近日，由南京海關(guān)動植物與食品檢測中心主辦、山東西王食品有限公司協(xié)辦的《動植物油脂 橄欖油中蠟含量的測定 氣相色譜法》國家標(biāo)準(zhǔn)修訂項目正式啟動。

作為協(xié)辦方，西王食品的深度參與，是行業(yè)對其技術(shù)實力與品質(zhì)管控能力的高度認(rèn)可，更與企業(yè)玉米橄欖油研發(fā)、西班牙進(jìn)口橄欖油原料采購等環(huán)節(jié)深度綁定，將推動企業(yè)品控體系再升級，助力其在高端健康食用油賽道上持續(xù)保持品質(zhì)領(lǐng)先。

據(jù)悉，蠟含量是橄欖油品質(zhì)的核心衡量指標(biāo)之一，直接關(guān)系到產(chǎn)品口感、真實性、食品安全等方面。本次國標(biāo)修訂聚焦檢測技術(shù)路線參數(shù)優(yōu)化、檢測標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范明確兩大核心，針對性解決原有標(biāo)準(zhǔn)前處理繁瑣、檢測效率低等行業(yè)痛點，將大幅提升橄欖油蠟含量檢測的精準(zhǔn)度與高效性，為行業(yè)品質(zhì)鑒別、進(jìn)出口貿(mào)易合規(guī)檢測提供科學(xué)技術(shù)依據(jù)，進(jìn)一步規(guī)范國內(nèi)橄欖油市場，提升橄欖油產(chǎn)品的國際競爭力。

據(jù)西王食品相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，企業(yè)始終堅守“高端健康食品引領(lǐng)者”定位，在穩(wěn)固玉米油行業(yè)龍頭地位的同時，積極布局高端橄欖油品類，創(chuàng)新推出的玉米橄欖油成為行業(yè)跨界融合標(biāo)桿。該產(chǎn)品嚴(yán)選西班牙優(yōu)質(zhì)油橄欖，經(jīng)低溫冷榨保留天然營養(yǎng)與果香，又融合玉米胚芽油的營養(yǎng)優(yōu)勢，實現(xiàn)“一油雙營養(yǎng)”，自上市以來收獲市場廣泛青睞。

作為國家級高新技術(shù)企業(yè)，西王食品擁有CNAS國家級實驗室、專業(yè)檢測團隊與國際先進(jìn)檢測設(shè)備，建成行業(yè)首個工業(yè)4.0“黑燈工廠”，構(gòu)建全流程高標(biāo)準(zhǔn)品控體系。截至目前，公司已累計參與制修訂國標(biāo)20項、行標(biāo)24項、團體標(biāo)準(zhǔn)12項、地方標(biāo)準(zhǔn)1項，手握91項食用油領(lǐng)域自主知識產(chǎn)權(quán)專利。

未來，西王食品將以此次國標(biāo)修訂為契機，深化科技強企戰(zhàn)略，整合專利與品牌優(yōu)勢，嚴(yán)格按新標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)化檢測流程，持續(xù)升級產(chǎn)品品質(zhì)、創(chuàng)新產(chǎn)品品類。同時，企業(yè)將繼續(xù)積極參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂，以技術(shù)與匠心推動食用油行業(yè)品質(zhì)升級，用嚴(yán)苛品控守護(hù)大眾高端健康餐桌。