1957 年，瑞典世界杯的前一年，巴西國家隊主教練維森特· 費奧拉（Vicente Feola）開始精準(zhǔn)備戰(zhàn)。費奧拉當(dāng)然需要最有天賦的球員和最高效的訓(xùn)練方法，不過，他做了更長遠(yuǎn)的打算。為了避免任何有可能影響球員成績的閃失，他在深思熟慮后作出了一個前無古人的決定：不僅讓球員們?nèi)フ倚睦磲t(yī)生做評估，接受心理輔導(dǎo)，還送整支球隊去看牙醫(yī)。這名牙醫(yī)足足檢查了470 顆牙齒，其中有32 顆由于患病和炎癥必須拔掉。

第二年，盡管一場緊接一場的比賽格外消耗體力，但巴西隊最終打進了決賽，如愿以償拿到了世界杯冠軍。估計他們是當(dāng)時牙口最棒的球員了，沒有一支球隊比得上他們的自信與出色。費奧拉的做法在當(dāng)時稱得上“出奇制勝”。不過你可能會疑惑，球員們需要的不該是強健的小腿、一流的球感與堅忍的耐力嗎？如今，我們可以給這位教練提供大量的學(xué)術(shù)研究來證明他直覺的正確性：體格健康、精力充沛的首要條件是牙齒和整個口腔的秩序井然。

幾十年來，人們一直都以為口腔疾病只有齲齒和牙齦炎。現(xiàn)在大量研究表明：心血管疾病、糖尿病、不孕不育癥、中風(fēng)、腸道疾病等多種自身免疫性疾病往往都始于口腔，或因口腔問題而進一步加重。病齒、牙齦炎、不兼容的填料等不僅會影響口腔健康，往往還會影響身體的其他部位，如引發(fā)膝關(guān)節(jié)問題、肩背痛以及莫名其妙的過敏；病齒和保養(yǎng)不周的牙齒也會消耗我們的精力與身體的營養(yǎng)物質(zhì)，引發(fā)抑郁，影響激素平衡，刺激免疫系統(tǒng)，導(dǎo)致壓力軸24 小時處于活躍狀態(tài)。

如今已知，大部分慢性病并非命中注定、倒霉或基因不好的緣故，而是身體某處潛藏的持續(xù)性炎癥導(dǎo)致長期壓力的結(jié)果。口腔中常見的炎癥部位包括：牙根尖、牙齦、種植體附近、死牙以及拔牙后留下的牙洞等。與時俱進的研究不斷揭示出牙齒與身體各部分間的聯(lián)系，然而這些結(jié)論幾乎不會被運用到實際的診療中。傳統(tǒng)意義上，其他科的醫(yī)生與牙醫(yī)的工作領(lǐng)域?qū)儆趦蓚€完全不同的世界。其他科醫(yī)生很少會去檢查患者的口腔，牙醫(yī)則主要側(cè)重于口腔內(nèi)部問題。如此這般的醫(yī)療保健結(jié)構(gòu)，使得我們看到的往往只是像素——急需的卻是完整圖像。

于是，核心器官口腔通常會變成這兩類學(xué)科的盲區(qū)，導(dǎo)致我們無法及時找出其他疾病的病因。牙醫(yī)會從專業(yè)角度為患者評估口腔狀況，告訴患者口腔功能是否正常，微笑是不是對勁。我們的牙齒每天也在為我們出苦力，把食物研磨到合適的大小。如果只把牙齒看作是壞了還能修補的咀嚼工具，那么對它們而言是非常不公平的。直觀視覺上，我們看不全牙齒的整體形態(tài)，也無法完全了解它在身體中所扮演的角色。我們所看到的僅僅是它的三分之一，而看不到其余真正有意思的部位——但這個看不見的部位才更應(yīng)該得到我們的重視：每顆牙齒的中心都有一個極小的空間，構(gòu)成一個獨立的器官，分布有跳動的血管、淋巴、神經(jīng)和免疫系統(tǒng)。正如其他器官，牙齒也與身體的其他部位相互聯(lián)系著。身體不舒服，牙齒會有所感覺；牙齒不舒服，身體的其他部位也會有所反應(yīng)。

內(nèi)容介紹

嘴巴不僅僅是為了微笑，牙齒不僅僅是為了咀嚼，舌尖上的不僅僅有美味還會有破壞健康的“毒藥”。我們的口腔是一個敏感的生態(tài)系統(tǒng)，對我們整個身體的健康起著重要作用。如果我們的口腔不健康，疾病就會開始：從易怒、疲勞、焦慮、肥胖，到心血管疾病，再到中風(fēng)、阿爾茨海默癥......

生物口腔醫(yī)學(xué)的先驅(qū)多米尼克·尼斯維茨博士，為大家?guī)碜钚碌目茖W(xué)發(fā)現(xiàn)，關(guān)于牙齒未知的一切，以及如何通過健康的口腔實現(xiàn)身體的健康。更有個人營養(yǎng)飲食設(shè)計，為下次看牙醫(yī)提供更多護理技巧和重要提示。

作者簡介

[德]多米尼克·尼斯維茨

德國著名執(zhí)業(yè)牙醫(yī)和自然療法醫(yī)師，專長于生物牙科治療與陶瓷種植體。他與父親共同在蒂賓根創(chuàng)立了“生物口腔中心”，是該領(lǐng)域的先驅(qū)，并定期在全球各地的科學(xué)會議上發(fā)表相關(guān)學(xué)術(shù)演講。

劉立

本科畢業(yè)于北京理工大學(xué)德語系，后于2019年在德國斯圖加特大學(xué)獲得日耳曼文學(xué)碩士學(xué)位，現(xiàn)居德國。其代表譯作《皮膚的秘密》已發(fā)行二十多萬冊，榮獲2020年文津圖書獎推薦，并長期位居豆瓣熱門生物科普圖書TOP10。

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