來源：市場資訊

（來源：運(yùn)城新聞網(wǎng)）

千樹萬樹梨花開

——中心城區(qū)“三新”消費(fèi)方興未艾

記者 楊紅義 楊 琳

家門口的“奧萊”貨真價實(shí)，鹽湖岸畔的“文化空間”親山近水，古色古香的“河?xùn)|宮宴”讓人“穿越”歷史一眼千年……

“忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開”，新業(yè)態(tài)、新模式、新場景層出不窮，中心城區(qū)“三新”消費(fèi)方興未艾。面對全國消費(fèi)升級趨勢，我市立足自身優(yōu)勢，積極培育首發(fā)經(jīng)濟(jì)與夜間經(jīng)濟(jì)，全力推動商文旅體健融合。各級商務(wù)部門主動服務(wù)，通過優(yōu)化環(huán)境、豐富供給，以持續(xù)的業(yè)態(tài)創(chuàng)新與場景升級，不斷激發(fā)市場內(nèi)生動力，推動消費(fèi)提質(zhì)擴(kuò)容，為城市高質(zhì)量發(fā)展注入鮮活動能。

新業(yè)態(tài)，老少適配

在運(yùn)城蘇寧廣場二樓，面積2000平方米的“疊疊喵趣創(chuàng)二次元街區(qū)”令人耳目一新，年輕人圍坐在桌邊，正埋頭繪制專屬的動漫徽章。一旁的“谷子”店里，手辦、海報等各類周邊令人目不暇接，吸引著不少漫迷駐足挑選。

作為山西省最大的二次元消費(fèi)聚集地，這一街區(qū)的顧客以“80后”“90后”為主，單次消費(fèi)幾十元到上千元不等。圍繞動漫主題，這里還衍生出二手交易、回收等業(yè)態(tài)，形成了一個緊密的興趣社群。

“我們打造的不僅是一個賣場，更是一個為年輕人服務(wù)的社交與生活樞紐?！悲B疊喵品牌創(chuàng)始人張宇翔說，“此外，街區(qū)還融合了主機(jī)游戲體驗(yàn)、TCG卡牌對戰(zhàn)、文創(chuàng)手帳售賣、DIY手作、‘三坑’服飾搭配、自拍ccd體驗(yàn)等項(xiàng)目，將單純的購物轉(zhuǎn)化為可玩、可聚、可分享的立體體驗(yàn)。”

作為“二次元基地”的核心，疊疊喵蘇寧廣場直營店年銷售額超200萬元。而以它為中心的整個主題街區(qū)，聯(lián)動20余家商戶，年銷售額已逼近800萬元，較上年度實(shí)現(xiàn)200%的驚人增長。“特別是在今年春節(jié)假期，街區(qū)單日銷售額最高突破了4萬元，這充分證明了興趣消費(fèi)市場的巨大潛力?！睆堄钕枵f。

作為晉陜豫黃河金三角地區(qū)門店數(shù)量最多的動漫品牌，疊疊喵擁有超過30萬私域會員，所有門店均布局在萬達(dá)、吾悅、蘇寧等知名商場，并積累了成功的海外運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。與此同時，品牌還積極探索“動漫+”多元場景，以興趣體驗(yàn)為核心的商業(yè)模式，精準(zhǔn)契合了年輕人為情感與場景付費(fèi)的強(qiáng)烈需求。

消費(fèi)新業(yè)態(tài)，培育消費(fèi)新空間。錨定不同消費(fèi)群體，異軍突起的新賽道上，老少適配的新業(yè)態(tài)應(yīng)接不暇。

在中心城區(qū)西部，由一座老廠房改造的文化園里，另一種主題化消費(fèi)正煥發(fā)活力。推開“?；ㄅc我——校園主題互動酒吧”的鐵門，黑板報、綠漆課桌瞬間將人們拉回到校園。大家圍坐在“課桌”旁，在歌聲與歡笑中沉浸于懷舊氛圍。其對面，全國首個80年代懷舊風(fēng)的“民謠倉庫”里，吉他聲與燒烤的煙火氣交織，可容納500余人的店內(nèi)座無虛席。

這不僅是兩家酒館，更是中心城區(qū)利用存量空間培育新業(yè)態(tài)的典型樣本。“兩家酒館各投資70萬元，租用原木材公司的閑置倉庫改造而成。去年10月，‘?；ㄅc我’酒館正式營業(yè)，憑借鮮明的主題和沉浸式體驗(yàn)，快速聚集人氣。開業(yè)以來，兩家酒館每晚接待總?cè)藬?shù)逾2000人次；春節(jié)假期，日營業(yè)額更是穩(wěn)定在3萬元左右。”酒館負(fù)責(zé)人楊舜翔說。

