作者丨周群

校審丨汪海排版丨劉珍

這兩年，即時(shí)零售是風(fēng)口，閃電倉則是風(fēng)口上的浪尖。

但大多數(shù)討論，聊到最后都容易停在“增長(zhǎng)很快”、“平臺(tái)很卷”、“機(jī)會(huì)很大”這些結(jié)論上。真正有核心的問題反而被遮蓋了，一門看起來很熱的生意，到底靠什么才能長(zhǎng)期做下去？

年前，我專門去了一趟徐州，拜訪了江小囤聯(lián)合創(chuàng)始人孫沁。近兩個(gè)小時(shí)的深度交流，從賽道熱度聊到了更底層的東西，組織、招商、供應(yīng)鏈、平臺(tái)博弈等，以及一家閃電倉企業(yè)在快速增長(zhǎng)之后，為什么要主動(dòng)慢下來做內(nèi)功。

聊完之后，我發(fā)現(xiàn)江小囤一個(gè)極具觀察價(jià)值的樣本。這家公司有意思的地方在于，它并不是一開始就帶著一套標(biāo)準(zhǔn)答案入場(chǎng)。創(chuàng)始人從粥鋪起家，2022年才切入閃電倉，靠著執(zhí)行力和敏銳度，硬是在兩年內(nèi)開出200多家店。

這種“先有前端密度，再補(bǔ)后臺(tái)能力”的路徑，在行業(yè)里其實(shí)挺有代表性。 但在規(guī)模增長(zhǎng)最快的時(shí)候，他們卻做了一個(gè)反直覺的決定：主動(dòng)慢下 來。

在和孫沁的交流中，我意識(shí)到過去一年江小囤發(fā)生的所有變化，幾乎都和這個(gè)人有關(guān)。

孫沁，江小囤聯(lián)合創(chuàng)始人。在零售行業(yè)待了十幾年，復(fù)旦畢業(yè)，在當(dāng)年和現(xiàn)在都分別是零售業(yè)霸主的家樂福、山姆都曾任要職，2024年通過遙望科技和江小囤有了交集，2025年初正式加入。她聊起這些過往時(shí)，也就是一句帶過：“行業(yè)待了些年頭，算是零售老兵吧�！�

倒是聊到創(chuàng)始人房祥俊的時(shí)候，她話多了些。

房祥俊是從粥鋪起家的創(chuàng)業(yè)者，靠的是敏銳的商業(yè)嗅覺和極強(qiáng)的執(zhí)行力。“房總把店開起來那股勁兒，我學(xué)不會(huì)。他負(fù)責(zé)沖，我負(fù)責(zé)把沖下來的陣地守好、理順。我們倆搭著挺舒服�！边@話里話外，是互相的認(rèn)可和信任。

孫沁坦言，2025年上半年，江小囤主動(dòng)放緩了招商節(jié)奏，將重心轉(zhuǎn)向組織架構(gòu)調(diào)整和內(nèi)部能力重建。

原因也很直接，當(dāng)行業(yè)開始從紅利期進(jìn)入篩選期，靠原來的粗放打法，已經(jīng)不足以支撐長(zhǎng)期發(fā)展。換句話說，門店數(shù)量可以跑出來，但企業(yè)能力跑不出來，增長(zhǎng)就會(huì)變成負(fù)擔(dān)。

江小囤，在增長(zhǎng)最快的時(shí)候

選擇慢下來

江小囤的起點(diǎn)，沒有傳統(tǒng)零售的基因。創(chuàng)始人房祥俊從粥鋪到閃電倉，沒有現(xiàn)成的供應(yīng)鏈體系，沒有成熟的招商組織，也沒有一套可以直接復(fù)制的后臺(tái)能力。很多東西，都是在門店擴(kuò)張的過程中，被現(xiàn)實(shí)一點(diǎn)點(diǎn)逼出來的。

