面朝大海，春暖花開。聞名遐邇的避暑勝地——北戴河從冰天雪地中蘇醒過來，為喜迎八方來客開始做準(zhǔn)備。而輕松愉悅的休閑避暑生活離不開食和宿，今為此，古之亦然。百年前北戴河海濱的旅館業(yè)已發(fā)展的如火如荼，同福飯店眾人皆知，而位于海濱西部的畢其飯店，因當(dāng)時風(fēng)云人物——張學(xué)良，使其多了幾分傳奇色彩，豐富了北戴河的人文歷史，見證了北戴河百年歲月的滄桑。

幾經(jīng)修繕后的畢其飯店

畢其飯店英文名字為“Beach Hotel”，又有稱為“比其飯店”、“畢琪飯店”、“必其飯店”等名字。1925年《北戴河海濱志略》中記載為“別齊飯店”,1938年林伯鑄增修的《北戴河海濱志略》中記載為“畢其飯店”。因“畢其”為英文“Beach"的音譯，所以才有了不同形式的飯店名稱。

畢其飯店原址位于現(xiàn)在劍秋路東側(cè)的“天佑京鐵北戴河酒店（畢其店）”院內(nèi)，即現(xiàn)在的錦都大酒店。整個建筑分兩層，二層樓頂上面是一座圓形尖頂建筑，立于其上，向南可見一望無際的大海，西望可觀奇峰巨石的聯(lián)峰山，獨特的建筑結(jié)構(gòu)和造型成為當(dāng)時北戴河引人注目的觀賞建筑。據(jù)白洪奎老師《走進北戴河》一書中描述：畢其飯店始建于1912年，業(yè)主為東北商人唐廣福，系伊斯蘭教徒，夫人是俄國人。

1934年北戴河海碧自治區(qū)地圖上的畢其飯店位置（紅色標(biāo)注）

今劍秋路東側(cè)的錦都大酒店，即天佑京鐵北戴河酒店（畢其店）

在北戴河的史料中，沒有過多的有關(guān)畢其飯店始建之初時的記載。上世紀(jì)二三十年代，各大報刊雜志如《旅行雜志》、《北洋畫報》、《益世報》等刊載過有關(guān)描述北戴河海濱的文章。民國二十年即1931年7月30日的《海濱專頁》上刊登了一篇名為《北戴河海濱飯店錄》的文章。文中描寫到：”聳然一圓樓頂在望者，必其飯店（即畢其飯店）也，其經(jīng)理為準(zhǔn)俄人，故管理方面頗佳。房舍亦整潔可喜，房飯費，一位每日由七元至拾叁元，每月由壹百六十伍元至二百六十元，其加人辦法，為多一位每日加伍元，按月者照壹百貳拾元算；兒童以年歲而論費，狗以食量酌商。月約九元左右。仆婦每月八元，取值頗廉，該店為記者贊成之一；惟房無多，遲恐向隅矣?！?/p>

1931年的《海濱專頁》上刊載的文章中對畢其飯店的描述

文中描寫了畢其飯店經(jīng)理為準(zhǔn)俄人，既可餐飲也可住宿，餐廳口味偏重于西方人飲食習(xí)慣，可同時接待中外人士。有趣的是，畢其飯店的兒童收費標(biāo)準(zhǔn)按年歲計算，狗以食量可酌情收費，這種靈活多變和服務(wù)周到的經(jīng)營方式獲得了不少人的青睞。
上世紀(jì)三十年代的畢其飯店周圍有小片的林蔭空地，與飯店相對的馬路西面是綠茵茵的草坪、彎曲的小路和幢幢小洋樓。畢其飯店房間少，接待能力不及同福飯店（又稱木頭樓）的三分之一，但西式的經(jīng)營方式吸引了不少居住在西山的中外政壇要人、社會名流來此宴飲賓客。

