觀：要么不喝，要喝就喝點(diǎn)好的。

所以啊，女生們舉杯的理由變了，不再是為了應(yīng)付什么酒局，而是為了拿下一個(gè)case時(shí)的融洽氛圍、為了悅己、為了放松、為了和姐妹們共享一段微醺時(shí)光。

另一邊，年輕人的“酒搭子”文化也在悄悄蔓延。有調(diào)研顯示，女性對(duì)新型飲酒場(chǎng)景的接受度，比更關(guān)注酒類檔次、酒類知名度的男性要更高。女性對(duì)“出得廳堂，入得廚房”say no，現(xiàn)在是出得livehouse，入得homebar。出門，可以是是酒吧和live的氣氛組，跟著鼓點(diǎn)晃到忘我；回家，也可以是自由創(chuàng)造的野生調(diào)酒師?，F(xiàn)在女生局流行什么？調(diào)酒接力、盲盒挑戰(zhàn)——你帶一瓶果味、我配一款精釀、她配一瓶蘇打水，開瓶前誰也不知道今天喝出什么驚喜。據(jù)青島啤酒即飲渠道不完全統(tǒng)計(jì)，在即時(shí)零售、餐飲等即飲渠道中，女性消費(fèi)人群占比也逐年提升，“青島啤酒新鮮直送”美團(tuán)店鋪用戶女性占比已達(dá)近四成（38%）。

黃亦玫的姜汁汽水、林闞的抬腿走人、無醇啤酒成為商務(wù)局新社交貨幣，還有千千萬萬在Bistro里舉起小酒的女生……這些畫面湊在一起，其實(shí)只傳遞了一個(gè)信號(hào)：

現(xiàn)代女性喝酒的姿態(tài)，其實(shí)就是她們生活的姿態(tài)，我喝酒的節(jié)奏，我來掌控；我喝酒的選擇，我來負(fù)責(zé)。

2、哄自己開心，本就是“最大的舍得”

當(dāng)下的消費(fèi)市場(chǎng)，還藏著一個(gè)挺有意思的矛盾：大家買東西越來越精打細(xì)算，但在“哄自己開心”這件事上，卻越來越舍得花錢。

扭扭樂、Labubu、Jellycat——這些被稱作“情緒阿貝貝”的玩偶，正在成為無數(shù)女生的隨身安全感。

其實(shí)酒也一樣。它正在悄悄成為女生們的“情緒阿貝貝”——不一定靠它解渴，但一定能靠它解壓。

和阿貝貝一樣，大家喝酒的第一訴求是：舒服。

舒服意味著什么？意味著品質(zhì)要好、入口要柔、喝完不頭疼，最好還能健康一點(diǎn)——畢竟第二天還要打工。

天貓數(shù)據(jù)顯示，主打“0糖低卡”的青啤輕干新品，女性買家占比達(dá)四成以上。畢竟“輕干啤”的特點(diǎn)就是喝起來沒什么負(fù)擔(dān)，喝完也不用對(duì)著鏡子懺悔，這很關(guān)鍵哦。

同時(shí)，小紅書平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，“個(gè)人小酌”相關(guān)內(nèi)容聲量同比激增200%，互動(dòng)量突破4億次。解壓神作《晚酌的流派》日劇爆火，精準(zhǔn)狙擊了都市女性的心巴，逐幀學(xué)習(xí)獨(dú)居女酒客美幸為了讓一天結(jié)束時(shí)喝到的酒更美味能有多拼！深夜獨(dú)酌的酒杯，只為她自己舉起，為真實(shí)的自己而飲，是療愈疲憊最治愈的解藥。

對(duì)了，別以為女生只喝小甜水。她們也在頂起精釀啤酒消費(fèi)的“半邊天”。 2025年8月的一份消費(fèi)者調(diào)研顯示，精釀啤酒消費(fèi)者中女性占45%；美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，55%的精釀?dòng)唵蝸碜耘?。說明女生們喝酒，早就不是為了“裝點(diǎn)門面”或者“隨大流”，她們是真的在喝自己喜歡的東西，喝自己認(rèn)同的風(fēng)味。精釀的多元、復(fù)雜、有層次，恰恰匹配了當(dāng)代女性多元、復(fù)雜、有層次的精神世界。

所以，新的消費(fèi)趨勢(shì)也出現(xiàn)了：

就像泡泡瑪特用IP聯(lián)動(dòng)女生的多巴胺，青島啤酒這樣的頭部企業(yè)，也正在用一套完整的“情緒價(jià)值產(chǎn)品”，讓女生的情緒釋放，不再需要復(fù)雜的理由。畢竟，當(dāng)姐妹們把酒當(dāng)成情緒阿貝貝哄自己開心的時(shí)候，就是想要一份“剛剛好”的陪伴。

3、為自己舉杯，幾千年來該有的模樣

從舉杯的理由，到飲酒的情緒，其實(shí)都在指向同一個(gè)事實(shí)：女性喝酒這件事，早該被重新審視了。

長久以來，女性身上貼滿了關(guān)于喝酒的標(biāo)簽——“要回家?guī)Ш⒆樱荒芎取薄昂赛c(diǎn)小甜水就行”“女人家喝什么酒”……

但真相是，女性喝酒從來不是什么新鮮事，女性與酒的淵源，比我們想象得更深、更久。

把時(shí)間倒回幾千年前。在美索不達(dá)米亞平原，釀啤酒是女神祭司的專屬職責(zé)；中國也一樣，《周禮》中記載的“酒人”，就是負(fù)責(zé)釀造的宮女。女性，曾是酒的最初釀造者，是酒文化的奠基人之一。啤酒文化是多元包容的，女性也是，摩登消費(fèi)還發(fā)現(xiàn)一組有趣的數(shù)據(jù)：青島啤酒博物館2025全年到訪游客人數(shù)，女性游客占比比男性游客多11%。

再把目光投向海外那些閃閃發(fā)光的女性。

英國女王伊麗莎白二世，93歲高齡時(shí)還被英媒爆料每天至少四杯酒，但沒人敢說女王“不該喝”。她喝了一輩子酒，也喝出了一輩子的體面和從容。

德國前總理默克爾，是出了名的啤酒死忠粉，多次在國際場(chǎng)合被拍到豪飲啤酒的名場(chǎng)面。當(dāng)年法國前總統(tǒng)希拉克告別歐盟時(shí)，默克爾送的退休禮物不是什么名貴藝術(shù)品，而是一只啤酒杯，這很德國，也很“姐”。

還有咱們的大才女林徽因，你以為她只喝下午茶？徐志摩在信里寫道：“林小姐風(fēng)度無改，談鋒猶健，興致亦豪，且亦能吸煙卷喝啤酒矣?！彼粌H是建筑學(xué)家、詩人，也是一個(gè)會(huì)在談笑風(fēng)生間端起啤酒杯的鮮活女性。

你看，那些真正活出自我、掌控人生的女性，從來都是為自己舉杯的人。

她們的酒杯里映照的不再是誰的女兒、誰的妻子、誰的母親，而只是自己，那個(gè)在微醺中擁抱柔軟、在清醒時(shí)依然挺拔的自己。

以后的每一天，我們也一樣，不為迎合世界，只為取悅自己，為每一個(gè)不被定義的當(dāng)下——舉杯。