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縣城“貴婦”,也開始收縮消費了

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貼著招租廣告的打印紙逐漸開始泛黃。

假期不過剛兩周,曾經(jīng)短暫喧鬧過的縣城就又歸于寂靜了,原本對節(jié)假日帶來的“繁華生意”還抱有幻想的人,在如今“空蕩街頭”沖擊的現(xiàn)實中,也逐漸趨于了理智。街道中心目之所及,四處盡是明晃晃關(guān)閉的卷閘門,以及隔著玻璃櫥窗但貼著大黃色紙張的“降價、轉(zhuǎn)讓、不干了”等宣傳告示。


在縣城經(jīng)營咖啡店的孫麗不到9點就開了門,但直到12點,“也才做了6杯咖啡,2杯還是給我閨蜜送的?!?/p>

一杯咖啡18-38,孫麗的“精品咖啡店”3年前剛開業(yè)時,也曾紅火過一段時間,“那時,縣城喝咖啡的人并不多,很多人的消費還停留在甜品奶茶,我想做個不僅能喝咖啡,還可以提供社交場合,大家聊聊天的地方?!?/p>

盡管一開始,孫麗的咖啡店并不被看好,但孫麗還是在其中看到了商機(jī),“縣城男人們聊天談事需要酒局包間,那女人們也需要除麻將桌以外的地方?!睂O麗的眼光彼時并沒有出錯。

新開的咖啡館很快就成了縣城的網(wǎng)紅地,客群也從80、90后的上班族逐漸延伸為更多年齡段的人,“60、70后一些家境不錯的阿姨也會來消費聊天,拍照體驗一下年輕人的生活?!倍苣W(xué)生群體的結(jié)伴打卡更是讓這個咖啡店成了當(dāng)?shù)赜懻摕岫炔恍〉牡貥?biāo)。

好景不長,咖啡館開了不到一年,“看到我生意還不錯,同品類好幾家也就跟著模仿起來了,新店一多,‘價格戰(zhàn)’就不得不成了獲客主流渠道?!?/p>

但真正的沖擊并不只有這些,沒有多久,一些原本只在一二線城市經(jīng)營的咖啡連鎖品牌也開始“下放”身姿,走向了縣城。“客流很快就沖散了,大家就算再愛這環(huán)境,也抵不住9.9一杯的誘惑,有些人也會自帶飲品坐在店里,你說,縣城就這么大點地方,也不好直接趕人走,傳出去生意可咋做?!?/p>


盡管過年期間的生意還能看,“很多返鄉(xiāng)休假的年輕人都不免來喝上幾杯,但隨著收假返工,整條街上都看不到幾個人,更別說店里了?!?/p>

而原先的老客群也在家庭“經(jīng)濟(jì)收縮”的過程里,逐漸減少了咖啡這項非必要不支出?!罢骛B(yǎng)成咖啡習(xí)慣的人,也會給家里買個咖啡機(jī),大部分人都品不出好壞的,超市網(wǎng)店速溶的那些咖啡包成了消費主力,一杯成本都到不了3塊?!?/p>

孫麗面對人煙稀少的現(xiàn)狀,只得另尋出路,她也希望像大城市精品咖啡館一樣,搞點類似的交流讀書插花分享活動,“但辦了3回就辦不下去了,總有點水土不服,看起來土洋土洋怪怪的,現(xiàn)在大部分人生活都是務(wù)實為主了,以前好的時候能搞點精神追求,現(xiàn)在都忙著過自己日子呢,哎,都不容易。就我知道的幾個此前花錢大方當(dāng)房東的姐,現(xiàn)在也都不出門打麻將了,還說想尋摸看能做個啥活不,這在以前根本不敢想?!?/p>

孫麗已經(jīng)開始核算起了成本,“一天賣夠20杯才能包住,多了算我的工資,僅靠一個春節(jié)想拉動整年成本,幾乎不太可能,也許再撐幾個月,也就跟對面那個服裝店一樣,要關(guān)門進(jìn)城打工了?!?/p>


