一口涼藕下肚，我才懂母親藏了三天的盼頭

我咬下那片糯米藕，牙根立馬竄上一股硬涼，藕孔里的糯米黏成硬塊，嚼著又干又噎，盤底的甜汁早凝成果凍似的糖凍，半點兒熱乎氣都不剩。這碗藕，母親給我留了整整三天，就因為我當初隨口一句忙，把她的心意晾在了一邊。

臘月二十八飄著細雪，母親打來電話，聲音怯生生的，還帶著藏不住的歡喜：“我蒸了你愛吃的糯米藕，蜜棗放得足，甜糯得很，抽空回來拿，趁熱吃才夠味。”

我那會兒正趕年終報表，桌上文件堆得老高，滿腦子都是工作，語氣敷衍得很：“媽，我這幾天忙死了，沒空回，先放著吧�！痹拕傉f完就掛了電話，轉(zhuǎn)頭就把這事忘得一干二凈。

熱了三回等不到人，她坐在門檻上凍到天黑

那幾天天天加班，回家倒頭就睡，壓根沒惦記老家的母親，更沒想過她守著一碗藕盼我回家的樣子。直到大年三十，我拎著年貨回了家，沒聞到熟悉的甜香，只看見灶臺角落的白瓷盤里，藕片切得整整齊齊，碼得規(guī)規(guī)矩矩，就是徹底涼透了。

隔壁嬸子見我盯著藕發(fā)呆，拉著我就念叨：“你可算回來了，你媽這幾天沒少折騰。頭天做好就端著等你，涼了就上鍋熱，來來回回?zé)崃巳�。最后一回，她搬個小凳子坐門檻上，抱著碗一直等到天黑，雪粒子打在臉上都不動，手指凍得通紅，還把棉襖裹著碗，就怕藕再涼透�！�

我攥著那片涼藕，心口堵得發(fā)慌，又酸又悶。母親從里屋出來，臉上一點埋怨都沒有，還笑著拍我：“沒事，涼了咱再熱，熱透了一樣好吃�！�

她轉(zhuǎn)身進廚房添柴，抽油煙機轟轟響，我還是聽見她背對著我，壓著嗓子輕輕咳嗽，咳得身子發(fā)顫，又趕緊憋住，生怕我聽見。我只當她是凍著了，隨口讓她多穿件衣，沒往深處想。

母親走后我才懂，那碗藕的做法，我再也學(xué)不會

開春沒多久，母親突然就走了。后來才知道，她早就積了病根，怕拖累我工作，一直瞞著不說，連咳嗽都躲著我，就怕我分心耽誤工作。

我翻遍廚房和抽屜，沒找到半個字的糯米藕做法，也再沒人會在臘月里，蒸好甜藕一遍遍熱，坐在門檻上等我回家。后來我試著做了無數(shù)次，要么糯米不糯，要么甜味不對，怎么都做不出母親的味道。

我終于明白，我學(xué)不會的從來不是做法，而是再也找不回那個把我放在心尖上，寧愿凍著自己也要等我回家的人。那碗涼透的糯米藕，涼的是吃食，堵的是我這輩子都補不回來的遺憾。