第三屆大食物觀·未來(lái)食品科技創(chuàng)新國(guó)際研討會(huì)企業(yè)專場(chǎng)--未來(lái)食品磁場(chǎng)應(yīng)用解決方案，特別邀請(qǐng)行業(yè)大咖分享食品磁場(chǎng)應(yīng)用相關(guān)最新研究成果、發(fā)展趨勢(shì)與創(chuàng)新理念。

日程安排如下：

重慶世紀(jì)金源大飯店

（重慶市兩江新區(qū)建新北路二支路1號(hào)）

2026年4月25日（具體信息待定）

章寶 教授

合肥工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院 院長(zhǎng)

報(bào)告題目：膳食多酚的淀粉基多尺度載體構(gòu)建與精準(zhǔn)遞送

趙元暉 教授

中國(guó)海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院 副院長(zhǎng)

報(bào)告題目：電誘導(dǎo)改性鱘魚(yú)源硫酸軟骨素的結(jié)構(gòu)解析與護(hù)肝活性評(píng)價(jià)

閆景坤 教授

東莞理工學(xué)院生命健康技術(shù)學(xué)院 副院長(zhǎng)

報(bào)告題目：磁感應(yīng)電場(chǎng)技術(shù)在提升果膠類多糖功能活性中的創(chuàng)新應(yīng)用

劉回民 教授

吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院

報(bào)告題目：靜磁場(chǎng)處理對(duì)玉米芽苗成分及健康作用的影響

孔祥輝 教授

聊城大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院聊城市食藥用菌重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 主任

報(bào)告題目：靈芝精深加工技術(shù)及產(chǎn)品創(chuàng)新趨勢(shì)

劉幫迪 高級(jí)工程師

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院

報(bào)告題目：中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品新興冷鏈物流技術(shù)未來(lái)五年標(biāo)準(zhǔn)化工作發(fā)展趨勢(shì)

劉金龍 教授

河北科技大學(xué)食品與生物學(xué)院 副院長(zhǎng)

報(bào)告題目：待定

李丹丹 副教授

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院

報(bào)告題目：基于電遷移-極化效應(yīng)提升淀粉及淀粉基食品品質(zhì)的機(jī)制

張莉會(huì) 副教授

湖北中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院

報(bào)告題目：電磁場(chǎng)耦合干燥鮮切紫山藥：干燥特性、產(chǎn)品品質(zhì)與淀粉功能特性研究

薛麗萍 副教授

濟(jì)寧學(xué)院

報(bào)告題目：感應(yīng)電場(chǎng)中溫殺菌在液體食品領(lǐng)域的研究進(jìn)展

歡迎您的蒞臨 到場(chǎng)觀眾可領(lǐng)取禮品一份

英都斯特（無(wú)錫）感應(yīng)科技有限公司

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為匯聚全球智慧共探產(chǎn)業(yè)變革方向，搭建跨學(xué)科、跨國(guó)界的協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)，由北京食品科學(xué)研究院、中國(guó)肉類食品綜合研究中心、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局技術(shù)創(chuàng)新中心（動(dòng)物替代蛋白）、中國(guó)食品雜志社《食品科學(xué)》雜志（EI收錄）、中國(guó)食品雜志社《Food Science and Human Wellness》雜志（SCI收錄）、中國(guó)食品雜志社《Journal of Future Foods》雜志（ESCI收錄）主辦，西南大學(xué)、 重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、 重慶市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟、重慶工商大學(xué)、 重慶三峽科技大學(xué) 、西華大學(xué)、成都大學(xué)、四川旅游學(xué)院、北京聯(lián)合大學(xué)、 中國(guó)-匈牙利食品科學(xué)“一帶一路”聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室（籌） 共同主辦 的“ 第三屆大食物觀·未來(lái)食品科技創(chuàng)新國(guó)際研討會(huì) ”， 將于2026年4月25-26日 （4月24日全天報(bào)到） 在中國(guó) 重慶召開(kāi)。

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為系統(tǒng)提升我國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)與安全的科技創(chuàng)新策源能力，加速科技成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)向綠色化、智能化、高端化轉(zhuǎn)型升級(jí)，由北京食品科學(xué)研究院、中國(guó)食品雜志社《食品科學(xué)》雜志（EI收錄）、中國(guó)食品雜志社《Food Science and Human Wellness》雜志（SCI收錄）、中國(guó)食品雜志社《Journal of Future Foods》雜志（ESCI收錄）主辦，合肥工業(yè)大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì)、安徽大學(xué)、合肥大學(xué)、合肥師范學(xué)院、北京工商大學(xué)、中國(guó)科技大學(xué)附屬第一醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科、安徽糧食工程職業(yè)學(xué)院、安徽省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、安徽科技學(xué)院、皖西學(xué)院、黃山學(xué)院、滁州學(xué)院、蚌埠學(xué)院共同主辦的“第六屆食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)”，將于 2026年8月15-16日（8月14日全天報(bào)到）在中國(guó) 安徽 合肥召開(kāi)。

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