為什么不能用微波爐加熱葡萄？

放一顆進(jìn)去是沒啥事，這次放兩顆，神奇的是，在它們的接觸位置竟然“噴射”出了等離子體！

不僅如此，把葡萄切開后再放進(jìn)去，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，依舊摩擦出了火花。

這是咋回事，為什么微波爐不能同時(shí)加熱兩顆葡萄？挨在一起后它們又是如何產(chǎn)生等離子體的呢？

我們都知道，微波爐在加熱時(shí)，首先要借助磁控管將電能轉(zhuǎn)換成微波；

然后再經(jīng)過導(dǎo)波管把能量發(fā)射到食物和爐腔中，這時(shí)，食物中的水、糖分和脂肪等極性分子，便會(huì)隨不斷變化的電磁場(chǎng)高速震蕩，從而達(dá)到加熱的效果。

經(jīng)過互相摩擦產(chǎn)生巨大熱量

葡萄里含有大量水分，而在微波范圍內(nèi)，又因?yàn)樗畬?duì)該波段的折射率為10左右，所以，當(dāng)微波經(jīng)過葡萄時(shí)，它的傳播速度會(huì)變成空氣中的1/10。

在空中的波長(zhǎng)約為12cm

那相應(yīng)的，波長(zhǎng)也會(huì)縮短至1.2cm，而恰巧，葡萄的尺寸很接近1.2cm。

于是乎，大量微波便會(huì)被困在葡萄中無法“逃”出，這時(shí)，在其內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)大的磁場(chǎng)。

緊接著，兩個(gè)挨在一起的葡萄會(huì)將能量集中在接觸點(diǎn)上，而又恰巧，葡萄里還含有豐富的鈉離子和鉀離子，所以，當(dāng)能量從電場(chǎng)中釋放時(shí)，就會(huì)被這兩種離子吸收發(fā)生電離現(xiàn)象，如此，便產(chǎn)生了等離子體。

看到這，我們不難總結(jié)出微波爐加熱葡萄產(chǎn)生等離子體的三大條件，一是水，二是兩個(gè)物體的大小要合適，三是得有鹽離子的參與。

比如，這兩個(gè)浸泡了氯化鈉鹽水的聚丙烯酸鈉水凝膠球，大小和葡萄很接近，把它們放在一起加熱，同樣也是立馬噼里啪啦。

那除了上面提到的，你還知道哪些東西是不能用微波爐加熱的嗎？

首先有殼和有薄膜的不行，比如：雞蛋和火腿腸——

加熱時(shí)，在這些食物里面會(huì)產(chǎn)生大量水蒸氣，它們無法逸散，從而導(dǎo)致食物內(nèi)部的壓強(qiáng)增高，最終引發(fā)爆炸；

其次，也不要用微波爐燒水，與燒水壺從下到上加熱水的方式不同。

燒水壺加熱水

微波爐是同時(shí)加熱所有水，所以即使水溫達(dá)到了100度，也不會(huì)出現(xiàn)沸騰的現(xiàn)象，這樣很容易就會(huì)形成過熱水，出現(xiàn)爆沸的情況；

另外，還有金屬制品、辣椒、紙袋，也都不能用微波爐加熱。

而除了這些，如果啥都不放，那么本來應(yīng)該被食物吸收的微波，到最后只能被磁控管“回收”，也有可能會(huì)讓微波爐一整個(gè)爆炸……

注：危險(xiǎn)！請(qǐng)不要模仿?。?！