這種路徑，恰恰構(gòu)成了它成長(zhǎng)的鮮明特征：先有前端密度，再補(bǔ)后端能力。先把門店開出來，把規(guī)模做出來，再倒過來補(bǔ)商品、補(bǔ)組織、補(bǔ)協(xié)同。

這其實(shí)也是很多閃電倉企業(yè)真實(shí)的成長(zhǎng)軌跡。

行業(yè)早期拼的是執(zhí)行力。誰能快速實(shí)現(xiàn)局部市場(chǎng)密度，誰就能率先獲得訂單、現(xiàn)金流和平臺(tái)話語權(quán)。江小囤精準(zhǔn)踩中了這一波紅利，用不到兩年時(shí)間開出200多家店。

但孫沁敏銳地察覺到，“當(dāng)規(guī)�？邕^200家的門檻，過去靠經(jīng)驗(yàn)、靠關(guān)系的原始管理手段會(huì)集體失效。單體店靠盯，連鎖店靠系統(tǒng)�！�

這時(shí)候，江小囤面對(duì)的核心問題就變了。

“新的階段，江小囤關(guān)注的是不再是怎么開更多店，而是怎么把已經(jīng)開的店管順、管穩(wěn)、管出效率。前端增長(zhǎng)還在繼續(xù)，但后臺(tái)能力如果跟不上，增長(zhǎng)很快就會(huì)變成壓力�！�

從這個(gè)角度看，江小囤“慢下來”，并不是保守，而是在換擋。于是，孫沁正式加入后的第一件事不是沖規(guī)模，而是打地基——規(guī)范人、法、財(cái)。

從組織架構(gòu)、法務(wù)合規(guī)到財(cái)稅體系，先把公司的底子理順�！皼]有這個(gè)基礎(chǔ)，后面所有擴(kuò)張都是隱患。更多的精力被放到了組織分工、商品團(tuán)隊(duì)、品牌對(duì)接、供貨協(xié)同這些更重的環(huán)節(jié)上。表面看是在調(diào)節(jié)奏，本質(zhì)上是在補(bǔ)基本功。

這個(gè)變化很關(guān)鍵。

因?yàn)殚W電倉表面上是線上訂單驅(qū)動(dòng)，底層邏輯依然是線下供給能力的競(jìng)爭(zhēng)。貨穩(wěn)不穩(wěn)、品全不全、活動(dòng)執(zhí)行會(huì)不會(huì)走樣，最終都指向經(jīng)營(yíng)能力。

門店規(guī)模只是結(jié)果，不是核心競(jìng)爭(zhēng)力。真正決定天花板的，是能否將速度帶來的增長(zhǎng)，沉淀為一套可控、可復(fù)制的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)。

真正的難點(diǎn)，不是開店

而是把供給做成“可控”

門店規(guī)模起來之后，問題變成另一件更難的事，供給能不能真正管住。

這也是很多閃電倉玩家都會(huì)遇到的分水嶺。

前一階段，大家拼的是速度。誰先把店開起來，誰就先拿到單量、現(xiàn)金流和市場(chǎng)位置。

但規(guī)模上來后，生意的重心迅速變化：前臺(tái)還在開店搶訂單，后臺(tái)真正決定效率的，已經(jīng)變成了供給控制力。

門店總量上來之后，門店結(jié)構(gòu)會(huì)自然分層。有些店能做到統(tǒng)一供貨、統(tǒng)一動(dòng)作、統(tǒng)一執(zhí)行；有些店雖然也在體系里，但在采購習(xí)慣、庫存結(jié)構(gòu)、日常運(yùn)營(yíng)方式上差異很大，執(zhí)行強(qiáng)度很難做到一致。

這時(shí)候，問題就不再只是有沒有貨，而是同樣一盤貨，能不能按同一套節(jié)奏跑起來。

閃電倉做到一定規(guī)模，大都會(huì)撞上這道坎。

在早期的松散加盟期，門店為了追求極致的低價(jià)，往往自己去找貨源。

“原來門店從拼多多、1688進(jìn)貨……有可能條形碼都是假的 �！� 孫沁直言，對(duì)加盟門店來說是先把貨補(bǔ)上，但對(duì)總部而言，帶來的卻是更高的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和輿情成本。