新模式，近悅遠(yuǎn)來

在位于中心城區(qū)人民北路的華曦奧萊生活廣場，大廳一樓兩側(cè)近600平方米的開放空間里，包袋、配飾等數(shù)十個大牌名品琳瑯滿目。

這里，正是山西首店“UNIBUY奢品奧萊”。運(yùn)城市民以往需要遠(yuǎn)赴外地才能買到的奢侈品牌，如今已是觸手可及。

UNIBUY的入駐，不僅填補(bǔ)了晉南高端名品折扣市場的空白，更標(biāo)志著一種“大牌品質(zhì)，身邊可得”的新消費(fèi)模式在中心城區(qū)落地生根，日均營業(yè)額穩(wěn)穩(wěn)站上萬元臺階。與此遙相呼應(yīng)的，是位于大廳東側(cè)的“京東奧萊”。

“我們匯集了超過100個國際品牌，其中七成是國際一線，特別是運(yùn)動戶外類占35%，很受年輕家庭和潮流客群歡迎?！本〇|奧萊運(yùn)城店運(yùn)營主管張鋮介紹。

據(jù)悉，這家由京東集團(tuán)與海瀾集團(tuán)攜手打造的晉南首店，自開業(yè)以來便成為區(qū)域消費(fèi)新熱點(diǎn)，開業(yè)初期日營業(yè)額最高突破30萬元。

華曦奧萊的創(chuàng)新，在于跳出傳統(tǒng)“倉庫式”奧萊框架，通過聚合UNIBUY、京東奧萊等標(biāo)桿項(xiàng)目，構(gòu)建“名品折扣+全維體驗(yàn)”的消費(fèi)新模式，打造“城市奧萊綜合體”。這里匯聚了從首店潮牌到國民品牌的豐富商品，并圍繞“社交即生活”理念，融入餐飲、酒吧、影院等多種業(yè)態(tài)，為市民提供全時段沉浸式體驗(yàn)，已成為年輕人青睞的城市社交新?lián)c(diǎn)。

“過去華曦以孵化基地和買手店為主，如今通過打造奧萊實(shí)現(xiàn)了從非品牌化向品牌化的升級，讓消費(fèi)者能夠以更優(yōu)價格享受到高品質(zhì)商品?！比A曦奧萊運(yùn)營經(jīng)理雷天歌說，“依托強(qiáng)大供應(yīng)鏈，貨品豐富且價格具有競爭力，我們的輻射范圍已超出本市，不時有河南三門峽、陜西渭南等地顧客來電咨詢。這份‘近悅遠(yuǎn)來’的關(guān)注，凸顯以奧萊為核心的消費(fèi)新模式，正在重新定義中心城區(qū)的商業(yè)吸引力?！?/p>

拓寬消費(fèi)新模式，激活消費(fèi)新潛能。從購物到餐飲的全維度體驗(yàn)，讓“社交即生活”的理念落地生根，進(jìn)一步推動中心城區(qū)成為消費(fèi)新高地。

以國科歡樂港的“煙火烤鋪”為例，這個2023年創(chuàng)立于鹽湖區(qū)的烤肉自助連鎖品牌，憑借“不削浮華外邦，只取華夏煙火魂”的宗旨，深耕中式烤肉賽道。品牌通過“直營+加盟”模式，已在晉陜豫三省拓展了53家門店，并為加盟商提供從選址到運(yùn)維的全方位扶持。其堅持100%原切牛肉、農(nóng)場直供，人均消費(fèi)75元至80元即可實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)無限暢吃，線上運(yùn)營表現(xiàn)亮眼，2024年9月斬獲抖音生活服務(wù)自助商家全國第一。下一步，該品牌還將持續(xù)擴(kuò)張，全力打造國民中式烤肉連鎖標(biāo)桿。

新場景，“眼球經(jīng)濟(jì)”

在運(yùn)城鹽湖景區(qū)核心區(qū)域南岸的停車場旁，一座造型別致的建筑靜臥于水天一色間，步入其270度環(huán)“海”的室外平臺，鹽湖的波光與遠(yuǎn)山盡收眼底，這里被許多游客親切地稱為“小大理”。

