關(guān)于對(duì)制售假劣肉制品違法犯罪行為

實(shí)行舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)的通告

為深入貫徹落實(shí)整治群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題的決策部署，依法嚴(yán)厲打擊制售假劣肉制品安全違法犯罪行為，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)動(dòng)物檢疫法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，宜賓市公安局南溪區(qū)分局決定自即日起至2026年底，特設(shè)立打擊制售假劣肉制品違法犯罪行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通告如下：

一、舉報(bào)范圍

凡發(fā)現(xiàn)并舉報(bào)南溪區(qū)范圍內(nèi)以下非法行為的，均屬獎(jiǎng)勵(lì)范圍：

（一）原料禁止類(lèi)

1. 采購(gòu)、使用病死、毒死、死因不明的畜禽肉；

2. 采購(gòu)、使用未檢疫、檢疫不合格或者無(wú)檢疫證明的肉類(lèi)；

3. 使用來(lái)源不明、走私凍肉、過(guò)期肉、腐敗變質(zhì)肉；

4. 使用淋巴肉、糟頭肉、病變組織、未剔除三腺；

(二）生產(chǎn)加工禁止類(lèi)

1. 超范圍、超限量使用食品添加劑制售肉制品（兩超）；

2. 添加非食用物質(zhì)、有毒有害物質(zhì)制售肉制品（一非）；

例：工業(yè)松香、甲醛、硼酸、亞硝酸鹽（餐飲禁用）、瘦肉精、工業(yè)鹽

3. 在肉制品內(nèi)注水、注膠、注入其他有害物質(zhì)；

4. 制售肉制品摻假摻雜、以假充真、以次充好；

例：用雞肉、豬肉、鴨肉、馬肉等冒充牛、羊、驢肉或以涂抹香膏、血液等方式制作、加工和銷(xiāo)售假冒偽劣肉制品

5. 使用回收食品、過(guò)期肉制品再生產(chǎn)；

例：回收病死畜禽“黑窩點(diǎn)”等制售病死、死因不明或者檢驗(yàn)檢疫不合格的畜、禽、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)及其制品

6. 生產(chǎn)衛(wèi)生條件差、交叉污染、工器具不潔制售肉制品；

（三）標(biāo)簽、銷(xiāo)售禁止類(lèi)

1.經(jīng)營(yíng)過(guò)期肉制品、虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期或保質(zhì)期；

2.制售肉制品標(biāo)簽虛假、配料表與實(shí)際不符、無(wú)標(biāo)簽；

3.肉制品冷鏈不達(dá)標(biāo)、儲(chǔ)存不當(dāng)、銷(xiāo)售感官異常；

（四）偽造、變?cè)炱睋?jù)禁止類(lèi)

1.私設(shè)生豬屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)），從事生豬屠宰、銷(xiāo)售等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；

2.非法買(mǎi)賣(mài)、偽造、變?cè)鞕z疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證等票證，為制假售假提供便利條件

二、舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)

對(duì)舉報(bào)經(jīng)查證屬實(shí)的違法犯罪線(xiàn)索，根據(jù)線(xiàn)索價(jià)值、實(shí)際作用、辦案效果，按照相關(guān)規(guī)定予以獎(jiǎng)勵(lì)。

三、舉報(bào)方式

群眾可通過(guò)以下途徑進(jìn)行舉報(bào)：

（一）舉報(bào)受理電話(huà)：110或0831-8766083

（二）現(xiàn)場(chǎng)舉報(bào)：轄區(qū)派出所和宜賓市公安局南溪區(qū)分局環(huán)境資源和食品藥品犯罪偵查大隊(duì)（南溪區(qū)上正街107號(hào)宜賓市公安局南溪區(qū)分局2樓）。

特此通告。

宜賓市公安局南溪區(qū)分局

2026年3月27日

來(lái)源：南溪公安