閃電倉這門生意，最怕的就是前臺(tái)很快，后臺(tái)很亂。

門店數(shù)量在增長(zhǎng)，但供貨效率、活動(dòng)落地、價(jià)格管理并沒有同步升級(jí)，最后增長(zhǎng)越快，后端越吃力。

江小囤的解法是：把供給拆開來做、分層來做。

能做強(qiáng)控的門店，先把統(tǒng)一供貨做扎實(shí)，把貨盤、價(jià)格、活動(dòng)節(jié)奏盡量拉回平臺(tái)側(cè)。難度更高的門店，也不是放著不管，而是先把基礎(chǔ)動(dòng)作做實(shí)。

先提高核心商品覆蓋率，再優(yōu)化動(dòng)銷，再逐步提升執(zhí)行一致性。

這個(gè)節(jié)奏看起來慢一點(diǎn)，但它更符合真實(shí)經(jīng)營(yíng)。因?yàn)殚T店管理從來不是命令一下就統(tǒng)一了，而是要靠商品結(jié)構(gòu)、庫存壓力、人員執(zhí)行、系統(tǒng)協(xié)同，一層一層往前推。

一頭要管門店執(zhí)行，讓商品能按計(jì)劃鋪下去、賣出去。

一頭要接品牌資源，讓供貨、活動(dòng)、價(jià)格、投放有更穩(wěn)定的合作機(jī)制。

再往下，還要把經(jīng)銷商、托盤商這些供給角色重新組織起來，讓不同類型的商品都有人承接，不至于前端跑得很快，后端總在臨時(shí)補(bǔ)洞。

這其實(shí)已經(jīng)不是開店能力的問題了，而是到底能不能把貨、價(jià)、活動(dòng)、履約這些分散動(dòng)作，做成一套穩(wěn)定系統(tǒng)。

江小囤的內(nèi)功不光體現(xiàn)在對(duì)原商品團(tuán)隊(duì)和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的升級(jí)上，也體現(xiàn)在管理和數(shù)據(jù)系統(tǒng)的升級(jí)上。團(tuán)隊(duì)正在逐步引入曾服務(wù)大型連鎖零售商超的數(shù)據(jù)系統(tǒng)方法論，預(yù)期通過實(shí)時(shí)監(jiān)控庫存、動(dòng)銷、履約效率，讓供給從經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。

“讓專業(yè)的人做專業(yè)的事。讓以前的人盯人，逐步走向系統(tǒng)管人、流程管事�！睂O沁說。

這是江小囤當(dāng)下最關(guān)鍵的變化，也是閃電倉行業(yè)真正的門檻。

閃電倉下半場(chǎng)真正拼的，是系統(tǒng)能力

很多人看閃電倉，第一反應(yīng)還是，這是一個(gè)搶速度的生意。

平臺(tái)在搶流量，門店在搶訂單，品牌在搶位置，大家都在往前沖。但我們聊得越深，我越覺得：速度只是門檻，不是終局。

在孫沁看來，從行業(yè)演進(jìn)看，閃電倉下半場(chǎng)至少有三道能力門檻，層層遞進(jìn)。

最先要補(bǔ)上的，還是供給能力。

先把貨盤做全，把供給做穩(wěn)，把履約做順。先解決能買到，再優(yōu)化買得好。先把高頻剛需跑穩(wěn)，再去談結(jié)構(gòu)升級(jí)、商品精細(xì)化，甚至再往后談自有品牌。

第二道門檻，是組織能力。

這一點(diǎn)往往最容易被低估。

很多人看到一家閃電倉公司門店多、訂單漲，就會(huì)默認(rèn)它能力已經(jīng)成熟。但實(shí)際上，門店增長(zhǎng)和組織成熟，從來不是一回事。前者可以靠一波機(jī)會(huì)窗口拉起來，后者必須靠時(shí)間、紀(jì)律和系統(tǒng)慢慢打磨。