這就是山海城公共文化空間。它是對原有閑置建筑進(jìn)行改建與活化利用，自去年10月正式運(yùn)營以來，迅速成為連接城市文化與自然景觀的活力紐帶?？臻g總占地面積約2000平方米，巧妙地將鹽湖的生態(tài)景觀與深厚的河?xùn)|文化底蘊(yùn)相融合。室內(nèi)，書香、咖啡香與淡淡的文創(chuàng)氣息交織，人們或駐足于書架前，或體驗(yàn)手工，或品味特色餐飲，一個融合了休閑、文藝與社交的活力新場景，正成為中心城區(qū)吸引市民和游客的消費(fèi)打卡地。

空間的核心在于“用當(dāng)代語言講述本土故事”。在“之云造物”文創(chuàng)區(qū)，潮玩、短視頻等年輕化方式讓運(yùn)城歷史變得生動可感；“海浪餐廳”與“海風(fēng)酒館”則主打“一二三產(chǎn)融合”，臨猗大閘蟹、“盬鹽烤蝦”、本土水果茶等，讓運(yùn)城豐饒物產(chǎn)通過味蕾直抵人心。獨(dú)特的“盬鹽咖啡”，更是將運(yùn)城鹽湖的專屬漢字“盬”融入現(xiàn)代飲品，成為文化體驗(yàn)的獨(dú)特符號。

其中，展覽展示與小型演藝活動空間尤為活躍。這里不僅是藝術(shù)展覽、音樂演出和文化沙龍的舉辦現(xiàn)場，更因其出色的氛圍和配備的2.5×4米高清LED屏，吸引了從央視節(jié)目錄制到國際博主收官會等多類活動。據(jù)了解，在該區(qū)域自發(fā)打卡宣傳的視頻播放量破千萬。

消費(fèi)新場景，主打“眼球經(jīng)濟(jì)”。從閑置建筑到“文化空間”，其背后是消費(fèi)邏輯的轉(zhuǎn)變：人們不再只為產(chǎn)品買單，更為場景、情懷與社交體驗(yàn)付費(fèi)。以文化內(nèi)容為核心驅(qū)動的消費(fèi)新業(yè)態(tài)，正日益贏得消費(fèi)者廣泛參與。

與山海城公共文化空間的開放性不同，位于國科歡樂港的河?xùn)|宮宴則提供了極致的沉浸感與包裹感。進(jìn)入大廳，華美艷麗的宮墻、宮燈與宮廷吊頂瞬間將人帶入歷史現(xiàn)場。作為晉南首家沉浸式演藝餐廳，它首創(chuàng)“一個場地、雙劇輪演”模式，消費(fèi)者換上漢服，便成為“劇中人”。

“目前，我們主打《玉環(huán)宴》《子夫宴》兩部大戲，分別演繹唐玄宗與楊玉環(huán)的凄美愛情，漢武帝、衛(wèi)子夫與衛(wèi)青、霍去病的家國傳奇。所有故事均圍繞河?xùn)|本土名人名事展開，讓歷史在餐桌上‘活’起來?！焙?xùn)|宮宴負(fù)責(zé)人張翔說。另外，《少年關(guān)公》《裴氏家族》等新劇正在緊張編排中。

這場盛宴不僅是視聽享受，更是一套完整的禮儀與味覺體驗(yàn)。它沿襲古時分餐之雅，為每位賓客單獨(dú)呈上13道菜品。從迎賓茶點(diǎn)到主菜獻(xiàn)禮，上菜節(jié)奏與劇情推進(jìn)無縫銜接，演員互動穿插其間，真正做到“邊吃邊看，全程入戲”。

自開業(yè)以來，這個占地面積1200平方米、可同時容納54人就餐的空間，已吸引眾多外地游客專程前來，陜西渭南游客感嘆“真是不虛此行”。目前，日營業(yè)額穩(wěn)定在兩萬元左右，并已成功舉辦3次包場活動。

新業(yè)態(tài)、新模式、新場景，助力消費(fèi)“加速度”?！白屵\(yùn)城的消費(fèi)供給更加豐富多元、消費(fèi)體驗(yàn)持續(xù)升級，使本地市民暢享高品質(zhì)生活，更以獨(dú)特的消費(fèi)魅力吸引四方來客，讓‘近者悅、遠(yuǎn)者來’成為常態(tài)?！笔猩虅?wù)局黨組書記、局長張建波說，“下一步，將繼續(xù)聚焦‘三新’消費(fèi)的培育與發(fā)展，進(jìn)一步優(yōu)化營商環(huán)境，強(qiáng)化政策引導(dǎo)與主動服務(wù)，支持更多首店、首發(fā)、首演落戶運(yùn)城，推動商文旅體健深度融合，為我市高質(zhì)量發(fā)展注入更加強(qiáng)勁、持久的消費(fèi)動能。”