在江蘇省連云港市贛榆區(qū)海頭鎮(zhèn)的家庭漁場里，養(yǎng)殖戶王海濤看著活力十足的大黃魚，臉上露出了久違的笑容：“以前一到夏天就提心吊膽，魚虱一爆發(fā)，半個月的辛苦就白費了。自從用了這幫大學(xué)生研發(fā)的‘漁康寶’，魚兒健康多了，成本還降下來了！”

王海濤口中的“大學(xué)生”，是來自江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院“漁康寶”學(xué)生創(chuàng)新團(tuán)隊的成員。這支由多學(xué)科背景學(xué)生組成的團(tuán)隊，在學(xué)?！爱a(chǎn)教融合、科教融匯”育人模式的支撐下，歷時三年攻關(guān)，成功研發(fā)出以香芹酚為核心成分的中草藥飼料添加劑“漁康寶”，有效破解了困擾海洋漁業(yè)多年的“頭號寄生蟲”——東方魚虱的防治難題。

從課堂到塘邊：產(chǎn)教融合點燃創(chuàng)新火種

東方魚虱是一種嚴(yán)重危害海水魚類的寄生蟲，全國每年因此造成的經(jīng)濟(jì)損失超過509億元，沿海約81.3%的海洋牧場都面臨感染威脅。然而，傳統(tǒng)防治手段要么費時費力、效果不徹底，要么污染環(huán)境、易產(chǎn)生耐藥性。

團(tuán)隊負(fù)責(zé)人呂京涵出生在“漁業(yè)技術(shù)世家”，從小目睹鄉(xiāng)親們因魚虱暴發(fā)而損失慘重?！翱吹綕O民伯伯徹夜不眠地給魚換水、藥浴，最后還是救不回來，心里特別難受?！睅е坝弥嗅t(yī)藥智慧解決東方魚虱問題”的決心，2024年，剛?cè)雽W(xué)的呂京涵便與幾位志同道合的同學(xué)組建了項目團(tuán)隊。

彼時，江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院正大力推行“真題真做”的產(chǎn)教融合教學(xué)模式，鼓勵學(xué)生從產(chǎn)業(yè)一線找課題、到企業(yè)車間做研究。在學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院的牽線下，團(tuán)隊與淮安天參農(nóng)牧水產(chǎn)有限公司、江蘇省海州灣海洋牧場等企業(yè)建立了緊密的合作關(guān)系。企業(yè)出題、學(xué)生答題、導(dǎo)師指導(dǎo)、工廠驗證——一套完整的產(chǎn)教融合育人鏈條就此形成。

107天扎根一線：用腳步丈量產(chǎn)業(yè)痛點

為了摸清東方魚虱的發(fā)病規(guī)律和現(xiàn)有防治手段的不足，團(tuán)隊成員先后奔赴連云港、鹽城等地的8個海洋牧場，開展了長達(dá)107天的實地調(diào)研。白天，他們跟著漁民一起投喂、清塘、采樣；晚上，就在漁村的簡易住處整理數(shù)據(jù)、查閱文獻(xiàn)。

“剛開始漁民不太信任我們，覺得學(xué)生娃能懂啥？”團(tuán)隊成員回憶道，“我們就幫他們干活，撈魚、修網(wǎng)箱、測水質(zhì)，慢慢拉近了距離?！闭沁@種“泡”在一線的堅持，讓他們收集到了大量一手?jǐn)?shù)據(jù)，也深刻體會到傳統(tǒng)化學(xué)藥物殘留高、效果短、易產(chǎn)生耐藥性的痛點。

在江蘇省特色水產(chǎn)繁育工程研究中心的技術(shù)支持下，團(tuán)隊通過上千次實驗，首次發(fā)現(xiàn)香芹酚能夠有效抑制東方魚虱的關(guān)鍵靶點——超氧化物歧化酶（SOD），蟲卵孵化率下降92.1%。這一發(fā)現(xiàn)為后續(xù)產(chǎn)品研發(fā)奠定了科學(xué)基礎(chǔ)。

企業(yè)車間成課堂：共發(fā)酵技術(shù)帶來工藝突破

研發(fā)初期，團(tuán)隊遇到了一個“攔路虎”：牛至中的香芹酚提取率只有0.67%，且提取成本高、效率低。如何突破？

學(xué)校合作的淮安天參農(nóng)牧水產(chǎn)有限公司向團(tuán)隊敞開了大門。在企業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下，團(tuán)隊成員深入發(fā)酵車間，學(xué)習(xí)益生菌發(fā)酵工藝，并在實驗室反復(fù)摸索，最終創(chuàng)新性地開發(fā)出“牛至-枯草芽孢桿菌共發(fā)酵技術(shù)”，使香芹酚提取率提升至1.29%，較傳統(tǒng)方法提高93%。同時，他們還引入微流控包埋技術(shù)，將藥物半衰期從8.4小時延長至21.03小時，實現(xiàn)長效緩釋。

“企業(yè)車間就是我們最好的實驗室?！眻F(tuán)隊成員說，“沒有企業(yè)的設(shè)備支持和工程師手把手指導(dǎo)，這些技術(shù)突破根本不可能實現(xiàn)?！?/p>

中試與試用驗證：產(chǎn)品從實驗室走向塘口

2025年3月，團(tuán)隊研制的“漁康寶”飼料添加劑在淮安天參農(nóng)牧水產(chǎn)有限公司完成中試，良品率達(dá)89.6%，香芹酚穩(wěn)定性91%、包封率93%、枯草芽孢桿菌存活率95%，各項指標(biāo)均優(yōu)于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

同年7月至9月，產(chǎn)品在江蘇省海州灣海洋牧場開展試用：實驗組新增感染率較對照組下降40.14%，預(yù)估整個牧場可減少經(jīng)濟(jì)損失逾1.8億元。試用報告顯示，漁康寶不僅預(yù)防效果顯著，且預(yù)防成本僅為25元/100條魚，遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)化學(xué)藥物治療成本。

目前，產(chǎn)品已通過江蘇省獸藥飼料監(jiān)察所測評，獲得中科院水生生物研究所等權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。團(tuán)隊已申請5項國家發(fā)明專利，并通過產(chǎn)業(yè)鏈合作累計帶動就業(yè)200余人。

從實驗室到市場：產(chǎn)教融合結(jié)出碩果

隨著技術(shù)成熟和市場認(rèn)可，團(tuán)隊正加速推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。計劃于2026年6月成立淮安漁康寶生物科技有限公司，同年8月取得飼料添加劑生產(chǎn)許可證。后期，將與多家飼料生產(chǎn)廠商達(dá)成合作意向，預(yù)計首批購銷合同金額達(dá)255萬元。

“產(chǎn)教融合不是簡單的校企合作，而是要讓教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈有機(jī)銜接?！苯K食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“我們將繼續(xù)深化‘真題真做、實崗育人’的改革，培養(yǎng)更多‘下得去、留得住、用得上’的高素質(zhì)技術(shù)技能人才，為鄉(xiāng)村振興和海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)職教力量?！?/p>

從課堂到塘邊，從實驗室到海洋牧場，這群職教學(xué)子用智慧和汗水，正在藍(lán)色糧倉上書寫著新時代的青春答卷。