脫下西裝革履，換上休閑布鞋；放下鍵盤鼠標，拿起鋤頭菜苗；告別寫字樓里的快節(jié)奏，一頭扎進城郊的田間地頭……這個春天，青島的共享菜園火“出圈”，成為年輕人周末休閑的頂流選擇。從城陽夏莊、嶗山北宅，到西海岸新區(qū)、即墨鰲角石，大大小小的共享農場里，昔日以中老年群體為主的農耕陣容，如今被90后、00后年輕群體占據，他們化身“都市農夫”，在方寸菜地里翻土、播種、澆水、采摘，把線上“開心農場”的虛擬樂趣，變成了線下觸手可及的田園生活。

周末下鄉(xiāng)

共享菜地成網紅打卡地

眼下正值春耕播種旺季，記者連日走訪了青島多個熱門共享菜園發(fā)現，幾乎每到周末，各農場的認領菜地上便人頭攢動，年輕面孔占比超過六成，不少熱門地塊甚至出現“一田難求”的搶訂局面。一塊十幾平方米的小菜地，年費從幾百元到一千余元不等，既能收獲無公害蔬菜，又能實現情緒解壓、社交破圈，這種低成本、高治愈的休閑方式，正成為青島年輕人打開周末的新方式。

在城陽區(qū)夏莊街道的饗實共享農場里，50多畝的土地被用紅磚分割成300多塊共享菜地，每塊面積6平方米，年租金僅800元。農場負責人欒盟盟介紹，農場不僅提供種苗、水源、農具，還負責基礎代管，讓新手也能輕松上手?！艾F在正是春播的好時候，菜地特別搶手，目前就剩10塊沒租出去了。”欒盟盟說，有的客人一下認領了五六塊，還有人直接租了10塊，帶著全家人一起來種。“像菠菜這類易種、生長周期短的蔬菜最受大家歡迎。”欒盟盟介紹，“一塊6平方米的小菜地，種好了，收獲的蔬菜足夠一家三口吃的。我們每一季播種前都會給菜地施好肥，保證蔬菜長勢好?！?/p>

欒盟盟在菜園查看蔬菜長勢。

周末的城郊農場里，隨處可見年輕人的身影。翻土、播種、澆水，大家在泥土與綠意間，暫時告別城市的快節(jié)奏，在親手勞作中釋放壓力、陪伴家人。在位于北宅街道的國農·有田一分壹號農場，記者見到了正和家人一起耕種的市民田先生?！捌綍r天天對著電腦，頸椎和眼睛都受不了，周末來這里干點農活、出出汗，比宅在家里刷手機、逛商場舒服多了?！碧锵壬贿吔o菜苗松土，一邊告訴記者，他去年年底認領了這塊地，種了生菜、菠菜、小油菜、香蔥，每周來打理一次，這里成為他和家人的“周末小天地”。如今菜地里綠意盎然，每次來都能采摘新鮮蔬菜帶回家，既有成就感，又吃得放心。

這樣的場景，在青島各個共享菜園都能見到。記者走訪了解到，目前青島市區(qū)及周邊的共享菜園主要集中在城陽、嶗山、西海岸、即墨等近郊區(qū)域，規(guī)模從十幾畝到上百畝不等，普遍推出10平方米、20平方米、30平方米等規(guī)格的微型菜地，滿足單人、情侶、家庭、朋友等不同群體的需求。除了基礎的自種模式，多數農場還貼心推出半托管、全托管兩種服務，半托管由農場技術員提供日常澆水、施肥、病蟲害防治指導，全托管則由農場全權打理，認領人既可以周末前來體驗采摘樂趣，也可以讓農場把蔬菜打包快遞到家，適合平時工作忙碌、無暇打理菜地的職場人士。

“年輕人認領的比例越來越高，有的是單人認領，有的是三五好友合租，還有的是情侶一起體驗。”欒盟盟介紹，農場距離青島市區(qū)僅20分鐘車程，交通便利，加上免費提供農具、種子、有機肥，還有專業(yè)技術員指導，對新手十分友好，短短半年內就成為年輕群體的熱門聚集地，“周末高峰期，停車場停滿了私家車，大多是年輕車主，很多人都是刷到短視頻或者由朋友推薦來的，來了之后就愛上了這種田園生活?！?/p>

共享菜地的火爆還帶動了周邊鄉(xiāng)村的人氣。不少年輕人在打理菜地之余，會順路逛一逛周邊的鄉(xiāng)村集市、采摘園，品嘗農家宴，帶動了鄉(xiāng)村餐飲、民宿、土特產銷售。

放松身心

種地成為解壓新方式

為什么原本被認為有些“土氣”的農耕活動，能在年輕人中迅速走紅？記者采訪多位年輕“都市農夫”發(fā)現，比起收獲新鮮蔬菜，年輕人更看重共享菜地帶來的情緒價值和治愈力量。在快節(jié)奏、高壓力的都市生活中，年輕人長期面臨工作內卷、社交疲憊、精神內耗等問題，而共享菜地提供了一個遠離城市喧囂、貼近自然的空間，讓他們在勞作中放下焦慮，找回生活的煙火氣。

