昨日上午9時許，佐村鎮(zhèn)宅口片高坑的茶山上，一株株烏牛早茶樹冒出嫩綠的芽頭，5名茶農(nóng)指尖翻飛，搶抓農(nóng)時采摘今年的第一批春茶。

“今年烏牛早春茶3月9日就開采了，比去年提前兩天。”東白茶加工技藝非遺代表性傳承人金美霞介紹，雖然近期冷空氣頻擾，但得益于當(dāng)?shù)鬲毺氐牡乩須夂?，芽頭未受損傷，長勢喜人。經(jīng)過一冬的積蓄，頭茶品質(zhì)上乘，目前鮮葉收購價穩(wěn)定在每斤50元至70元。“清明前茶最金貴，俗稱‘明前金’，產(chǎn)量少，客戶預(yù)訂量已遠(yuǎn)超供應(yīng)量，可謂‘鮮葉未下樹，訂單已先至’?！?/p>

走進(jìn)宅口茶園，只見茶樹并非整齊劃一的“板寸”模樣，而是高低錯落，盡顯“野”趣。有的茶枝竄至1米多高，壯實的芽頭掛滿枝頭，單枝芽頭多達(dá)30余個。“這里的茶葉自由生長，生命力更強(qiáng)，品質(zhì)也更出眾?！苯鹈老紦芘铇渲l說道。

這份“野味”背后，實則暗含生態(tài)玄機(jī)。茶農(nóng)金錦女道出了其中的“減法”與“加法”：修剪下的枝條與雜草就地留園，腐爛后化作天然肥料，既保水保溫又增肥松土，構(gòu)建起“茶草共生”的自然循環(huán)；茶園四周樹木雜草圍合，茶農(nóng)們堅持“不廢老樹、保留原貌”，形成了“茶林相間”的獨特景觀，為茶葉生長筑牢天然品質(zhì)屏障。

好生態(tài)帶來好效益。金錦女夫婦管理著十幾畝茶園，除烏牛早外，還搭配種植了“117”、龍井43、白茶、木禾等近10個品種。在當(dāng)?shù)夭枞~經(jīng)銷大戶的引領(lǐng)下，這種種植模式將采摘期“接龍式”拉長，化解了單一品種的市場風(fēng)險。

成熟的產(chǎn)業(yè)鏈更讓茶農(nóng)吃下“定心丸”。目前，宅口片已形成“茶農(nóng)采摘+企業(yè)加工+市場外銷”的穩(wěn)定閉環(huán)，擁有4家茶業(yè)企業(yè)、十幾家加工作坊，依托嵊州、新昌等知名茶葉市場，打通產(chǎn)銷通道。金錦女坦言，完善的分工讓夫妻倆能從容管理茶園，僅在高峰期請親戚幫忙，有效解決了采茶工短缺的難題。

在傳統(tǒng)種植穩(wěn)步增收的同時，金美霞一直在拓展茶葉的新賽道。作為非遺傳承人，她已掌握六大茶類炒制技術(shù)，自主研發(fā)出發(fā)酵茶、茶膳、茶酒、茶粉干、冷泡茶等衍生品，不僅延長了產(chǎn)業(yè)鏈，更拓寬了茶農(nóng)的獲益渠道，讓這片生態(tài)綠葉持續(xù)釋放富民活力。

記者丨東陽市融媒體中心 孫新萍

編輯：許琳琳

二審：董之震

終審：郭好進(jìn)