廣東
我嘗試過諸多法子以使孩子能夠好好地吃飯，最終發(fā)覺，最為有效的依舊是將菜做得香氣撲鼻、做得巧妙精致。今兒個分享三道在我們家每周必定會做的菜肴，其操作簡便易行，孩子十分愛吃。
一塊取出備好的鮮嫩豆腐，切成大小均勻的塊狀，放入熱水焯一下以除豆腥味。鍋燒熱，倒入適量食用油，油溫熱時放入肉末翻炒至炒香。接著加入番茄丁繼續(xù)翻炒出濃郁汁水。此時把焯好水豆腐放入鍋中，用鏟子輕輕推兩下使豆腐均勻裹上番茄汁。然后按照個人口味調入適量鹽和糖進行調味。所要留意的是，重點在于所采用的番茄務必要熟透，如此熬制出的湯汁才會濃稠，將其用于拌飯那堪稱一絕。要是孩子食用這道菜，運用這濃稠的湯汁來拌飯，能夠比平常多吃半碗飯呢。
先把新鮮雞翅認真劃刀，為能更好入味，然后把蒜末和適量生抽以及蜂蜜攪拌一起，均勻涂抹于雞翅上，腌制大概半小時，讓雞翅充分吸納調料味道，隨后放進空氣炸鍋，設180度烤15分鐘，之后翻面再烤8分鐘，由此做出的蒜香蜂蜜雞翅比油炸的更清爽，獨特甜咸口味深得孩子喜歡，每次孩子放學歸來，聞到這誘人香味，就會急切迫不及待地催促開飯了。
將提前一晚煮好并放入冰箱的米飯，在炒之前用筷子撥散開，蝦仁用蛋清抓一下會更嫩，先把雞蛋炒好盛出，接著炒蝦仁，之后加入米飯和雞蛋進行翻炒，最后撒上蔥花，這樣做出的飯粒粒分明，比外賣干凈還實惠。
這三道菜肴所選用的皆是平常食材，下班返家半小時便能夠制作完成。你家中小孩最為偏愛的是何種菜品？歡迎于評論區(qū)之內展開交流討論。
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