3月19日，

據(jù)廣東省衛(wèi)生健康委的消息，

近日，廣東省發(fā)生多起毒蘑菇中毒事件。

近期多起毒蘑菇中毒事件

涉及多例重癥

廣東省疾病預防控制中心傳染病預防控制所副所長張萌副主任醫(yī)師介紹，春季是野生毒蘑菇中毒最高發(fā)季節(jié)；近日，廣東省已經(jīng)發(fā)生多起毒蘑菇中毒事件，涉及多例重癥，甚至有個別危重癥。“最主要的原因，一方面是目前是蘑菇生長旺季，另外一方面是個別居民盲目相信自己的經(jīng)驗，認為自己可以分辨毒蘑菇和可以食用的蘑菇。”他特別提醒各位街坊，蘑菇的毒性與其外觀，包括顏色、形狀、大小，沒有必然聯(lián)系，無法通過肉眼識別。

深圳報告兩起自行采食中毒事件

3月14日，一對高齡夫婦在深圳某山區(qū)徒步時采摘了近1斤白色野生蘑菇，回家制作蘑菇雞蛋湯食用后，夫妻二人均出現(xiàn)嚴重嘔吐、腹瀉、腹痛癥狀。經(jīng)疾控部門調(diào)查，該野生蘑菇為致命白毒傘。目前二人正在醫(yī)院治療。

3月16日，一名52歲市民在某街道附近的“深圳綠道”徒步時采摘蘑菇，中午回家烹飪后食用，當日22時出現(xiàn)嘔吐、腹瀉癥狀。目前患者情況較重，正在醫(yī)院救治。

韶關(guān)往年也曾發(fā)生過

野生毒蘑菇中毒事件，

大家需引以為戒！

案例一：2025年8月初，樂昌白石鎮(zhèn)一村民相約上山采摘野生蘑菇進食，導致多個家庭共10多人出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀進醫(yī)院。

案例二：2025年6月，新豐縣回龍鎮(zhèn)一村民在自家門前大樹下?lián)炝藥锥湟吧⒐街竺娉?，夫妻二人雙雙住院。導致兩人中毒的毒蘑菇是大青褶傘（又叫鉛綠褶菇），一般生長在菜地、路邊草地、荒地，甚至是垃圾堆旁，是離人群最近的毒蘑菇。

案例三：2024年5月，武江區(qū)一市民上山采摘野生蘑菇，誤食了“致命鵝膏”導致中毒，又因為在“假愈期”沒有積極接受治療，導致一死一肝腎損傷。

廣東疾控發(fā)文提醒

3月16日，廣東疾控發(fā)文提醒：“注意！這種‘蘑界毒王’已出現(xiàn)?！?/strong>

文中指出：

近期

廣東雨水逐漸增多、氣溫上升

野生蘑菇開始進入生長旺盛期

有一種蘑菇是蘑菇界的“毒王”

純白無瑕的外表下

藏著足以殺死一個成年人的劇毒

它就是——白毒傘

據(jù)悉，近日多發(fā)的白毒傘蘑菇中毒，“白毒傘”就是一種白色蘑菇，和民間流傳的“顏色鮮艷的蘑菇有毒，顏色普通的蘑菇無毒”的說法并不相符。

往年已有多起

白毒傘引起的中毒事件

? 2025年3月：深圳龍崗 1人誤食 1人死亡

? 2024年4月：廣東惠州 2人誤食 0人死亡

? 2023年5月：云浮羅定 26人誤食 6人死亡

如何避免蘑菇中毒？

注意：這些“土方法”全錯！

? “顏色鮮艷的才有毒，白色安全”

錯！白毒傘純白，卻是最毒

? “高溫烹煮能解毒”

錯！鵝膏毒肽耐高溫，煮沸2小時仍有毒

? “銀器、大蒜同煮變黑才有毒”

錯！白毒傘與大蒜同煮不變色

? “讓狗先試吃”

錯！狗耐受性與人不同

“為了避免蘑菇中毒，唯一安全可靠的方法就是：不采摘、不購買、不食用野生蘑菇。一定不要有僥幸心理，一定不要采食野生的蘑菇?！睆埫日f。

他介紹，萬一食用蘑菇后出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉甚至幻覺等中毒癥狀，要立即到醫(yī)院進行救治；如果有吃剩下的蘑菇也帶到醫(yī)院，方便醫(yī)生診斷。在家里，也可以先采取一些緊急催吐的自救方法后，盡快到醫(yī)院去進行專業(yè)救治。

快轉(zhuǎn)發(fā)給家人朋友

提醒他們千萬注意！

來源｜往期新聞、廣東疾控、廣州日報