北京
不合格食品核查處置情況公示
一、不合格食品基本情況
不合格食品經(jīng)營(yíng)單位：廈門(mén)市同安區(qū)州穆蘭餐飲店，食品名稱(chēng)：碗，消毒日期：2025年11月29 日，不合格項(xiàng)目：大腸菌群。
二、核查處置情況
2025年 12月19日，同安區(qū)大同市場(chǎng)監(jiān)督管理所的執(zhí)法人員按要求對(duì)廈門(mén)市同安區(qū)州穆蘭餐飲店開(kāi)展了核查處置工作。
（一）召回情況
該單位不合格批次的碗已于抽檢當(dāng)天使用完。
（二）原因排查情況
經(jīng)調(diào)查，這批產(chǎn)品不合格的原因?yàn)椋嚎赡苁乔鍦爝^(guò)程中不到位導(dǎo)致
（三）整改情況
針對(duì)上述情況，該單位進(jìn)行整改：
1.更換洗滌用品，減少洗滌劑使用量；
2.進(jìn)行多次清水沖洗；
3.嚴(yán)格落實(shí)消毒工作。
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