四川
為切實保障2026年春季學期廣大師生飲食安全，筑牢校園食品安全防線，近日，四川省廣元市青川縣市場監(jiān)管局緊扣“早部署、全覆蓋、嚴督導、閉環(huán)管”工作思路，全面開展春季學校食堂食品安全專項檢查，守護師生“舌尖上的安全”。
該局第一時間安排部署春季校園食品安全專項檢查，傳達上級工作要求，明確檢查范圍、重點內(nèi)容、時間節(jié)點與責任分工，強調(diào)堅持“四個最嚴”，壓緊壓實監(jiān)管責任與學校主體責任。及時擬定2026年春季學校食品安全工作通知，明確檢查標準與任務清單，聚焦資質(zhì)許可、人員健康、進貨查驗、加工操作、清洗消毒、食品留樣、反餐飲浪費等關鍵環(huán)節(jié)，為全流程規(guī)范檢查提供依據(jù)。實行局長、副局長分片包聯(lián)督導機制，局領導帶隊深入學校食堂一線，采取“四不兩直”方式現(xiàn)場督查，重點查看隱患整改、制度落實、流程規(guī)范等情況，現(xiàn)場提出整改要求，督促學校與食堂經(jīng)營者立行立改、閉環(huán)管理，推動問題見底清零。
同時，全縣各基層市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)學校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位開展全覆蓋排查，餐飲食品安全監(jiān)管股按片區(qū)劃分開展重點抽查，直插學校食堂后廚、庫房等關鍵點位，對安全隱患進行再梳理、再排查，形成“全面排查+重點抽查”的監(jiān)管模式。
截至目前，該局共檢查學校食堂30家，校園周邊食品經(jīng)營單位33家，排查安全隱患74處，立案1件。（楊紅）
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