北京
北京商報訊（記者 王維祎）春意漸濃，北京新發(fā)地市場迎來春菜上市高峰。3月13日，北京商報記者走訪北京新發(fā)地市場時了解到，刺老芽、香椿、蒲公英、花椒芽等大批春菜已搶"鮮"上市。北京新發(fā)地市場總經理張月琳介紹，與往年相比，今年香椿的價格大幅下降，其他春菜的價格暫時處于高價位，隨著3月下旬進入盛產期，春菜供應將更加充足，價格有望繼續(xù)回落。
對于香椿的價格的下降香椿等春菜價格出現下降。北京新發(fā)地市場春菜經銷商王芳介紹，各地春菜采摘沒有出現斷檔，保持穩(wěn)定供應，蔬菜價格較去年有了較明顯下降。同時，消費者愈發(fā)關注吃應季菜，香椿、蒲公英等蔬菜的銷量比往年增加了至少50%。
每年2月底、3月初，北京市場的蔬菜供應地由海南、云南等地逐步北移，會對菜價行情產生影響。張月琳表示，由于運輸距離縮短，物流成本隨之降低。南方的菜心、芥蘭等葉類菜慢慢減少，北方的茄果類（如黃瓜、西紅柿）和根莖類（如蘿卜、洋蔥）供應量逐漸增加。中部和北方產區(qū)的供應量相對增加后，會拉低蔬菜整體平均價。
北京商報記者了解到，3月12日，新發(fā)地市場蔬菜加權平均價穩(wěn)定在3.56元/公斤，與前一交易日持平。當日蔬菜整體價格平穩(wěn)，但部分品種受產地轉換、換茬及天氣因素影響，價格出現分化。
大白菜、黃瓜等因儲存菜面臨銷售壓力、產區(qū)產量增加，價格有所下降；紫甘藍進入集中上市期，價格回落明顯。而圓白菜、油麥菜正處暖棚轉冷棚或換茬期，供應趨緊，價格小幅上漲；海南降雨導致豇豆產量下降，價格繼續(xù)上行。整體來看，市場供應充足，部分品種進入季節(jié)性調整期。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
