（快消品訊）央視315晚會曝光部分網紅雞爪違規(guī)使用雙氧水漂白亂象后，“鳳爪第一股”有友食品（603697.SH）接連發(fā)聲自證清白。3月17日，有友食品再發(fā)聲明，披露專項檢驗結果，明確所有受檢的雞爪類產品及原材料均未檢出過氧化氫（雙氧水），指標符合國家食品安全標準。與此同時，監(jiān)管部門已突擊檢查涉事企業(yè)，并將啟動全省食品生產加工行業(yè)專項整治。

3月15日晚，央視315晚會曝光川渝地區(qū)多家網紅雞爪企業(yè)違法違規(guī)生產，其車間環(huán)境臟亂，雞爪經35%濃度雙氧水漂白后變得白凈誘人，涉事企業(yè)包括重慶曾巧食品、四川蜀福香食品及成都明揚食品（蜀福香代加工方）等。晚會后，國家市場監(jiān)督管理總局迅速組織突擊檢查，在涉事企業(yè)查獲過氧化氫及問題雞爪，查封不合格產品，并查處為其提供雙氧水的上游企業(yè)。四川省市場監(jiān)督管理局明確，將在全省開展食品生產加工專項整治，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。

作為泡椒鳳爪品類創(chuàng)始企業(yè)及上市公司，有友食品在晚會當晚即發(fā)聲明，明確未違規(guī)使用雙氧水等違禁添加劑，已建立全鏈條閉環(huán)管控與可追溯體系，生產符合相關標準。3月17日，該公司再次發(fā)布聲明，公布第三方權威檢測結果：隨機抽檢的多批次產品及原材料均未檢出過氧化氫，指標完全符合《中華人民共和國食品安全法》要求。有友食品承諾，將持續(xù)強化質量管控，常態(tài)化開展專項檢驗，主動接受社會監(jiān)督。

《快消品》了解到，有友食品成立于1997年，2019年在上交所上市，主導產品為泡椒鳳爪，被譽為“鳳爪第一股”。2025年前三季度，公司營收12.45億元、歸母凈利潤1.74億元，同比分別增長40.4%和43.3%，業(yè)績穩(wěn)健。有友食品快速發(fā)聲、自檢自證，有效維護了品牌形象，凸顯了頭部企業(yè)的食品安全管控優(yōu)勢。

此次315曝光再次敲響食品安全警鐘。監(jiān)管部門的快速整治與有友食品等合規(guī)企業(yè)的主動自律，彰顯了食品安全的不可逾越性。未來，隨著監(jiān)管力度加大和企業(yè)自律提升，休閑食品行業(yè)將更趨規(guī)范健康。