無需土壤，不靠太陽，廠房之中，也能生長植物？在嘉興嘉善鉿科中荷農業(yè)科技有限公司（以下簡稱“鉿科農業(yè)”）生產基地，或許可以找到答案。

走進鉿科農業(yè)，記者的目光就被一座總共十層的“植物工廠”吸引。抬頭望去，多層鋼架頂部裝著燈珠，紅藍光線照在水靈靈的生菜葉上。整個區(qū)域泛著粉光，仿佛置身科幻片片場。

“種菜也有流水線。播種、育苗，佐以養(yǎng)分、光照、適宜溫度，成功實現(xiàn)育苗周期縮短一半、用地面積節(jié)省70%以上?！便x科農業(yè)副總經理李汝榮自豪地說。

當傳統(tǒng)“靠天吃飯”的農耕場景被數字化技術重塑，在這座全亞洲規(guī)模領先的單體葉菜種植工廠里，植物正循光向上、拔節(jié)生長。

十層樓的“植物工廠”

每天出苗量達到4萬棵

鉿科農業(yè)的育苗區(qū)內，一粒粒黑色的生菜種子被放置在帶有方格的海綿育苗盤內，等待自動化設備將其調配到空閑“樓層”。在營養(yǎng)液的浸潤下，只需要七天，生菜小苗就能從種植槽里冒出頭來，身姿筆挺，充滿了生命力。

據介紹，整個育苗區(qū)的總育苗面積達720平方米，上下共有10層育苗架，相當于約6000畝的傳統(tǒng)育苗用地，每天出苗量達到了4萬棵。此外，在全自動播種機的“加持”下，僅需兩個工人操作就能達到每小時播種6萬顆的操作速度，是普通育苗工廠效率的20倍。

在苗床頂部，有著一排排燈光裝置模擬著日光節(jié)奏，這是鉿科公司從荷蘭引入的目前最先進的LED生長光源。通過大量前期和試種階段的光試驗，團隊模擬出自然環(huán)境中每天不同時段的光譜，找到了更適合生菜生長的低能耗“光配方”。

傳統(tǒng)種植模式，看天吃飯，須得遵循自然規(guī)律?！帮L調雨順還好，若是遇上氣象災害、病蟲害等，常會減產?！睘榇?，鉿科團隊嘗試著為生菜建起一棟不靠天不靠地的“理想房子”，給出了綠葉蔬菜全季節(jié)生產供應的高效農業(yè)解法。

告別土壤之后，水培的生菜究竟有怎樣的優(yōu)勢？“我們通過流動的水不斷把精準配比過的營養(yǎng)液注入生菜下方的水培槽，這能杜絕土培過程中土傳病、細菌、根線蟲、微量元素等對植物的危害?！崩钊陿s舉起一棵生菜補充道，水培生菜是帶著根系采收，只要保證根部濕潤，生菜就一直處于生長狀態(tài)，最少可保鮮一周。

AI技術產出的生菜

直供滬杭高端消費市場

從育苗區(qū)出發(fā)，一棵生菜的“奇幻之旅”還在繼續(xù)。

滿足移栽標準后，幼苗被機械臂從育苗托盤栽種至漂浮板上，順著營養(yǎng)液“漂流”進3.36萬平方米的葉菜工廠化定制生產區(qū)域，一棵生菜僅用25天就能長成。這里也是亞洲面積最大的單體生菜種植溫室。

在這個一眼望不到頭的綠色世界，還有許許多多看不見的高科技?！拔覀儼才帕斯┧?、供肥、供氧、制冷、供熱、補光、霧化系統(tǒng)，大棚中的500多個感應器不間斷地感知著生菜的生長情況，比如光照不夠時，就會自動啟動補光，不需要人為控制?！便x科團隊所做的一切努力，都是為了讓生菜能在足夠舒適的人工環(huán)境中生長，確保蔬菜的高品質。

智慧農業(yè)的“智慧”，就在于技術集約帶來的自動化，以及數據分析與決策的智能化。植物工廠中的AI種植系統(tǒng)，不僅可以自動配置營養(yǎng)液、預防病蟲害，還能自動生成克重，判別蔬菜苗的形狀、狀態(tài)，保證生菜的穩(wěn)定產出。

穩(wěn)定的產量和標準化的產出，也給了鉿科農業(yè)闖蕩市場的底氣?！氨热缯f，我們每天播下了3.5萬棵生菜苗，采收的也是3.5萬棵生菜，每天的數量不變，做到了標準的訂單農業(yè)供給?！崩钊陿s告訴記者，工廠蔬菜畝均產量達到了50噸以上，相當于露天種植的80倍、設施大棚的10倍，主要采取訂單銷售方式，直供上海、杭州等高端市場，價格在每公斤15元左右。

文章來源：杭州日報

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