3月9日，2026年貴州早春茶斗茶賽審評(píng)活動(dòng)在貴陽(yáng)拉開帷幕。來自全省各地的41只早春綠茶茶樣齊聚一堂，在5名審評(píng)專家的“火眼金睛”下，展開了一場(chǎng)關(guān)于色、香、味、形的無聲較量。

本次斗茶賽由貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)、貴州省茶文化研究會(huì)主辦，旨在進(jìn)一步提升貴州早春茶的市場(chǎng)影響力，搭建技術(shù)交流與產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)。自2月27日發(fā)布征集通知以來，全省茶企積極響應(yīng)，送樣茶品均為2026年元月1日至3月5日期間生產(chǎn)的早春綠茶，代表了今年貴州春茶生產(chǎn)的“第一梯隊(duì)”水平。

整個(gè)審評(píng)過程堅(jiān)持公平、公正、公開原則。所有茶樣均實(shí)行密碼編號(hào)，專家們?nèi)滩恢廊魏纹髽I(yè)信息，僅憑茶葉的條索、色澤、勻整度以及開湯后的香氣、湯色、滋味、葉底進(jìn)行量化打分，確保了評(píng)選結(jié)果的客觀與權(quán)威。審評(píng)結(jié)束后，專家組還現(xiàn)場(chǎng)匯總評(píng)分、復(fù)核數(shù)據(jù)、集體合議，最終形成了一份詳盡的品質(zhì)審評(píng)報(bào)告。

審評(píng)結(jié)束后，專家組組長(zhǎng)對(duì)本次參評(píng)茶樣給出了總體評(píng)價(jià)。專家表示：“從今天審評(píng)的情況來看，今年的貴州早春茶整體品質(zhì)優(yōu)良，甚至略優(yōu)于往年。主要呈現(xiàn)出幾個(gè)特點(diǎn)：一是外形上，很多企業(yè)更注重精細(xì)化管理，茶葉勻整度和凈度都有提升；二是香氣上，由于今年開春氣候適宜，茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富，嫩香、栗香明顯；三是滋味上，早春茶特有的‘鮮爽感’非常突出，且湯色清澈明亮，體現(xiàn)了貴州綠茶‘翡翠綠、嫩栗香、濃爽味’的典型特征?！?/p>

專家同時(shí)指出，通過斗茶賽這樣的形式，不僅能讓企業(yè)看到自身產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，也能通過對(duì)比發(fā)現(xiàn)不足，從而倒逼全省茶葉加工技術(shù)向更標(biāo)準(zhǔn)化、更優(yōu)質(zhì)化的方向發(fā)展。

據(jù)悉，本次斗茶賽共設(shè)金獎(jiǎng)1個(gè)（獎(jiǎng)金2000元）、銀獎(jiǎng)2個(gè)（獎(jiǎng)金1000元）、銅獎(jiǎng)3個(gè)（獎(jiǎng)金600元）。經(jīng)過專家細(xì)致審評(píng)，最終由貴州安順農(nóng)墾茶業(yè)集團(tuán)有限公司選送的瀑布翠龍（扁形茶）摘得金獎(jiǎng)。屆時(shí)，將在3月19日至20日于晴隆縣舉辦的2026年貴州早春茶產(chǎn)銷對(duì)接大會(huì)暨第五屆晴隆早春茶全國(guó)采購(gòu)商大會(huì)上對(duì)獲獎(jiǎng)企業(yè)進(jìn)行頒獎(jiǎng)。（中國(guó)日?qǐng)?bào)社貴州記者站 編輯：楊軍 通訊員：白小萍）

來源：中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)