春回巴渝大地，田間農事正酣。在重慶市大足區(qū)鐵山鎮(zhèn)稻蝦綜合種養(yǎng)基地，冬蝦捕撈裝車的繁忙場景與水稻育秧的有序勞作交相輝映，勾勒出一幅生態(tài)種養(yǎng)、糧漁共贏的鄉(xiāng)村振興畫卷。當地立足水土資源稟賦，深耕“一水兩用、一田雙收”的“稻+”特色種養(yǎng)模式，既牢牢守住糧食安全底線，又打通群眾增收致富渠道，讓萬畝良田實現生態(tài)效益、經濟效益與社會效益同步提升。

反季冬蝦搶灘市場 一田雙收鼓起百姓錢袋子

眼下，大足區(qū)鐵山鎮(zhèn)稻蝦種養(yǎng)基地迎來冬蝦集中上市旺季，工人們起網分揀、裝車轉運，一批批鮮活冬蝦直達本地集散中心，再發(fā)往全國市場。作為大足“稻+”產業(yè)的核心亮點，當地依托獨特的氣候與地理條件，攻克反季節(jié)養(yǎng)殖技術難題，讓冬蝦實現每年12月至次年4月錯峰上市，出貨量占到全年小龍蝦上市總量的七成。

工人們對冬天蝦分揀裝車。大足區(qū)融媒體中心供圖

相較于湖北、江蘇等全國小龍蝦主產區(qū)，大足冬蝦春季上市時間提前30至45天，憑借成熟個體25%以上的高肉率、鮮活飽滿的品質，牢牢搶占市場先機，成為養(yǎng)殖戶穩(wěn)定增收的“黃金產業(yè)”。

養(yǎng)殖戶正在捕撈冬蝦。大足區(qū)融媒體中心供圖

“這季冬蝦從去年12月開賣，如今進入批量上市期，行情平穩(wěn)向好，我們帶動周邊200多戶養(yǎng)殖戶都收獲了實實在在的效益。”大足冬蝦養(yǎng)殖戶陶加強坦言，冬蝦捕撈完畢后，基地將立即啟動大田整理、消殺平田等工作，4月中下旬搶抓農時栽插優(yōu)質水稻，真正實現“水里養(yǎng)蝦、田里種稻”，既守牢百姓“糧袋子”，又鼓起群眾“錢袋子”。

工廠化育秧提質增效 科技護航糧食豐產豐收

糧食安全是“國之大者”，良種良法是穩(wěn)產增收的關鍵。為進一步提升水稻產能，精準保障“稻+”基地用苗需求，大足區(qū)今年新建2座現代化育秧工廠，推行工廠化、標準化育秧模式，以科技賦能為全區(qū)“稻+”產業(yè)發(fā)展筑牢種苗根基。

“我們已全面啟動今年水稻育秧工作，主推適配稻漁綜合種養(yǎng)的高產優(yōu)質品種，目前已接到周邊多個稻蝦基地的批量育秧訂單?！贝笞銋^(qū)大安農業(yè)園區(qū)育秧基地技術負責人梁金龍介紹，工廠化育秧突破了傳統(tǒng)育苗的短板，出苗齊、秧苗壯、抗病性強，還能精準匹配農戶栽插時間，育好的秧苗可直接配送至田邊，確保稻蝦基地冬蝦捕撈結束后，按時完成機械化插秧，不誤農時、不負春光，為全年糧食豐收打下堅實基礎。

多元模式全域鋪開 特色產業(yè)激活鄉(xiāng)村振興新動能

從單一稻蝦種養(yǎng)到多模式協(xié)同發(fā)展，大足區(qū)持續(xù)優(yōu)化“稻+”產業(yè)布局，不斷延伸產業(yè)鏈、提升價值鏈，推動生態(tài)種養(yǎng)產業(yè)提質擴容。截至目前，全區(qū)“稻+”產業(yè)總面積已達15.8萬畝，構建起以稻漁綜合種養(yǎng)為核心、多模式互補的產業(yè)格局：其中稻漁綜合種養(yǎng)基地10.5萬畝，涵蓋稻蝦8.5萬畝、稻魚1.5萬畝、稻鱉0.5萬畝；同步發(fā)展稻油5萬畝、稻藥0.3萬畝等特色模式，讓每一寸良田都釋放最大效益。

產業(yè)興則百姓富。如今，大足區(qū)已培育稻漁產業(yè)經營主體3368個，帶動產業(yè)鏈從業(yè)人員超1萬人，2025年全區(qū)稻漁產業(yè)產值突破3億元。通過生態(tài)種養(yǎng)與糧食生產深度融合，大足區(qū)走出了一條“穩(wěn)糧、增收、生態(tài)”共贏的鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展新路，讓良田變“聚寶盆”，讓鄉(xiāng)村振興有了更堅實的產業(yè)支撐。(李東、陳柯男、毛雙、曾蕊)