“我之前工作壓力特別大，經常失眠、焦慮，整個人狀態(tài)很差，經朋友推薦認領菜地后，整個人都放松了。”90后小林是資深“都市農夫”，她先后認領了兩塊菜地，種植了十多種蔬菜，還把農耕日常社交平臺，收獲了不少粉絲。小林告訴記者，看著小小的種子破土而出，慢慢長大，這種靜待收獲的過程，能讓人靜下心來，遠離手機和工作的束縛，“干農活的時候，腦子里什么都不想，只專注于眼前的土地和菜苗，出一身汗，所有的負面情緒都煙消云散了，這是任何娛樂方式都替代不了的治愈感。”

記者調查發(fā)現，熱衷認領共享菜地的年輕人，大多是職場白領、自由職業(yè)者、年輕創(chuàng)業(yè)者，他們學歷較高，追求生活品質，既注重身體健康，也關注精神富足。相比于劇本殺、密室逃脫、逛街等傳統(tǒng)休閑方式，農耕體驗更加低碳、健康，而且成本更低。一塊幾平方米的菜地，年費一般為800—1000元，平均下來，每個月花費不足百元就能擁有一片屬于自己的田園空間，性價比遠超其他休閑消費。

同時，共享菜地也成為年輕人新型社交的載體。不同于線上的虛擬社交和職場上的功利社交，在菜地里，年輕人因為共同的愛好相識，一起交流種菜技巧、分享收獲喜悅，慢慢成為朋友?！拔覀儾说嘏赃叺膸讐K地都是年輕人認領的，平時大家經?；ハ鄮兔Γ涣鞣N菜經驗，有時候還會一起組織采摘聚餐，氛圍特別好。”00后大學生小李說，他在學校的社交圈子比較窄，通過共享菜地認識了很多志同道合的朋友，周末一起農耕、游玩，既豐富了課余生活，也緩解了學業(yè)壓力。

此外，對于很多從小在城市長大、沒有接觸過農耕的年輕人來說，共享菜地就像一場生動的自然教育課。他們通過親手勞作，懂得“一分耕耘一分收獲”的道理，了解蔬菜的生長過程，告別“五谷不分”的狀態(tài)，重新認識土地、敬畏自然。“以前從沒見過生菜、西紅柿是怎么長出來的，現在親手種植之后，才明白農民的辛苦，也更珍惜糧食了。”小李坦言，這段農耕經歷，讓他對生活有了更深刻的感悟。

多位共享農場負責人表示，年輕人對共享菜地的喜愛也推動了農場服務升級。如今，不少共享菜園不再是單純的種植場地，而是打造集農耕體驗、星空露營、親子研學、農場咖啡、田園聚餐于一體的綜合休閑空間，適配年輕人的多元化需求。比如饗實農場推出了餐飲咖啡、窯烤面包、燒烤露營等活動，還有一些農場打造了大棚有機種植區(qū)，實現四季種菜、全年采摘，讓年輕人無論春夏秋冬，都能體驗農耕樂趣。

農文旅融合

盤活資源激發(fā)消費熱情

小小的共享菜地，不僅滿足了年輕人的田園夢，更成為連接城市與鄉(xiāng)村的紐帶，撬動了農文旅融合發(fā)展的大產業(yè)。近年來，青島多地積極盤活農村閑置土地、閑置農田資源，打造共享菜園項目，既解決了農村土地閑置問題，又吸引城市人口下鄉(xiāng)消費，帶動農民增收，實現了城市居民、鄉(xiāng)村農戶、農場經營者的多方共贏。

以往，農村部分耕地因青壯年外出務工，存在閑置、撂荒現象，而共享菜園通過規(guī)?；怼⒕毣\營，將閑置土地劃分成微型菜地，對外認領出租，讓閑置土地重新煥發(fā)生機。同時，農場還會聘請當地農民負責土地打理、農技指導、后勤服務等工作，為農村剩余勞動力提供了就業(yè)崗位，增加了農民的工資性收入。“我們農場雇傭了多位當地村民，都是周邊村子的中老年人，負責日常菜地打理、農具維護、游客引導，每個月都有穩(wěn)定收入，大家都很滿意。”欒盟盟說。

業(yè)內人士表示，青島共享菜地的火爆并非偶然現象，而是當下消費升級、年輕人生活觀念轉變的必然結果。近年來，隨著居民生活水平的提升，越來越多的城市居民追求高品質生活，無公害、綠色有機蔬菜成為剛需，而共享菜園實現了“自己種、自己吃”，從源頭保障了蔬菜安全，契合當下健康消費理念。同時，共享菜園作為一種新型休閑業(yè)態(tài)，也豐富了青島的文旅產品體系，成為城市休閑旅游的新亮點，吸引周邊城市游客前來體驗，提升了青島鄉(xiāng)村旅游的知名度和影響力。