中午11點(diǎn)半，正值外賣接單高峰期。在哈爾濱市香坊區(qū)延福街的一家餐飲后廚里，外賣員董亞明剛剛?cè)〉讲推罚瑓s沒有像往常那樣匆匆離開。他環(huán)顧四周，目光掃過灶臺(tái)、調(diào)料架和儲(chǔ)物柜，隨后掏出手機(jī)，對(duì)著墻上的《食品經(jīng)營許可證》拍了一張，又繞到后廚門口，把垃圾桶擺放位置和地面衛(wèi)生情況一并錄了下來。

“以前取餐就走，現(xiàn)在得多看一眼?！倍瓉喢饕贿叢僮魇謾C(jī)一邊說，有沒有問題隨手記錄，這是咱騎手的新任務(wù)?！睘橹尉W(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全防線，哈爾濱市香坊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局正式啟動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全社會(huì)共治機(jī)制，集結(jié)全區(qū)近1800名社區(qū)網(wǎng)格員、600余名外賣騎手組成專屬監(jiān)督隊(duì)伍，讓基層力量成為外賣安全的“移動(dòng)探頭”和“前沿哨兵”，打造全民參與的食安共治新格局。

外賣員對(duì)飯店存在的問題拍照取證（央廣網(wǎng)發(fā)）

在哈爾濱市香坊區(qū)，像董亞明這樣“身兼雙職”的外賣騎手還有600多人。他們每天穿梭于大街小巷，出入各類餐飲后廚，最清楚哪些店鋪?zhàn)C照齊全、哪些后廚衛(wèi)生堪憂。社區(qū)網(wǎng)格員則扎根基層、熟悉轄區(qū)，通過日常巡查摸排網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營主體情況，形成監(jiān)督閉環(huán)。

這支“騎網(wǎng)聯(lián)動(dòng)”的監(jiān)督隊(duì)伍，重點(diǎn)聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營者的證照許可、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食材儲(chǔ)存管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，精準(zhǔn)發(fā)力找問題。外賣騎手深入商戶一線取餐配送，能第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)“幽靈店鋪”、無證經(jīng)營、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等隱蔽問題；社區(qū)網(wǎng)格員則通過轄區(qū)摸排，把日常監(jiān)管的觸角延伸到每一個(gè)居民樓下的檔口、小巷深處的小店。

外賣員查看飯店衛(wèi)生情況（央廣網(wǎng)發(fā)）

“以前發(fā)現(xiàn)問題不知道找誰，現(xiàn)在有了渠道，感覺自己也成了食品安全的一份子?！倍瓉喢髡f。他的手機(jī)，成了守護(hù)食安的“移動(dòng)探頭”；他送出的每一單外賣，多了一份來自一線的把關(guān)。

“多一雙眼睛，就多一道防線，希望有更多的外賣騎手參與進(jìn)來?！惫枮I市香坊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲管理科科長(zhǎng)魏澤群表示，下一步，哈爾濱市香坊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)完善共治長(zhǎng)效機(jī)制，優(yōu)化線索收集、核查處置及獎(jiǎng)勵(lì)激勵(lì)的全流程管理，進(jìn)一步加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲違法違規(guī)行為的打擊力度，推動(dòng)外賣平臺(tái)與入網(wǎng)餐飲單位切實(shí)履行主體責(zé)任，以政府監(jiān)管、社會(huì)監(jiān)督雙重合力，織密轄區(qū)群眾外賣餐飲安全防護(hù)網(wǎng)。

(央廣網(wǎng))