來源：潮新聞

春暖花開，萬物復蘇，又到了一年一度居民踏青采摘野菜的“旺季”。鮮嫩的野菜被視為舌尖上的春天，然而，如果“眼光”不準，這口“春鮮”也可能變成“春險”。

近日，潮新聞·錢江晚報健康小站、杭州市西湖區(qū)文新街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心就接診了一名因誤食野菜導致急性食物中毒的患者。

文新街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心供圖

事發(fā)當天中午，一名中年男子神色慌張地攙扶著妻子沖進診室。患者王女士（化名）面色蒼白，雙手捂著腹部，額頭布滿冷汗，虛弱地表示自己腹痛難忍、惡心、嘔吐，且口中伴有明顯的麻木感。

接診的全科主治醫(yī)生譚衛(wèi)敏銳地抓住“口麻”這一關鍵線索，詳細詢問了其午餐進食情況。原來，王女士前一天踏青時采摘了形似“野芹菜”的野菜，回家炒制，吃了幾口后便出現(xiàn)了嚴重不適。結合進食史與神經系統(tǒng)癥狀，譚衛(wèi)初步判斷其為誤食有毒植物引發(fā)的急性神經中毒，立即給予補液等對癥處理，同時密切觀察病情變化，并建議轉診至上級醫(yī)院進行后續(xù)觀察。

春季因誤食野菜而導致中毒的案例并不鮮見。

譚衛(wèi)介紹，野菜中毒癥狀復雜多樣，通常在進食后數(shù)分鐘至數(shù)小時內發(fā)作，通常身體的三方面系統(tǒng)會出現(xiàn)癥狀。

首先是消化系統(tǒng)癥狀，這是最常見的信號�；颊叱３霈F(xiàn)口腔、咽喉部的燒灼感或麻木感，隨后伴有惡心、劇烈嘔吐和腹部絞痛。緊接著可能出現(xiàn)腹瀉，嚴重者甚至會因為頻繁吐瀉導致脫水。

其次是神經系統(tǒng)癥狀，這是最危險的警示。若出現(xiàn)劇烈頭痛、眩暈、口唇四肢麻木刺痛或全身無力，往往意味著可能誤食了毒芹、斷腸草等含有神經毒素的劇毒植物。毒素若影響呼吸中樞，可導致呼吸困難、抽搐甚至昏迷，需立即送醫(yī)搶救。

最后是泌尿系統(tǒng)異常。某些生物毒素會對腎臟造成直接損傷，表現(xiàn)為尿液顏色加深，呈洗肉水色、濃茶色甚至醬油色。一旦出現(xiàn)少尿或無尿，可能是急性腎衰竭的前兆。

譚衛(wèi)強調，如果在食用野菜后出現(xiàn)上述任何不適，請務必保持冷靜，立即采取措施。

停食與留樣。停止食用可疑食物，并保留剩余野菜樣本、嘔吐物或排泄物。條件允許時，最好給野菜拍一張清晰的照片，以便醫(yī)生快速識別毒源。

視情況催吐。若患者意識清醒且進食時間在1-2小時內，可飲用大量溫水后用手指刺激咽喉部催吐。但如果患者已出現(xiàn)昏迷、抽搐或吞咽困難，嚴禁催吐，以免嘔吐物堵塞氣管導致窒息。

迅速就醫(yī)。不要自行服用抗生素或止瀉藥，以免掩蓋病情或加速毒素吸收。請立即前往醫(yī)院就診，并向醫(yī)生詳細說明進食史。

春季嘗鮮，安全第一。最后，譚衛(wèi)提醒，不熟悉的野菜不采、不買、不吃，烹飪前務必清洗浸泡，徹底加熱。一旦出現(xiàn)中毒癥狀，務必第一時間就醫(yī)，為自己的健康把好關。

潮新聞記者 吳朝香 通訊員 陳健 譚衛(wèi) 周澤楷