的確,和收假前家長帶著孩子們采買新衣的熱鬧相比,如今,不管是縣城內(nèi)部的商場,還是街道上的鋪面,都顯得空落落的,打眼望去,并沒有幾個真正逛街的行人。

不過,張萍還是不死心。天好的時候,張萍端了小板凳放在門口。張萍經(jīng)營一家女裝店,大部分時候她都在和隔壁鄰居王姐有一搭沒一搭的聊天,不過眼睛到底還是警覺的,一旦發(fā)覺有人經(jīng)過,張萍就會立即上前,擋住去路,并及時攀談,“便宜處理呢,進(jìn)來隨便看看,可以試?!?/p>

張萍期望能在最近1周就把店里的衣服清完,她和房東的租約只剩不到兩周了。約摸20平左右的店面里,張萍店里掛著的都是年輕女裝,

雖然對比城市早已掛上春裝不同的是,張萍店里還在處理降價銷售羽絨服、毛衣等品類,但這些在精品服裝店至少300元起步的棉衣,張萍還是用鮮紅的大字寫上了99元-199元,而毛衣的促銷力度更是達(dá)到39、59、100元兩件等價位。

有人找張萍砍價,“100塊3件行不?能行的話就掏錢了?!逼鸪鯊埰疾⒉辉敢?,“妹子,已經(jīng)降價處理了,我連本都包不住?!钡陬櫩头畔乱路?,往出走后,張萍還是明顯地嘆了口氣,然后拉住了顧客的手,“好好好,我給你裝著吧?!?/p>

少了此前買完東西后的熱情寒暄,只有多了一些賣出東西后的如釋重負(fù)。張萍開始吐槽,“這100元是近兩天收到的最大流水,前天滿打滿算,就賣了150?!?/p>


很多店里“盛大開業(yè)”的告示還沒來得及撤下,寫著“不干了,10元起”的黃紙就已經(jīng)貼上了。

有關(guān)縣城凋敝的討論由來已久,這或許并不新鮮,只是人們從來都缺失一個真正的切口深入到對于縣城的生活細(xì)節(jié)觀察里。

在張萍的講述中,不大的縣城里,因為缺乏活力和流動,各種職業(yè)的“世襲”都非常普遍。且不論最受縣城人青睞的吃“公家糧”的公務(wù)員和事業(yè)編制工作,依靠上一代的關(guān)系和運作影響有多大。

包括很多做店鋪小生意的人,餐飲的,服裝的,商店的,五金的……“也都是兩代甚至幾代人做,有的店幾十年連地方都沒挪過,在縣城做生意,離不開熟人的介紹和圈子,不過現(xiàn)在人也越來越少,好些幾十年老店都關(guān)門了?!?/p>

張萍的服裝店就是,沒結(jié)婚前,一直是婆婆經(jīng)營,“賣些中老年女性的衣服,那時候生意是真的好,我婆婆店里動不動一個姐就買幾千塊錢的衣服,上新了電話消息更是不停,都讓給預(yù)留著,衣服根本不愁賣,全是熟人照顧?!?/p>

但張萍結(jié)婚后,婆婆的生活重心逐漸放在了看孫孫和出門打麻將上,店面的運營自然而然也就交給了張萍,“覺得年輕人主意多,賣些年輕女也好著。”但想象終歸只是想象,曾經(jīng)靠店面運營能維持家中支出的幻想,在如今日均200元不到的流水中逐漸被打破,“真不如進(jìn)城打工,現(xiàn)在這情況連房租都要付不起?!?/p>

張萍的情緒或許代表了街上許多商家的心聲。對于當(dāng)前的縣城市場來說,頻繁的轉(zhuǎn)讓和更新絕不是淺顯的“旺鋪招租”,“生意好能掙錢的話,人又不傻,哪有把錢推給別人掙得說法啊?!?/p>


而和張萍聊天的王姐,雖然近幾年生意不好做,但并不著急轉(zhuǎn)讓,一部分的原因和底氣也來源于其店面不需要租金,“是她家自己的房子?!边@讓王姐看起來多了幾分坦然,不過除過自家還在營業(yè)的店面,租給別人的好幾個鋪子也不意外已經(jīng)關(guān)了門?!翱樟藘蓚€多月了,沒人租,連問的電話都沒幾個。”

王姐家的門面房自蓋好從沒愁過租客,“租金也都按時交呢?!蓖踅惆褍蓪佣甲饨o了早先一家‘品牌’服裝店,一層一年能租個小5萬,二樓少點,但兩個一起租7、8萬是沒有問題的?!?/p>