真正拉開差距的，不是某個(gè)特別強(qiáng)的人，不是某個(gè)特別能打的團(tuán)隊(duì)，而是一套能被復(fù)制的組織動(dòng)作。

招商怎么進(jìn)店，商品怎么上架，活動(dòng)怎么執(zhí)行，缺貨怎么處理，門店問題怎么反饋，品牌資源怎么對(duì)接，區(qū)域團(tuán)隊(duì)怎么協(xié)同，這些動(dòng)作如果不能標(biāo)準(zhǔn)化，企業(yè)就會(huì)一直停留在“人盯人”的階段。

再往下一層，真正決定天花板的，是協(xié)同能力。

這也是閃電倉下半場(chǎng)最難、但最關(guān)鍵的一點(diǎn)。

因?yàn)殚W電倉從來不是一家公司單打獨(dú)斗的生意。它一定是多方協(xié)同的結(jié)果。前端是平臺(tái)和門店，后端是品牌、經(jīng)銷商、托盤商、倉配體系。任何一環(huán)只要節(jié)奏對(duì)不上，整體就會(huì)變得低效。

過去很多企業(yè)做不好，不是不努力，而是協(xié)同關(guān)系太松。

品牌有品牌的考核口徑，經(jīng)銷商有經(jīng)銷商的利潤(rùn)邏輯，門店有門店的進(jìn)貨習(xí)慣，平臺(tái)有平臺(tái)的履約要求。大家都在一條鏈上，但經(jīng)常不是按一張圖在做事。

說到底，閃電倉并沒有改變零售的底層邏輯，只是用新的平臺(tái)和新的履約方式，把線下供給這門生意重新做了一遍。

真正能走遠(yuǎn)的玩家，最終都要回到同一個(gè)答案上：把復(fù)雜的事做順，把分散的動(dòng)作整合成體系化的系統(tǒng)，把短期增長(zhǎng)做成長(zhǎng)期能力。

結(jié)語：
零售沒有捷徑，只有笨功夫

這次和江小囤的交流，一個(gè)很直觀的感受是，閃電倉這門生意正在從野蠻生長(zhǎng)走向精細(xì)化運(yùn)營(yíng)。

前兩年大家更容易看到它快的一面：門店擴(kuò)張快、訂單增長(zhǎng)快、平臺(tái)變化快。

但真正走到一定規(guī)模后，企業(yè)每天面對(duì)的，反而是那些很傳統(tǒng)、很具體、也很難繞開的經(jīng)營(yíng)問題：供給能不能穩(wěn)，組織能不能跟上，協(xié)同能不能跑順。

這道題，江小囤在答，很多閃電倉企業(yè)也都在答。

采訪最后，孫沁說了一段話，或許是對(duì)這次“慢下來”最好的注解：

“零售沒有捷徑，只有笨功夫。江小囤愿意在最好的時(shí)候‘慢下來’，不是為了守成，而是為了走得更遠(yuǎn)。我有幸?guī)е^去十幾年的積累，和團(tuán)隊(duì)一起，把這家公司從‘能開店’變成‘能打仗’，從‘能增長(zhǎng)’變成‘能長(zhǎng)青’�！�

而這，或許才是閃電倉下半場(chǎng)，最值得被關(guān)注的信號(hào)。

PS:2026年，閃電倉不再只是一個(gè)新名詞，而是在不少品牌商眼里，已經(jīng)變成一個(gè)必須研究、必須理解、必須盡快進(jìn)入的渠道機(jī)會(huì)。

4月23-24日，我們把懂行業(yè)、懂實(shí)操、懂落地的人請(qǐng)到現(xiàn)場(chǎng)，希望幫大家少走彎路，更快把這門生意看懂、做透、跑起來。

歡迎感興趣的朋友，掃碼咨詢《2026閃電倉渠道超級(jí)操盤手實(shí)戰(zhàn)營(yíng)》。