北戴河老照片里的畢其飯店

1929年的夏季，畢其飯店迎來了兩位特殊的傳奇人物——張學(xué)良和趙一荻。畢其飯店的餐廳和客房成了他們秘密約會的場所。

這一年7月，張學(xué)良在北平出席了有蔣介石、閻錫山參加的“三巨頭”會議。會議結(jié)束后，張學(xué)良為排解痛失愛子的悲痛心情，和夫人來到北戴河海濱療傷，并下榻在章瑞庭的別墅（即章家大樓）。同時，還從葫蘆島調(diào)來”海圻“號、”海琛“號、”海豫“號三艘軍艦負責(zé)海上警戒。

而與張學(xué)良相識于天津大華飯店舞會上的趙一荻一家這年也計劃來北戴河海濱避暑度假。開始她不愿意和家人來北戴河，但當(dāng)她從報紙上看到張學(xué)良在北戴河度假的新聞和照片時，便決定和家人前往北戴河。

北戴河老照片里的畢其飯店

趙一荻和哥哥趙道生及其他家人下榻在離章家大樓東側(cè)不遠的畢其飯店。當(dāng)張學(xué)良得知趙一荻來了北戴河時，興奮不已。二人自天津一別，難得在此相聚。張學(xué)良時常到畢其飯店和趙家兄妹聚會。獨處時張學(xué)良和趙一荻互訴衷腸，他們登山、打網(wǎng)球，漫步于海邊，在青山和綠水間度過了一段難忘的愜意時光。漸漸地張學(xué)良的心緒在趙一荻的陪伴下慢慢好轉(zhuǎn)起來，二人在這渤海之濱定下了白首之約。畢其飯店、章家大樓見證了他們真摯情感的誓言——”愿得一人心，白首不相離“的愛情故事。這段歷史為畢其飯店增添了一絲浪漫的情懷，才子與佳人的故事在畢其飯店彌漫開來。

1931年，日軍發(fā)動了震驚世界的“九·一八事變”。之后，南京政府向國聯(lián)提出申訴，控告日本違背國聯(lián)盟約。1932年1月，國聯(lián)受理了南京政府的申訴，派以英國李頓爵士為團長的調(diào)查團前往東北調(diào)查事變的經(jīng)過和戰(zhàn)爭責(zé)任。當(dāng)時身為調(diào)查團的中國代表顧維鈞陪同國聯(lián)調(diào)查團來到北戴河，下榻到章家大樓，在此進行調(diào)查報告書起草工作。而畢其飯店則成為了調(diào)查團成員們休閑娛樂的場所。天津《益世報》記載：”調(diào)查團在北戴河時，聞當(dāng)局為所備之房間，每日為14元，每餐為每人10元之燕菜大餐，平津記者迎至北戴河者，待遇亦相同云?！罢{(diào)查結(jié)束，張學(xué)良組建的調(diào)查團接待組也隨之撤離了北戴河。

畢其飯店的西側(cè)面及其樓頂?shù)膱A形尖頂塔樓

抗日戰(zhàn)爭時期，日軍侵占北戴河海濱，占據(jù)了海濱大部分老別墅，畢其飯店也未能幸免，飯店的設(shè)施和部分建筑遭到了不同程度的破壞，畢其飯店被迫停業(yè)。直到抗戰(zhàn)勝利，新中國成立，畢其飯店及其所屬建筑被人民政府接管，在此基礎(chǔ)上建立了北戴河鐵路療養(yǎng)院。

之后，畢其飯店幾經(jīng)大規(guī)模修繕和改造，重新煥發(fā)勃勃生機。上世紀(jì)八十年代，歷經(jīng)半個多世紀(jì)磨礪的畢其飯店因陳舊和破損而拆除。從此，那個傳奇人物賦予傳奇色彩的老建筑便消失在了歷史的長河中。

今劍秋路上天佑京鐵北戴河酒店（畢其店）

如今綠蔭蔽日的劍秋路上，畢其飯店這所老建筑早已塵封在了過往的歲月里，唯有”畢其“二字還在默默地見證著時代的變遷。曾經(jīng)名噪北戴河海濱的畢其飯店，承載了無數(shù)名人的事跡和情感，見證了少帥張學(xué)良和趙一荻甜蜜的情感生活，彰顯著北戴河建筑的歷史痕跡和人文情懷。