今天邀請(qǐng)到劉四軍主任給大家分享一個(gè)適合日常又好吃的助眠食療方，就是紅棗、百合、蓮子燉一鍋，不寒不燥，安神還助眠，每天晚上吃一碗，能幫著慢慢健脾寧心，改善夜里翻來(lái)覆去睡不著的情況。

可能有人會(huì)疑惑，紅棗、百合、蓮子都是家中最尋常的食材，甚至看起來(lái)都不起眼，怎么就能調(diào)理睡眠了？

其實(shí)失眠的成因有很多，但在中醫(yī)看來(lái)，脾胃虛弱、心神不寧是很多人失眠的常見(jiàn)問(wèn)題，而這幾樣食材搭配在一起，正好就能對(duì)癥調(diào)理，把脾胃養(yǎng)好了，心神安住了，睡眠自然也就跟著變好了。

這一鍋中，紅棗味道甘甜，性子溫和，能補(bǔ)脾胃之氣，還能幫著補(bǔ)氣血。很多人睡不好，就是因?yàn)槠⑽钙?、氣血不足，心神得不到滋養(yǎng)，才會(huì)胡思亂想、難以入睡，這時(shí)候吃紅棗就特別合適；

百合味道微甜，還帶一點(diǎn)點(diǎn)微苦，能清掉心里的虛火，讓煩躁的心神安定下來(lái)，要是因?yàn)樾臒┮鈦y、多夢(mèng)易醒導(dǎo)致的失眠，百合就能很好地緩解；

還有蓮子，味道甜還帶點(diǎn)澀，不僅能幫著調(diào)理脾胃，還能把心神穩(wěn)穩(wěn)地收住，讓身體從焦躁的狀態(tài)慢慢平復(fù)下來(lái)，這樣自然就能睡得安穩(wěn)了。

這三種食材的性子都比較溫和，不寒不燥，搭配在一起，健脾又養(yǎng)心，從根源上幫著調(diào)理失眠的問(wèn)題，說(shuō)它是失眠的“克星”一點(diǎn)也不為過(guò)，不管是偶爾熬夜睡不著，還是長(zhǎng)期睡眠質(zhì)量差的朋友，吃這個(gè)都不會(huì)有身體負(fù)擔(dān)。

那么，這道食療方具體是怎么做的呢？

食材準(zhǔn)備：取紅棗6顆、干百合20克、干蓮子20克。

燉煮方法：提前把干百合和干蓮子用清水浸泡30分鐘，讓食材泡發(fā)變軟，紅棗洗凈后去核，避免上火。鍋中加入適量清水，先把泡發(fā)好的蓮子放入鍋中，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉15分鐘，讓蓮子煮至半軟爛，再放入紅棗和泡發(fā)的百合，繼續(xù)小火慢燉20分鐘；

直到蓮子、百合完全軟糯，最后根據(jù)自己的口味加少許冰糖調(diào)味，攪拌至冰糖融化，一碗溫潤(rùn)香甜的紅棗百合蓮子羹就可以出鍋了。

這里劉四軍主任要提醒大家?guī)c(diǎn)，百合和蓮子最好提前泡發(fā)，這樣燉煮口感更好，食材的味道也更容易煮出來(lái)；紅棗一定要去核，尤其是容易上火的朋友，去核后食用更溫和；蓮子芯偏寒，燉煮時(shí)建議去掉；燉煮全程保持小火慢燉，不用放任何辛辣、油膩的調(diào)料，保持清淡最好了。

這道食療方只能通過(guò)溫和的方式健脾養(yǎng)心、安神助眠，但它并不是藥物，不能代替藥物治療。如果是偶爾的失眠，堅(jiān)持吃一段時(shí)間相信睡眠會(huì)有明顯的改善。

但對(duì)于長(zhǎng)期有失眠嚴(yán)重的人，且伴隨有心慌、頭暈、乏力等不適，一定要及時(shí)就醫(yī)，對(duì)癥調(diào)理，才能早日擺脫睡眠困境，找回安穩(wěn)覺(jué)！