租金按時交,續(xù)租也不含糊,意味著,早先縣城的生意并不難做,“最起碼掙多掙少總有錢掙?!辈贿^申請降租的開始從2020年年初有了端倪,原本租6萬一年的鋪子,“給人降到了4萬5,本以為這就是底線,沒想到這兩年,幾乎每到交錢的時候就得跟租戶掰扯,一次降個1千2千,現(xiàn)在都降到3萬8了,就這,人家還說租完這個月就退租打工啊。”


雖然同為做買賣的人,但王姐也深知如今生意難做,“大家伙手里沒錢了。我以前還想著攢點錢以后把孫子送出國留學(xué),現(xiàn)在是不敢做這夢了,房子空一天是一天,壓根沒人問?!?/p>

租鋪子經(jīng)營的人和租房用于居住的人本質(zhì)上是兩個群體,不像是那些為著生活居無定所,只能靠打工四海為家的人,“做生意的,多少還有點投資的本錢,沒有說今天做完,明天就關(guān)門的?!贝蠖际窍M茏叩母L遠(yuǎn),經(jīng)營的更紅火,“押一付六的都很少見,以前哪個不是一年起租?!?/p>

一個普通店面,不管是經(jīng)營餐飲還是服裝服務(wù),從租門面裝修到一點點收回成本,再到最后正式盈利,周期肯定都得好幾個月。“有的攤子鋪的大,光是收回成本就得至少大半年,流水跟不上,可不都愁的要命?!?/p>


隨著新一代年輕人群的出現(xiàn),對于那些走出縣城去往大城市工作的人來講,“見識過新的生活的人,也沒法再心甘情愿回到我們這小地方?!敝劣谙乱惠呑优慕逃?,更是年輕人離開縣城,選擇進(jìn)城務(wù)工的一個較重籌碼。

出身普通的孩子,學(xué)習(xí)幾乎就是改變?nèi)松奈ㄒ煌緩?。因此,家長們拼盡全力也想離開縣城,去往更大的城市安家落戶,就是為了孩子能夠接受更加優(yōu)質(zhì)的教育資源。

這或許也從另外層面解釋了,為何如今縣城生意難做,商鋪難租,經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢。因為從根本上來講,不過就是“人”的問題??h城“凋敝”受到了人口外流和人口自然增長率連年下降的影響。

當(dāng)然,線上購物的興起以及物流的完善也給傳統(tǒng)的街邊商鋪帶來了巨大沖擊。當(dāng)消費者足不出戶就能買到全球各地的商品時,傳統(tǒng)線下商鋪的優(yōu)勢也不復(fù)存在。而在電商大潮的席卷下,縣城的商鋪自然也難逃厄運。

除了服裝,教育、美容、包括餐飲等行業(yè)的商鋪同樣面臨著巨大的挑戰(zhàn)?!敖衲晟习肽?,縣里不少餐飲店每天至少有一半的時間是空著的?!?/p>


做生意從來都是謹(jǐn)慎的,而關(guān)門卻也是“逼不得已”。

和大城市的燈紅酒綠以及繁華商業(yè)相比,縣城往往會讓人聯(lián)想到煙火氣,人情味,說好聽點,多透著一種安逸和閑適。但說不好聽點,“也是一種懶散和安于現(xiàn)狀?!钡拇_,至少早幾年的縣城是這樣的。

人們習(xí)慣于人和人之間靠共同認(rèn)識的人連接,關(guān)系和關(guān)系的凝結(jié)從來都有自己的系統(tǒng)和體系,就連做生意,也都有一條街干一條街的事情,“出門打個招呼,哪個不是照應(yīng)?!?/p>

但時間飛逝,這樣的“快活”也逐漸被打破,越來越多的人發(fā)現(xiàn),縣城逐漸成為“留不下的城市,回不去的故鄉(xiāng)”。

而居住于此的人,也再沒了完全的坦然和閑適。

就像張萍說的,“縣城房東們都開始拼多多講究性價比了,原來真的沒有人能一輩子有錢啊?!?/p>

· 應(yīng)受訪者要求,文內(nèi)人物為化名。

本文創(chuàng)作團(tuán)隊

撰文 | 湯加

文內(nèi)圖片 | AI





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