近日，中華老字號(hào)上海哈爾濱食品廠推出五款糕點(diǎn)新品，將優(yōu)質(zhì)食材與多元風(fēng)味巧妙融合，兼顧口感、健康與場(chǎng)景適配，一經(jīng)上市便收獲市民熱捧，為老上海西點(diǎn)注入新鮮活力，也為市民的日常食趣、茶歇提供了更多選擇。

記者在位于淮海中路的“哈氏”旗艦店內(nèi)看到，五款新品整齊陳列，陣陣香氣撲面而來，吸引著過往市民選購(gòu)。

據(jù)悉，此次推出的新品各有特色，兼顧經(jīng)典與創(chuàng)新。其中，夏威夷果仁可可脆片甄選飽滿果仁搭配濃郁可可基底，低溫慢烤鎖住原生香氣，輕咬間醇苦與奶香交織；碧根果果仁奶油脆片將整顆碧根果嵌入黃油基底，輕咬即碎，香酥滿口；腰果果仁抹茶脆片自帶日式風(fēng)情，翠綠色澤搭配清雅茶香，成為健康之選。

非油炸烘焙的奶酪脆脆棒，小罐便攜，醇厚咸香不膩口，深受小朋友喜愛；復(fù)刻老上海經(jīng)典的開口笑，手工慢作、色澤金黃，迷你尺寸僅為常規(guī)款三分之一，甜而不膩，承載著老上海人的味覺記憶。

“三個(gè)脆片都給我稱一點(diǎn)，把傳統(tǒng)西點(diǎn)和堅(jiān)果結(jié)合在一起，很有創(chuàng)意，吃起來也更健康?！笔忻裢跖恳贿吿暨x一邊說道。還有家長(zhǎng)專門為孩子補(bǔ)貨，“上禮拜買了一罐奶酪脆脆棒，兩個(gè)孩子都愛吃，今天特意再來買”。

據(jù)店員介紹，新品上市不到一個(gè)月，銷量持續(xù)走高，其中夏威夷果仁可可脆片最受歡迎，每天補(bǔ)貨仍全部售罄。

作為承載幾代人記憶的中華老字號(hào)，此次五款新品的推出，是“哈氏”對(duì)食材與工藝的再度升華，更是對(duì)消費(fèi)者健康期待的溫暖回應(yīng)。未來，“哈氏”將繼續(xù)在傳承中精進(jìn)、在創(chuàng)新中堅(jiān)守，以地道海派風(fēng)味，陪伴每一位熱愛生活的人，讓老上海滋味歷久彌香。

記者 / 范煜昊

編輯 / 黃騫文

圖片 / 范煜昊

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